制约中国规模养猪业发展的五大瓶颈问题

　　过去的几年，全国散户养猪快速减少，规模养猪快速发展，在未来的十年或二十年，这一趋势会更加明显。养猪规模化、集约化、产业化是中国养猪业发展的必然趋势，这在行业内几乎已达成共识。但是，随着全国规模化养猪的蓬勃发展，我们所有的养猪企业越来越感觉到规模养猪做大做强的五大障碍，即制约中国规模养猪业发展的五大瓶颈问题：土地问题、环保问题、疫情问题、融资问题、人才问题。

　　1.土地问题

　　近年来，土地供不应求严重制约着中国经济的发展，并导致社会矛盾日益凸显。未来20年，我国将进入工业化、城镇化、农业现代化与信息化同步发展的加速时期，对土地的需求与日俱增。养殖用地也随之越来越紧张。

　　一个基础母猪1000头、年出栏20000头的规模猪场，严格按照目前的畜禽防疫、环保卫生、猪场设计要求，一般需要150亩。同时，商品猪场还需要至少1-3公里半径内无人居住、无动物饲养、无污染厂矿等；种猪场需要至少3-5公里半径内无人居住、无动物饲养、无污染厂矿等。也就是说平均一个2万头规模猪场至少需要建设用土地150亩，配套无人无动物无污染厂矿土地约1.8万亩。2013年全国出栏猪约7亿头 ，若都按此标准设计建设猪场需要3.5万个猪场，共需建设用土地52.5万亩、配套用地6.3亿亩，占我国未利用土地面积（约42亿亩）的15%左右。

　　土地问题是养猪企业扩张发展的第一障碍，没有政府的支持或“关系”，很难拿到大量养殖用地。

　　2.环保问题

　　2014年1月1日国务院颁布实施«畜禽规模养殖污染防治条例»，未来规模养殖的准入门槛提高。由于养殖业不交税又影响环保，发达地区不让养猪，影响环境；城镇化挤压养猪，小城镇也要搞环保；地方政府不再支持养猪，无利可图；当地农民排斥养猪，经常闹事,污染村庄及耕地......规模养殖环保压力越来越大。目前全国各地特别是东南沿海等经济较发达的地方，养猪与环保的矛盾日趋激化，“限养令”、“禁养令”及强行拆移已履见不鲜。

　 猪场粪尿排污量大，污水浓度高。一个万头规模猪场，每天产生猪粪10吨左右、猪尿20余吨、污水100吨左右。一个万头猪场的排污量相当于2.5万人的排污量。

　规模猪场要想达到环保要求，一般用于环保的投资要占总投资额的 20％左右。养猪业本来就是微利行业，环保设施、设备的投入与运营，大大提高了成本、压缩了利润空间。

　生态养殖如配套鱼塘、果园、茶园、牧草地、菜地和其它农田进行养猪是解决环保问题的好办法，但可选择的用地也很有限。

　目前国内多数规模猪场还是采用的干清粪+“几级沉淀”-即在猪场内挖几个池塘逐级沉淀后再排出，肯定是不能达标排放。一些猪场因政府有项目资金支持，开始上沼气工程配套，实际运作效果均不佳。

　集中育种繁殖、分散式育肥，即以温氏为典型代表的“公司+农户或家庭农场”模式是解决中国养猪企业土地和环保问题的最好办法。

　 3.疫情问题

　猪病疫情也是养猪企业扩张发展的一大障碍。猪病越来越复杂，新病不断出现，旧病卷土重来。在中国，养猪业最大的风险不是市场波动，而是猪病疫情。尤其是中小规模猪场，由于管理水平低，疫病不断。中国绝大部分猪场效益不好的主要原因就是猪病疫情。即使是在2011年高盈利期，许多猪场、企业仍然亏损，都是猪病热的祸。散户大量退出，主要因素也是猪病。

　目前仍以以散户养猪为主的中国养猪业，平均一头母猪年提供出栏猪14头左右，而像广东温氏那些规模养猪企业，平均一头母猪年提供出栏猪达到20头以上（温氏2013年23头以上），一般的中小规模猪场也能达到16-18头，生产水平差距很大，经济效益差距更大。究其原因，除了管理水平因素外，主要因素就是猪病。

　即使是进入中国养猪规模前十强的特大型养猪企业，也有一半以上外强中干，由于经营管理不善，猪病疫情频发，经济效益不佳，导致扩张发展受阻，难以像温氏集团那样进一步做大做强。

　当然，猪病疫情问题也是管理问题。综合管理水平高的养猪场、养猪企业受猪病疫情的影响会小些。

　4.融资问题

    中小企业融资难，中小养猪企业融资更难！今年“一号文件”中提到“探索粮食、生猪等农产品目标价格保险试点，开展粮食生产规模经营主体营销贷款试点。”实施生猪目标价格保险，有利于稳定生猪市场价格，保障养猪企业的经济利益。但是“粮食生产规模经营主体营销贷款”可以，“养猪经营主体贷款”还是无人问津！

　“养殖业融资难困扰中小养殖企业发展”一片文章中看到：从2008年开始，吉林省政府与中国农业银行总行共同协商，在全国组建了首家畜牧业贷款中心――中国农业银行股份有限公司吉林省分行畜牧业贷款中心，并于2009年4月14日正式挂牌运营，中国农业银行承诺5年内为吉林省用于畜牧业的专项信贷规模不低于400亿元。但在具体实施过程中，由于银行及有关部门设置的门槛过高，再加上一些地方的相关部门执行不力，甚至人为地设置了重重障碍，具体实施融资很难。养殖疫病、市场风险增加，困难时期融资又难，使中小养殖户和养殖企业步履艰难，阻碍了他们的发展。

　5.人才问题

    养猪行业人力资源问题，已经成为困扰养猪企业管理者的重要问题之一。近几年规模养猪迅猛发展，对养猪人才的需求日益增多，然而大专院校畜牧兽医专业的招生数量与人才培养质量，远不能适应养猪行业发展对人才的需求，目前出现了养猪行业人才奇缺的现象。

　养猪行业又脏又累、待遇又不高，吸引力不足，使得养猪行业人才数量不够，供不应求。养猪人才，除了数量不够之外，还存在质量不高的问题。突出的表现是实习生或毕业生好高骛远、敬业精神不强、动手能力较差。现在学校培养人才过程中理论与实践相脱节。

　养猪行业人才奇缺已成为制约养猪业健康发展的瓶颈。尤其是场长、经理、总经理高级人才更是奇缺。中国规模化养猪从业人员中，最缺乏的是真正懂得规范化、标准化、制度化管理的规模化猪场管理人才。这个问题，我已在发表过的《中国规模化养猪最需要什么？》文章中论述过。许多养猪场或企业搞大后，由于生产经营管理者不能适应规模化养猪的需要，导致猪场管理混乱、生产成绩低下、猪病不断、经营亏损甚至倒闭。

   李俊柱:13825615515

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