猪易通APP浙江猪评--猪价高企，屠宰量下滑明显

　　自今年3月下旬生猪市场拐点出现，全国生猪价格“疯长”已近5个月，虽然近半个月来生猪价格涨势有所收敛，但在全国范围内仍保持上涨的势头，其中浙江地区生猪收购价格一直处于全国高位行列，是全国生猪价格率先破“8”、破“9”而今破“10”的地区之一。

　　猪易通APP 锐奇数据监测到八月份以来，浙江地区屠宰企业外三元生猪收购价、猪场出栏价均居高不下，均价基本保持在19元/公斤以上， 浙江东阳南马、萧山肉类、慈溪惠农8月1日至8月7日外三元收购价格、生猪出栏价格如下图所示，由图可知，8月1日至今浙江地区外三元生猪价格持续震荡上涨态势，其中东阳南马食品公司主要猪源以本地猪及河南、江西猪为主，据企业屠宰场采购人员反映，8月4日公司在浙江本地收购价格已涨破“10”，今日江西市场猪源到到金华场过磅结算价为20.2元/公斤，生猪收购价格维持高位，白条猪肉受限于终端消费不佳提价乏力，屠宰企业亏损严重，进入7月下旬以来企业日屠宰量下降20%。杭州萧山肉类食品公司近期生猪收购价格相对维持稳定，但也稳中伴涨，收购人员表示，近期生猪收购价格过高，企业采购困难，好猪源比较紧缺，企业一直处于亏损状态，一直通过减少屠宰量来降低损失，至今企业日屠宰量下降至6月上旬的一半。

　　相比于屠宰企业的亏损常态化，近日猪场出栏价格一直稳步上涨，慈溪惠农生猪养殖场八月份标准体重外三元出栏价格由19.2元/公斤攀升到20元/公斤，上涨0.8元/公斤，并且由于浙江地区整体猪源仍吃紧，不少养殖户认为猪价依然存在上涨空间，依旧惜售观望，期待新一轮的猪价上涨。但从猪易通锐奇数据监测发现，由于13、14年浙江地区拆猪场现象普遍，目前浙江市场猪源有超过6成生猪靠外地调运供应，其中以江西、河南、福建、山东猪源为主，以本周华南地区猪价迅速下调，幅度达到0.4-0.5元/斤来看，目前国内消费市场尚不足支撑生猪价格维持10元/斤的高价水平，因此，在江西、福建市场生猪价格出现下调后，浙江地区生猪价格不免被拉低，望养殖户做到适时出栏，避免过于压栏。

　　从目前浙江市场了解到，浙江地区屠宰企业白条出厂平均价格已涨至25元/公斤，受消费低迷影响，白条价格涨速不及生猪价格涨速，这从侧面反映了屠宰场亏损情况处于小幅加剧态势。从终端市场了解到，白条销量也处于减量状态，主要是目前处于消费淡季和猪肉价格上涨所造成的。　 

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