据商务部市场运行调节司提供的信息，2011年第7周（02月14日-02月20日）全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.03元/千克，周环比上涨0.32%，逐步缩小上涨幅度，较2010年同期环比上涨25.44%（见下表和图）。
商务部发布的02月14日-02月20日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/千克
|
日期 |
周平均价格 |
| 02月14日-02月20日 |
19.03 |
| 02月07日-02月13日 |
18.97 |
| 比上周涨跌 |
0.32% |
| 比去年同期涨跌 |
25.44% |
| 2011年1月以来最高价 |
18.65 |
| 2011年1月以来最低价 |
19.03 |
| 2011年1月以来平均价 |
18.24 |
（根据商务部发布的数据绘制）
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