2016年5月4日猪评：北方猪价大涨，均价破10.5

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为21.01元/公斤，较昨日全国外三元平均价格20.90元/公斤上调0.11元/公斤，涨幅为0.53%，较上周同期27日20.56元/公斤上调0.42元/公斤，涨幅为2.19%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区猪价大幅上调，今日屠宰企业主流结算价格大幅上调，大型猪场毛猪出栏价呈现上调态势。黑龙江地区屠宰企业结算价格上调0.3元/公斤，当地品种较好的良杂猪采购价格稳定在10.2-10.5元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在10.1-10.2元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现上调态势，基本在10.2-10.35元/斤；吉林地区猪价上调比较明显，屠宰企业结算价格上调0.3元/公斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.35-10.5元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在10.5元/斤，猪场出栏价格呈现稳定现象，出栏价维持在10.3-10.5元/斤；辽宁地区猪价呈现微涨态势，当地屠宰企业结算价格上调0.3元/公斤，当地屠宰企业直接采购参考价格在10.3-10.5元/斤，当地品种较好的良杂猪价格上调至10.3-10.6元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格维持在10.45-10.6元/斤，大猪场生猪出栏价呈现上调态势。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中带涨态势，屠宰企业与猪场均呈现震荡略涨的现象。北京个别屠宰场对东北良种猪结算价格上调0.4元/公斤，基本维持在21.8-21.9元/公斤。本地猪场出栏价震荡微涨，今日标准体重猪出栏价在10.4-10.7元/斤；天津今日猪价呈现稳中上调，屠宰企业结算价格维持稳定，采购价格在10.4-10.5元/斤，当地今日主流价格在10.4-10.55元/斤；河北市场今日微幅上调，个别屠宰企业结算价格上调0.2，屠宰企业良种猪主流采购价格在10.2-10.3元/斤，猪场出栏价格呈现震荡上调态势，当地主流价格维持在10.3-10.7元/斤，一些中等猪场出售150KG毛猪出栏价在10.6元/斤；山西市场屠宰企业呈现稳中上调态势，今日良种猪采购价格基本维持在10.2元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现上调态势，主流价格在10.1 -10.6元/公斤，散户出栏价在10-10.1元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现窄幅上调态势。安徽地区今日猪价呈现微涨态势，屠宰企业结算价格上调0.3元/公斤，当地主流价格在10.25-10.8元/斤，猪场生猪出栏价稳中有升，今日合肥温氏生猪出栏价上调0.1元/斤至10.8元/斤；山东地区猪价呈现震荡上调态势，潍坊、临沂、青岛屠宰企业采购价格上调0.05元/斤，烟台、威海屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在10.2-10.45元/斤，猪场出栏价格震荡微涨，今日山东地区主流价格为10.3-10.6元/斤，大猪场高价基本走高品质路线，一些散户毛猪出栏仍有10-10.2元/斤；江苏地区屠宰场结算价格上调0.3元/公斤，部分高价猪场生猪出栏价格上调0.2元/公斤，当地主流价格在10.5-10.8元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价上调0.1元/斤至10.8元/斤；浙江地区猪价呈现微涨态势，屠宰企业结算价格上调0.2元/公斤，猪场生猪出栏价格稳定居多，120公斤生猪主流价格在10.5-11元/斤，部分地区140-150KG大体重猪出栏价维持在11-11.2元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡趋稳的态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格在10.4-10.5元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡走高，出栏价在10.9-11.1元/斤，福建温氏毛猪出栏价稳定在11元/斤；上海销区当地价格呈现震荡趋稳态势，当地主流价格在10.5-10.95元/斤，一些散户生猪出栏价在10.5元/斤，大猪场价格优势非常明显。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中微涨态势。河南地区屠宰企业呈现上调态势，屠宰企业结算价格上调0.1-0.2元/公斤，屠宰企业今日主流采购价格在10.15-10.3元/斤，当地猪价微幅上调，而当地主流成交价格在10.1-10.6元/斤，部分大猪场挂牌价格已经到10.7-10.8元/斤，少量猪场出现停售现象；湖北屠宰企业结算价格呈现稳定态势，部分屠宰企业结算价格维持稳定，大猪场生猪出栏价格维持稳定，标猪成交价格基本在10.2-10.6元/斤，湖北温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.6元/斤；江西市场猪价呈现震荡上调态势，当地屠宰企业维持稳定，猪场毛猪出栏价略有上调，当地主流成交价格在10.6-11元/斤；湖南地区猪价呈现震荡趋稳态势，标准体重猪只成交价格在10.4-10.8元/斤，湖南温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.6元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现稳定居多，陕西地区屠宰企业结算价格维持稳定，而大型猪场毛猪出栏价基本维持稳定，当地主流价格在10-10.3元/斤，陕西温氏毛猪出栏稳定在10.2元/斤；甘肃地区猪价呈现微涨态势，当地屠宰企业采购价格基本维持稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现微涨态势，当地主流价格在10.1-10.5元/斤；新疆地区猪价呈现微涨态势，主要是一些低价地区略有上调态势，当地主流价格在10.1-10.5元/斤，当地的大猪场毛猪出栏价在10.2-10.4元/斤，基本维持稳定。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现上调态势，广东市场的风向标温氏猪价今日稳定，广东温氏猪出栏价稳定在10.7元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价上调至11.3元/斤，价格差依旧非常明显，中间区域猪价略有上调，主流在10.7元/斤；广西温氏猪出栏价今日稳定在10.6元/斤，一些高价地区猪场出栏价稳定在11元/斤，广西低价地区猪价呈现稳中上调，省内差价进一步拉开。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡微涨态势，今日川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价格在10.65元/斤，四川屠宰场生猪结算价格上调0.1元/公斤，部分猪场毛猪出栏价上调0.1-0.2元/公斤，基本呈现微涨现象，四川地区猪场出栏价在10.4-10.8元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在10.3-10.7元/斤，屠宰企业猪价稳定态势明显，部分猪场出栏价上调0.2元/公斤。

　　综述：

　　今日毛猪价格基本呈现全面上调，东北与华北地区表现最为明显。从各大区域表现来看，东北地区毛猪价格呈现大幅上调的现象，屠宰企业毛猪采购价格达到104-10.5元/斤，主要受北京屠宰企业加量的影响；华北地区毛猪价格呈现上调态势，低价屠宰企业有上调趋势，而猪场顺势提升订购出栏价；华东地区毛猪价格继续微弱上调的态势，浙江地区一些猪场毛猪出栏价已经达到11元/斤，山东地区屠宰企业采购价格基本上调0.05元/斤，而苏皖温氏毛猪出栏价上调0.1元/斤；华中地区继续着微弱上调，河南地区表现相对较为疯狂，当地屠宰企业采购价格在10.2-10.3元/斤，而一些大猪场毛猪要价已经达到10.7-10.8元/斤，且有停止销售的现象；华南地区猪价继续着上调态势，广东地区一些高价继续着上调态势，而广西主要是低价区域继续着上调态势；西北地区相对稳定，一些低价区域略有上调态势；西南地区继续着小幅上调的态势，云贵地区大体重猪价格高企。

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责任编辑：曾紫华