与仔猪、生猪价格走势相同，白条肉平均出厂价同样在涨停掉头后持续小幅下跌态势，已经出台的政策还需要时日显示对扶持生产和稳定价格方面的作用，养猪还将在亏损的困境中煎熬。
回顾本年初以来仔猪、生猪价格和白条肉平均出厂价的走势，与2009年年初以来一路下跌的走势基本相似；2009年的本周之后，生猪及相关产品价格开始回升，今年似有重演去年走势之势。
商务部发布的5月31日-6月6日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/kg
| 日期 | 周平均价格 |
| 5月31日-6月6日 | 13.41 |
| 5月24日-5月30日 | 13.45 |
| 比上周涨跌 | -0.30% |
| 2009年全年均价 | 15.13 |
| 2009年最低 | 12.84 |
| 2010年1月以来均价 | 14.34 |
（根据商务部发布的数据绘制）
（根据商务部发布的数据绘制）
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