百奥明2011亚洲营养论坛圆满谢幕

　　金秋十月，丹桂飘香，两年一度的百奥明亚洲营养论坛胜利圆满闭幕，本次论坛共设6站，分别为菲律宾宿务岛（10月11日）、泰国芭提雅（10月13日）、印度哥印拜陀（10月15日）、中国长沙（10月17日）、中国郑州（10月19日）和日本东京（10月21日）。论坛核心议题为“营养经济学® --立足根本，诠释本质，可持续发展”， 富丽堂皇的长沙明城国际大酒店和低调奢华的郑州凯芙建国饭店为各位嘉宾和专家营造了舒适愉悦的交流环境，也见证了本次论坛的成功。下面就让我们走进百奥明2011亚洲营养论坛。

　　一．演讲嘉宾阵容强大

　　以猪、禽、奶牛和水产等主要专业领域为目标，长沙站和郑州站邀请到了业内豪华专家阵容：澳大利亚昆士兰大学教授 David Farrell先生； John C. Baize and Associates主席John Baize先生和奥地利维也纳兽医大学畜牧系猪牛疾病资深兽医及顾问Maximilian Schuh教授。代表百奥明出席的有百奥明亚洲区首席执行官Jan Vanbrabant博士；百奥明奥地利发展部总监、百奥明创新管理总监Wolfgang Markert先生；百奥明亚洲区营养技术经理何金明博士及百奥明亚洲区霉菌毒素技术经理关舒博士。会议由百奥明上海有限公司总经理钱华先生主持，百奥明亚洲区总监Gottfried Kaser先生，销售总监李明辉先生，技术经理王金勇博士也参加了本次论坛。

　　Jan Vanbrabant --《营养经济学®-立足根本》

 

　　Jan Vanbrabant首先代表百奥明全体员工感谢各位嘉宾及业内客户的光临。在会上他指出，营养经济学议题由百奥明开创，以营养与生命科学、企业利润和环境生态等理念结合，旨在实现畜禽养殖业的可持续发展。他同时谈到，百奥明公司不仅为帮助广大养殖户实现优质营养和经济可行性的双重目标，又兼顾了环境问题，百奥明的营养经济学为可持续性动物营养的发展进行了探索。

　　David Farrell --《全球食物的供给》

 

　　目前，全球农业生产现状严峻，资源匮乏且缺少有效管理。适合生产食物和饲料的可耕种用地正逐步被消耗，例如，从2004至2009年间，一些高速发展的经济体，如印度，中国等先后和非洲及南美洲国家签订了1136个涉及1120万公顷可耕用地的项目，主要用来生产生物燃料而不是提供食物。水、矿物质资源也进入长期匮乏期，二氧化碳的排放量不断创下新高。为解决人畜争粮争水争地等现象，他提醒到必须高度重视食物副产品在畜禽上的应用：如糠麸秸秆、饼粕、酒糟等。David Ferrell教授认为，生态是畜禽业的根本，合理利用资源和保持生态的均衡是未来全球食物供给的主要方向。

　　John Baize --《展望原料贸易及其对动物养殖业的潜在影响》

 

　　John Baize在原料贸易展望及其对动物养殖的潜在影响的报告中强调，影响全球动物蛋白产业的发展存在诸多因素。其中发展中国家的快速增长，不断提升的人口，贸易自由化、城市化都将成为饲料原料需求提升的驱动力。对于2012年的发展形势，John Baize先生也做了瞻望，包括美国玉米和大豆作物的规模、阿根廷和巴西的大豆和玉米种植面积及生长期气候、石油价格的变化，高价位石油意味着饲料原料的高成本、中国玉米进口、2012美国大豆和玉米的种植面积及全球经济增长率等重点。

　　Maximilian Schuh --《欧洲抗生素禁用回顾与亚洲发展趋势》

 

　　鉴于欧美抗生素生长促进剂的应用与禁用经验，Maximilian Schuh则对抗生素生长促进剂禁用、替代及未来发展趋势做了阐述。他指出，抗生素生长促进剂在提高动物生产性能的同时，也带来了增加致病菌耐药性、食品展抗生素残留及在环境中蓄积等不利影响，严重威胁了生物安全。全面停用抗生素生长促进剂则会降低动物生产性能。为此，选择功能明确的替代物质如酸化剂、植物提取物或益生菌，益生素等类型的物质同样能够实现动物生长促进的作用，并避免了抗生素生长促进剂的不利影响。同时他认为，动物饲料中，抗生素生长促进剂（AGPs）的应用逐步减少已成为全球趋势，并强调管理（卫生、饲料、生物安全）是保障舍饲动物健康的最有效的措施。

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