2016年6月3日猪评：整体猪价下调 北方跌势唱主角

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为21.18元/公斤，较昨日全国外三元平均价格21.23元/公斤下调0.05元/公斤，跌幅为0.24%；较上周同期27日21.20元/公斤下调0.02元/公斤，跌幅为0.09%；今日猪易指数为161.10，较昨日猪易指数161.46下调0.36，跌幅为0.22%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区猪价呈现下调态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现下调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现扛价现象。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格稳中弱跌，当地品种较好的良杂猪采购价格在10.4-10.6元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在10.3-10.4元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在10.6-10.75元/斤，个别猪场有扛价微涨的现象；吉林地区猪价呈现下调，屠宰企业主流结算价格呈现下调，当地品种较好的良杂猪主流价格维持在10.5-10.75元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在10.4-10.55元/斤，猪场出栏价格呈现扛价，个别猪场有扛价现象，出栏价维持在10.6-10.75元/斤；辽宁地区猪价呈现稳中微跌态势，少量屠宰企业结算价格呈现下调，当地屠宰企业直接采购参考价格在10.4-10.5元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.4-10.9元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格维持在10.5-10.9元/斤，少量企业出现10.9-11元/斤的出栏价，猪场扛价现象比较明显。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中微跌态势，少量屠宰企业与猪场均呈现下调的现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现弱跌，少量企业下调幅度在0.1-0.3元/公斤，基本维持在21.4-21.7元/公斤，河北地区良种猪采购价格维持在10.6元/斤。本地猪场出栏价震荡下调，今日标准体重猪出栏价在10.6-10.9元/斤；天津今日猪价震荡微跌，个别屠宰企业结算价格尝试压价，结算价格下调0.2-0.3元/斤，采购价格在10.6元/斤，当地今日主流价格在10.5-10.8元/斤；河北市场今日震荡下调，部分屠宰企业结算价格下调0.1-0.2元/公斤，屠宰企业良种猪主流采购价格在10.5-10.6元/斤，少量猪场出栏价格出现下调态势，当地主流价格维持在10.5-10.8元/斤，河北温氏今日毛猪出栏价下调0.1元/斤至10.8元/斤；山西市场屠宰企业呈现稳定态势，今日良杂猪采购价格基本维持在10.3-10.4元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在10.6 -10.7元/公斤，当地小型养殖场毛猪出栏价格微跌。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现窄幅调整态势。安徽地区今日猪价呈现微跌态势，个别屠宰企业结算价格下调0.1元/公斤，当地主流价格在10.4-10.8元/斤，猪场生猪出栏价稳定，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在10.8元/斤；山东地区猪价呈现窄幅下调态势，烟台、青岛、临沂、潍坊屠宰企业收购价格下调0.05元/斤，威海屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在10.35-10.6元/斤，猪场出栏价格稳中微跌，今日山东地区主流价格为10.35-10.8元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场结算价格呈现稳定态势，高价猪场生猪出栏价格稳定为主，当地主流价格在10.6-10.9元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价上调0.05元/斤至10.8元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格维持稳定，猪场生猪出栏价格呈现调整态势，120公斤生猪主流价格在10.4-10.8元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡微跌态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在10-10.2元/斤，良杂猪采购价格跌至9.9元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在10.35-10.45元/斤；上海销区当地价格呈现震荡调整态势，当地主流价格在10.7-11.1元/斤，一些散户生猪出栏价在10.5-10.6元/斤，大猪场价格优势非常明显。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现窄幅调整态势。河南地区屠宰企业呈现震荡微跌调整态势，屠宰企业今日主流采购价格在10.3-10.45元/斤，当地猪价震荡微跌，而当地主流成交价格在10.2-10.7元/斤，部分大猪场成交价格在10.7元/斤，大猪场有着明显的扛价现象，高价出栏量相对较少；湖北屠宰企业主流结算价格维持稳定，个别企业下调0.1元/公斤，大猪场生猪出栏价格稳定现象明显，标猪成交价格基本在10.4-10.75元/斤，湖北温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.7元/斤，散户标猪出栏价格有10.3元/斤的现象；江西市场猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价格维持稳定，个别猪场毛猪出栏价下调0.1元/斤，当地主流成交价格在10.35-10.6元/斤；湖南地区猪价呈现主流稳定态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价稳定现象明显，少量企业有调整态势，标准体重猪只成交价格在10.45-10.9元/斤，湖南温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.7元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现稳定居多，陕西地区屠宰企业结算价格维持稳定，大型猪场毛猪出栏价维持稳定，当地主流价格在10.5-10.65元/斤，陕西温氏毛猪出栏价稳定在10.65元/斤；甘肃猪价呈现调整态势，当地屠宰企业采购价格维持稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在10.4-10.8元/斤，个别大猪场毛猪出栏价达到10.9元/斤；新疆地区猪价呈现调整态势，当地主流价格在9.8-10.5元/斤，当地的大猪场毛猪出栏价在10.5-10.6元/斤，猪价略有上调。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳定态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在10.6元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在11.1元/斤，少量地区猪价略有调整态势，局部地区低价维持在10.4-10.5元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价今日稳定在10.7元/斤，猪场出栏价呈现小幅微调，当地主流价格在10.6-11元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡持稳，今日川渝温氏今日生猪出栏价格维持稳定，出栏价格在10.8元/斤，四川屠宰场生猪主流结算价格维持稳定，猪场毛猪出栏价维持稳定，四川地区猪场出栏价在10.6-10.85元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在10.5-10.8元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪出栏价稳定现象明显。

　　综述：

　　从今日各地毛猪价格走势来看，不少地区毛猪价格有下调现象，主要表现在河南以北的地区，南方猪价相对较为坚挺，其中京津冀表现尤为突出，京津地区的一些屠宰企业已经出现连续3日下压猪价的现象，当地的猪场虽表现挺价态势，但终究还是呈现稳中微跌的态势，据锐奇数据对京津地区的屠宰企业屠宰量进行监测发现，这几日的屠宰量基本呈现微跌态势，由于其屠宰需求的减少导致的采购明显顺畅，一些企业表示仍有着一定的压价幅度。结合今日毛猪下调的企业表现来看，屠宰企业依旧处于强势地位，而当地的猪场挺价态势比较强，东北少量猪场有逆势上调出栏价的现象，由于市场上价格出现了一定幅度的下跌，一些散户出栏情况有所积极，正是由于养殖户出栏情况相对有所改善助涨了屠宰企业的连续几日压价。

责任编辑：曾紫华