1月28日猪评：猪源稀缺，各地屠企提价保量

　　猪易通锐奇数据监测到，2016年01月28日全国各省外三元生猪平均价格为17.94元/千克，较昨日均价上涨0.12元/公斤，跌幅为0.67%（查看企业猪价尽在猪易通APP，各应用市场均可下载）；较上周同期猪价（1月21日）上涨0.31元/公斤，涨幅为1.76%。今日生猪价格不仅没有继续弱跌，部分地区重振旗鼓价格上涨，生猪均价涨至本月最高点。

　　从猪易通监测的情况来看，今天的涨价几乎覆盖了全国大部分的省份。东北地区价格均出现上涨，当地猪源紧张，屠宰企业不得不提价以保证收购的顺利进行。辽宁、吉林地区大型屠宰企业均有0.2-0.3元/公斤左右的提价，当地良杂生猪价格涨至17.7元/公斤左右。黑龙江地区相对稳定一些，但也有部分厂家生猪结算价格出现小幅上调，部分屠企白条肉价格也随之上调。

　　华北、华东大部分地区价格上涨，临近年关，京津地区屠宰量也有些上涨，各地猪源的确是少，猪价顺势而上。山东地区今日价格普涨0.1元/公斤，省内大型屠宰场良种生猪收购价格在17.7-18元区间居多。

　　南方地区今日情况也是稳中上涨，猪场价格是能涨则涨，屠宰企业方面是能压就压。不少在外务工人员返乡，两湖、川渝地区猪肉销售情况稍有好转。加上，返乡期间，高速公路运输拥堵，外调生猪入省艰难，支撑猪价上涨。

　　虽然之前行业内有不少人将今年的情况与2013年作比，但是供求才是决定猪价涨跌的王牌，市场缺猪，猪价就不可能大跌。近期，北方地区屠宰企业开始提量，虽然屠宰企业不断放出降价的风声，但是并未达到刺激养殖户出栏的目的。即便屠宰场方面十分的不愿意， 但是屠宰生猪收购货源支撑不了终端销售需求，企业还是不得不提价保量。

　　锐奇数据对以上厂家价格变化进行说明：1、猪易通锐奇数据报价团队对屠宰企业数据进行问价采集的时候，由于厂家回复的是结算价或者收购价（绝大多数企业只提供了一个价格数据），故文章中出现的厂家结算价格变化与厂家收购价格变化均不是属于同一个厂家，具体详细交易数据大家可以查看猪易通锐奇数据企业价格调查。

　　猪易通诚招规模屠宰企业、规模猪场参与行情调查（主要是生猪收购价、屠宰量、猪场出栏价和母猪存栏情况），每天可免费收到各地屠宰企业、规模企业收购价信息，可第一时间查看锐奇数据独家行情点评。报名微信如下，屠宰企业(采购、收猪人)：L18516993972；猪场及种猪企业：L18516993973

责任编辑：