如何把猪卖给好价钱?对养猪产业链的反思!

　　饲料厂、兽药企业、种猪场——饲料、兽药经销商——养猪场——猪经纪(猪中介)---收猪人---屠宰场——猪肉贩(超市)——消费者;如果按照一头猪养猪成本是200斤出栏，养猪成本在1300元左右，按照外三元屠宰率在70%计算，一头猪可以出140斤白条肉，一头生猪屠宰后，猪肉到消费者那里价格大概在12元/斤，一头猪肉价值共计是1680元。每头猪的利润大约是400元。而按照目前的猪价，养猪人赚不到100元。养猪人的利润去哪了?这个问题值得思考。

　　“四好”是2014年猪e网提出的一个养猪新理念，所谓四好是指“买的好，养得好，卖的好，组织好”。买的好是指砍掉中间环节，扁平化渠道，减少上游销售环节，让养殖户轻松买到高性价比的饲料和兽药等生产资料，而养的好是指导养殖户改良品种，提升养猪技术，提高养殖效益;卖的好主要是指生猪销售，能够卖个好价钱;组织好是产业链组织模式发生变化，借助互联网改造产业链，最终实现利润再分配。

　　卖得好是一个很大的话题，中国每年出栏7亿头猪，每头猪从养猪场到消费者手里又需要经过猪经纪、猪贩子、屠宰场和猪肉贩四个环节，如何才能缩短中间环节，减少猪贩子压价，让养殖户能够多赚一些，这一直是我们思考的问题。卖的好，不是指跨过猪经纪和猪贩子，所有的养殖户直接把猪卖到屠宰场，也不是所有的养猪人都去自繁自养自宰，但是卖得好是养殖户最迫切需要解决的问题。

　　带着这些问题，我们一直在思考探索，深入养猪产业链进行走访调查，了解养殖户在卖猪过程中的困扰和难点。经过调查，我们发现目前中小养猪场在卖猪过程中，存在如下问题：

　　1、品种差，出肉率低：目前，中小猪场的品种意识不强，不同品种出肉率差别很大， 所以导致生猪出栏价格相差悬殊，尤其是按照头皮肉结算方式，品种差的猪更是卖不上好价钱，因为中小散户没有直接把猪卖到屠宰场，所以没有感觉到品种的差异。养殖户要想卖的好，第一点就是进行品种改良，只有品种好，才能把猪卖个好价钱。

　　2、很难与外地猪贩做生意:我们在走访调查过程中，发现生猪销售存在很大区域性，由于信任问题，养殖户一般都与当地固定的猪经纪和收猪人打交道，这在一定程度上造成了生猪价格的区域垄断，猪贩子给什么价，就是什么价，养殖户很难改变猪贩压价的事实。从事生猪贩运的猪贩子，也必须依赖当地猪经纪才能开展收猪业务。增加一个中间环节，意味着养殖户的利润就少一些。

　　3、生猪调运难：对于中小猪场，目前最大的问题还是很难直接和屠宰场、专业猪贩打交道，自己的猪很难贩到外地去，由于养猪越来越趋向集约化，在养猪产业集中区，一旦由于某种原因出现生猪外调受阻，猪价就会快速下跌，给养殖户带来了极大的损失。

　　基于以上思考，猪e网一直在寻找解决方案，从猪猪报价、微信查猪价到猪易通APP，我们一直在强化互联网的链接属性，借助互联网，把不同地区的猪场老板、猪经纪和猪贩子、屠宰企业连接起来，让养殖户卖猪这个环节更轻松，更方便!

　　1、跨区域生猪调运：解决卖的好的关键是解决生猪流通问题，只有充分自由流通，才能促进市场化，养殖户才会有更多话语权。养殖户想把猪卖的好价钱，必须尝试直接与 外地猪贩子或者屠宰场打交道，砍掉中间环节，才能增加养殖户的利益，基于这个思考，猪e网生猪供求平台运营而生，同时开发了猪易通APP，提供免费的生猪、仔猪供求信息发布平台， 旨在解决生猪跨区域流通问题。

　　2、提高猪贩收猪效率：对于外地猪贩子来说，遇到的问题就是收猪难，发现优质猪源难，这让猪贩子不得不依赖本地猪经纪来收猪，互联网最大的价值就是促进信息透明，解决信息不对称问题，猪贩打开猪易通APP，就可以查看全国各地详细的猪源信息，去收猪前，就可以打电话预约谈判，大大提高了收猪效率。

　　3、利用互联网记录生猪交易环节：目前，我们在网上看到的信息都是单纯的生猪报价，存在明显的滞后性和虚假可能性，当网上生猪交易繁荣起来，养殖户可以看到真实的交易价格，养殖户在卖猪过程中就更有底气，卖猪前发布一条信息，吸引更多猪经纪关注， 提高自己的议价能力和话语权，互联网公开透明的价格，也利于对猪贩子和猪经纪的行为进行监督。

　　4、自由联合与猪肉品牌化：当然，中小猪场老板直接对接屠宰场还需要一定难度，养殖品种不统一，数量少。对于屠宰场来说，稳定的猪源是他们第一需求，中小猪场可以自由联合，集体卖猪，数量达到一定规模，就可以跨过猪贩子和猪经纪，直接与屠宰场对接，每头猪可以多卖几十元。当然， 随着猪肉消费逐渐进入品牌消费时代，有一定实力的养猪合作社和猪场，自建屠宰场，建立自己猪肉品牌，

　　通过品牌溢价来提高养猪效益。

　　养猪产业模式在变革，生猪跨区域贩运将成为未来生猪流通的主要方式。跨区域生猪调运目前遇到最大问题是信任问题和信息沟通问题，猪易通借助移动互联网随时随地在线的属性，为屠宰企业、猪贩子猪经纪搭建一个供求信息发布与交易平台，帮助猪贩子轻松收猪，养殖户在卖猪时，有参考，有依据，把猪卖一个好价钱!

　　猪易通下载地址：http://app.zhue.com.cn/

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