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2013年8月14日猪评：屠宰企业利益受到压缩

作者：曾紫华来源：锐奇数据中心时间：2013-08-14 10:47点击:次

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年08月14日全国各省生猪平均价格为15.71元/千克，较昨日上涨0.03元/公斤，涨幅为0.19%（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn），较上周同期（8月07日）涨0.25元/公斤，涨幅为1.62%（见图1）。今日猪粮比为6.60：1，较昨日下跌0.01，跌幅为0.11%，较上周同期（8月07日）上涨0.09，涨幅为1.44%(见图2)。

　　8月14日生猪市场行情与昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.38元/千克（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn），最低地区为山东省，生猪平均价为14.24元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　昨日北方市场白条肉普遍下降0.2-0.3元/斤，毛白差来到4.8元/公斤，屠宰场利益进一步受到压缩。猪肉销量不振，白条肉价格下滑，屠宰场及食品加工企业势必会加大打压猪价力度。局部地区的猪价回调和南方地区持续高温天气，养殖户压栏惜售心理明显减弱，出栏意愿明显增强。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。