根据商务部市场运行调节司提供的信息，2011年第27周（07月04日-07月10日）全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为25.17元/千克，周环比上涨1.86%，但上涨幅度减小。自2011年以来，白条肉价格再创新高，较2010年同期环比上涨73.95%（见下表和图）。
商务部发布的07月04日-07月10日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/千克
|
日期 |
周平均价格 |
| 01月04日-07月10日 |
25.17 |
| 06月27日-07月03日 |
24.71 |
| 比上周涨跌 |
1.86% |
| 比去年同期涨跌 |
73.95% |
| 2011年1月以来最高价 |
25.17 |
| 2011年1月以来最低价 |
18.24 |
| 2011年1月以来平均价 |
20.35 |
（根据商务部发布的数据绘制）
责任编辑：
猪易通app4月21日河南生猪价格走势-下跌
9月份生猪出栏量不大，猪价有望适度走好
9月生猪市场月报：下旬风险加大，请养殖户把控好
国内猪价局势向好，上涨苗头已现
