据商务部市场运行调节司提供的信息，2011年第14周（04月04日-04月10日）全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.74元/千克，周环比上涨0.20%。自2011年以来，白条肉价格连续14周稳步上涨，较2010年同期环比上涨48.31%（见下表和图）。
商务部发布的04月04日-04月10日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/千克
|
日期 |
周平均价格 |
| 04月04日-04月10日 |
19.74 |
| 03月28日-04月03日 |
19.70 |
| 比上周涨跌 |
0.20% |
| 比去年同期涨跌 |
48.31% |
| 2011年1月以来最高价 |
19.74 |
| 2011年1月以来最低价 |
18.24 |
| 2011年1月以来平均价 |
19.07 |
（根据商务部发布的数据绘制）
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