东瑞食品集团：为河源市民提供优质的供港猪肉

　　东瑞食品集团有限公司创立于2002年，是一家集生产、科研、贸易于一体的现代农业集团。建立了种猪、商品猪、饲料、饲料添加剂、生猪屠宰、肉类加工等一体化的产业体系，是农业产业化国家重点龙头企业、国家生猪核心育种场、中国畜牧业协会猪业分会副会长单位、广东省养猪行业协会副会长单位、广东省农业产业化龙头企业协会副会长单位、河源市农业产业化龙头企业协会副会长单位。

　　坚持生态养殖新理念，探索健康养殖新方向

　　一提到养殖场，很多人就联想到“脏乱臭”。然而，在东源县骆湖镇的东瑞食品集团有限公司（下称东瑞集团）的致富猪场内却是另一番景象：尽管天气闷热，但猪舍内干净整洁，光线、通风良好，几乎没有臭味，也看不到四处纷飞的苍蝇。更为称奇的是，这里所养的猪，竟然全部“住”上了二楼，一楼的垫料承接来自楼上猪的排泄废弃物等，并进行混合发酵作为有机肥，这是东瑞集团“高床养猪”的新模式，现在这里还成为吸引不少专家和外地农业人员前来考察学习取经的“景点”。

　　东瑞猪“上楼”——这是东瑞集团在多年养猪生产和环保治理的不断探索实践中，创新性地提出的“高床发酵型生态养猪模式”。与传统养猪棚不同的是，该模式下的猪舍分为双层，上层是猪生产生活的地方，下层则是有机肥生产车间，猪舍内还配备了饲料自动喂养、自动喷雾消毒及水帘降温等系统。该模式已获得3项国家专利，并向全省乃至全国范围内推广。

　　据悉，该模式实现了猪排泄物在养殖过程中100%用于堆肥发酵生产有机肥，对比常规养殖可节约80%-90%的用水，节约5%-10%的饲料。通过对高床猪舍的建设与生产使用情况表明，高床养猪模式既能减少用水，实现无废水排放，基本能够解决养猪排泄物的污染问题；同时又能改善猪的生活环境，提高生产水平，增加经济效益；并且高效利用土地资源，与传统模式比较，节省土地可达35%。实践证明，这是一种有效的生态循环型的生产方式。

　　打造高端高品质猪肉生产链，农业部认证为无公害农产品

　　一直以来，东瑞集团坚持“优质、高产、高效、生态、安全”的经营方针，坚持走农业产业化经营之路，坚持科技创新。在兽医、育种、饲料研发和废污处理等关键技术上与国内有关大学、科研单位建立了长期的紧密的合作关系。

　　东瑞集团已全面实施iso9001：2008质量管理体系和haccp管理体系（注：一种确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法），实行标准化生产，产品通过农业部“无公害农产品”认证，饲料厂、猪场、屠宰加工厂均获得国家出入境检验检疫局注册登记，是粤港地区“菜篮子”重要供应基地。“东瑞”牌种猪、“东瑞”牌活肉猪、“莞利”牌预混料是广东省名牌产品，其中“东瑞”牌活肉猪被评为“广东名猪”,“东瑞”、“莞利”商标是广东省著名商标。

　　“质量就是企业的生命。”东瑞集团董事长、总经理袁建康说，“始终定位高端产品、规范生产，生产优质安全猪肉是东瑞对高品质食品的实践，也是我们的责任。”

　　“种猪→饲料→商品猪→生猪屠宰→肉类加工……”东瑞集团的猪肉生产链是一条高品质的猪肉生产链，在这条产业链条中，一头猪完成了它的健康安全之旅。

　　珠三角及港澳的优质菜篮子基地，让河源人吃上欧盟标准放心猪肉

　　通过10多年的努力，目前，已是农业产业化国家重点龙头企业的东瑞集团旗下已成立的分子公司总数达到10多家，拥有河源市瑞昌饲料有限公司，广东三友东瑞食品有限公司，高标准建设的“东瑞食品集团有限公司灯塔种猪场”、“东瑞食品集团有限公司玉井猪场”、“东瑞食品集团有限公司致富猪场”、“河源广南畜牧发展有限公司”、“河源恒昌农牧实业有限公司”、“紫金东瑞农牧发展有限公司”、“龙川东瑞农牧发展有限公司”等生态化养殖活猪生产基地覆盖我市除和平县之外的各县区，已成为本地、珠三角和港澳重要的“菜篮子”供应基地。以上基地还分别获得了农业部畜禽标准化示范场，生猪标准化示范场，是广东省重点生猪养殖场，广东省现代农业示范区的荣誉等称号。

　　“东瑞集团已实施第三个‘五年计划’，东瑞会继续提升企业的内控管理水平，使之成为一个更严密和完整的体系。”袁建康说，“同时，进一步延长和完善产业链条，继续打造品牌猪肉，将东瑞打造成本地、珠三角及港澳的高标准“菜篮子”基地，保障市场供给，确保为市民提供高品质的餐桌放心肉。”

　　目前，东瑞牌猪肉的第一家品牌店已经在河源市区的人人乐超市开业。广大的市民朋友可以前往超市购买高品质的供港猪肉。

　　积极建言献策关注河源发展

　　——访东瑞集团董事长、总经理袁建康

　　作为一名市政协委员，东瑞集团董事长、总经理袁建康不仅注重自己的企业发展，为河源社会经济发展作贡献，还积极履行参政议政的责任和义务，尤其关注食品安全和大众健康，在加强农民工就业培训、关爱农村留守儿童、食品质量更安全等方面积极建言献策。每年“两会”时，他都会积极撰写提案，努力参政议政。在他的领导下东瑞集团热心公益事业，2015年捐资160多万元支持多个乡镇的教育创强事业以及新农村建设。

　　在2011年市政协五届五次会议上，他提交《加快蓝塘猪保种与开发的提案》。多年来，他一直关注我市蓝塘猪的保种和开发情况。据他介绍，蓝塘猪是我国优良地方品种，也是我市历史悠久、具有显著特色和优势的农产品。蓝塘猪原产地是我市紫金县蓝塘镇，该猪种具有抗病力、适应力强，皮薄肉嫩，肉质鲜美的特点。

　　随着人民生活水平的提高，对具有优良肉质的土种猪肉需求不断增大，市场开发前景广阔。1978年，蓝塘猪被列入国家级畜禽遗传资源保护名录，但由于投入不足，我市没有专门的保种场对蓝塘猪进行保种与开发，仅在当地农户家进行散养。据调查，上世纪70年代到90年代初，蓝塘猪存栏约3.8万头；90年代后，受多种因素的影响，蓝塘猪的保种和开发工作停滞不前，现在蓝塘纯种公猪仅剩7头，品种资源濒临灭绝，保种与开发工作迫在眉睫。

　　袁建康说：“我递交了提案后，市政协领导很重视，市政协提案法制委员会牵头组织委员开展了‘关于加快蓝塘猪种保护与开发情况’的专题调研。市农业局等有关部门也迅速行动起来，目前，市农业局针对提案中反映的情况，制定了《河源市蓝塘猪产业振兴方案》。”

　　《蓝塘猪产业振兴工作方案》明确了从2012年起，市政府连续5年每年安排100万元扶持资金，用于蓝塘猪保种、开发、利用、精深加工和树立品牌，打造国家级蓝塘猪保种基地。2012年，蓝塘猪保护与开发项目列入我市“十二五”重点建设项目，计划5年投资5000万元，使蓝塘猪年出栏达到5万头，种性将进一步得到提纯。该项目于当年3月正式动工建设。

　　看到这些变化后，袁建康十分欣喜。袁建康表示，作为一名政协委员将继续关注河源群众普遍关心的热点、难点问题，积极参政议政，努力为河源实现跨越发展多作贡献。

责任编辑：宋美丽