农业部下决心解决千家万户养猪小规模、易污染模式

　　5月5日，农业部召开新闻发布会，就农业的供给侧改革进行说明，这是上一次4月7日召开新闻发布会之后2016年的第二次。

　　参加发布会的领导有农业部余欣荣副部长、农业部办公室主任叶贞琴、种植业司曾衍德司长、畜牧业司马有祥司长、渔业渔政局赵兴武局长。回答了相关种植、养殖、渔业等多个供给方面的问题。按照惯例，静书同样将其中与我们生猪养殖相关的内容整理并加以解读，以供大家参考。

　　在前面我们说到，国务院相当重视农业的结构调整。在整个结构调整中，农业部副部长余欣荣表示，尤其要重点推进种植业、畜牧业、渔业结构的调整，促进农业的转型升级。

　　具体有以下几个重点：

　　一、以玉米为重点推进种植结构调整。

　　二、以生猪和草食畜牧业为重点来推进畜牧业结构调整。

　　三、以保护资源和减量增收为重点推进渔业结构调整。

　　以上三点，大致来看，也就是种植业、畜牧业、渔业。那么我们记下来具体看畜牧业到底要怎么个调整？

　　生产基础比较薄弱，发展方式相对落后，生态环境约束趋紧，是当前畜牧业发展面临的突出问题。推进畜牧业结构性调整，生猪布局优化和发展草食畜牧业是重点。

　　总的考虑是，稳生猪、促牛羊、提高资源环境匹配度，促进畜牧业转型升级、绿色发展。

　　为保持生猪生产稳定发展，农业部重点抓三件事，

　　一是优化调整区域布局，2015年11月农业部印发了《关于促进南方水网地区生猪养殖布局优化调整的指导见》。

　　这里我们再回顾一下，《关于促进南方水网地区生猪养殖布局优化调整的指导见》主要说了什么。

　　根据当地环境、土地承载能力，科学划定各个区域能不能养、养多少的问题。能养的，要提高科学养殖水平，要促进粪便的综合利用。不能养的，要由当地政府依法关闭或者搬迁到允许养殖的地区。

　　总的目标是，到2020年，在南方水网地区，年出栏500头以上的生猪养殖比重达到70%以上，生猪规模养殖场粪便处理设施配套比例达到85%以上，生猪粪便综合利用率达到75%以上。

　　二是加快发展标准化规模养殖，要稳定生猪生产，很重要的措施就是推动标准化生产，逐步解决千家万户养猪小规模、易污染的模式。

　　在4月20日农业部公布的新中国成立以来的第一份《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》中提出了这样的目标。

　　表1 2016-2020年生猪生产目标

　　从表1中显示出栏500头以上的规模养殖场在未来五年的占比将达到52%，见成为生猪养殖的主流。并且，分辨利用率也将从目前的50%，提升到75%以上。可以看出，未来五年，农业部要加大扶持规模化猪场发展的决心。

　　为达到这个目标，农业部表示：

　　1、  将坚持良种良法配套、设施工艺结合、增产增效并重、生产生态协调，建立健全标准化生产体系，大力发展生猪师傅规模养殖，着力推进生态养殖、清洁养殖，提高规模养殖场自动化装备水平，标准化生产水平和现在化管理水平。#有钱，但是没有进行相应环保设施的养猪场要尽快改造了啊。

　　2、  继续试试标准化养殖扶持项目，完善生猪调出大县奖励政策，支持养猪场基础设施改造，改进养殖工艺，提高设施化装备水平。

　　3、  完善生猪规模养殖标准，推行精细化管理，加强高效实用技术集成创新与推广，提高母猪繁殖能力和仔猪成活率， 增强综合生产能力。

　　4、  加快推广散装饲料、鼓励养殖场改造提升散装私聊储存输送装备，降低生猪养殖饲料成本。#据静书了解，目前散装饲料在我国应用还比较低，因为喂养设备成本较高，只有一些规模比较大的养殖场才会用散装饲料，比如像是温氏、牧原部分养殖场。

　　5、  继续开展畜禽养殖标准化示范活动。

　　三是推进废弃物综合利用和无害化处理，以生猪养殖大县为重点，启动畜牧业绿色发展示范县创建活动，发展生态循环养殖。同时加强病死猪无害化处理，加强生猪屠宰的监管。

　　从以上内容综合来看，农业部是下了决心，要解决当下生猪养殖存在的小规模、易污染的模式。短期来看，将有更多不符合规范的猪场退出市场，并且若是这个节奏太过猛烈，目前生猪供应的缺口恐怕恢复的时间会延长。另一方面，长期来看，生猪养殖的规模化、标准化，最终将有利于行业、乃至整个国家。但同时，我们养猪人也要客观面对当下形势，资金、技术实力具备的可以积极转型升级，比如家庭农场、合作社的模式，一定要达到国家各方面的要求。或者也可以与温氏、新希望等大型企业合作都是不错的选择。

责任编辑：静书