2016年6月24日猪评：降价，屠企顺势而为 猪场不得不为之？

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为19.88元/公斤，较昨日全国外三元平均价格19.99元/公斤下跌0.11元/公斤，跌幅为0.55%；较上周同期17日19.99元/公斤下调0.11元/公斤，跌幅为0.55%；今日猪易指数为151.23，较昨日猪易指数152.05下调0.82，跌幅为0.54%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现震荡下跌态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现下调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微跌。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现下跌，幅度在0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪采购价格下调至10.0 -10.25元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格下调至9.9-10元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳中微跌态势，基本在10.1 -10.25元/斤；吉林地区猪价呈现震荡微跌，屠宰企业主流结算价格呈现下调现象，屠宰企业结算价格下调0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪主流价格下调至9.8-10.15元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格下调至9.8-10元/斤，猪场出栏价格呈现稳中下调，出栏价维持在10.0-10.15元/斤；辽宁地区猪价呈现震荡下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调上调态势，幅度在0.1-0.2元/公斤，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在9.9-10元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在9.6-10.1元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在9.9-10.0元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中下调，屠宰企业与猪场均有调整的现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现下调，幅度在0.2元/公斤，结算价格在19.8-20.2元/公斤，河北地区良种猪采购价格下调至9.5-9.6元/斤。本地猪场出栏价震荡微跌，今日标准体重猪出栏价在9.7-10.1元/斤；天津今日猪价呈现下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调，采购价格在9.6-9.7元/斤，当地今日主流价格在9.6-9.8元/斤；河北市场今日呈现下调，屠宰企业主流结算价格下调，屠宰企业良种猪主流采购价格在9.5-9.6元/斤，猪场出栏价格呈现下调态势，幅度在0.2元/公斤，当地主流价格维持在9.5-10.1元/斤，河北温氏毛猪出栏价维持呈现下调，出厂价下调0.1元/斤至10.1元/斤；山西市场屠宰企业呈现下调态势态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在9.15元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现下调态势，主流价格在9.5-9.75元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡下调态势。安徽地区今日猪价呈现下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调，幅度在0.1元/公斤，当地主流价格在9.5-10.1元/斤，猪场生猪出栏价呈现调整态势，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.1元/斤至10.1元/斤；山东地区猪价呈现微跌态势，烟台、威海、青岛屠宰企业采购价格下调0.05元/斤，潍坊屠宰企业采购价格下调0.05-0.15元/斤，临沂屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在9.3-9.75元/斤，部分猪场出栏价格呈现下跌态势，今日山东地区主流价格为9.3-9.85元/斤，大猪场高价基本走高品质路线，少量散户猪价已经跌至9元/斤；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现下调态势，幅度在0.1元/公斤，猪场生猪出栏价格呈现下调，当地主流价格在9.6-10.2元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.1元/斤至10.2元/斤，屠宰企业降价受河南、安徽地区屠宰企业下调猪价影响比较大；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格呈现微跌，幅度在0.1元/斤，猪场生猪出栏价格呈现调整态势，120公斤生猪主流价格在10.2-10.7元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡下调态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在9.7-9.8元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在9.9-10.1元/斤，福建温氏毛猪出栏价格下调0.1元/斤至10.1元/斤，一些低价区域散户毛猪出栏价已经达到9.7元/斤；上海销区当地价格呈现调整态势，当地主流价格在10.3-10.4元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现窄幅调整态势。河南地区屠宰企业呈现微跌态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.5-9.6元/斤，当地猪价呈现微跌，而当地主流成交价格在9.4-9.85元/斤，部分大猪场成交价格在9.75-9.85元/斤，高价出栏量相对较少，当地购买饲养猪情况明显见多，屠宰企业基本呈现压价态势，采购价格微有下调，猪场出栏积极性比较高，但大体型生猪销路不畅；湖北屠宰企业主流结算价格呈现下调，大猪场生猪出栏价格呈现稳中微跌态势，标猪成交价格基本在9.5-9.9元/斤，湖北温氏毛猪出栏价今日下调0.1元/斤至9.9元/斤，一些散户毛猪出栏价已经跌至9.2-9.4元/斤；江西市场猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价格呈现稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现下调，当地主流成交价格在9.6-10.1元/斤；湖南地区猪价呈现微跌，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价均有调整现象，标准体重猪只成交价格在9.5-10.2元/斤，湖南温氏毛猪出栏价下调0.1元/斤至9.9元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结价采购价格呈现稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在9.3-10.0元/斤，陕西温氏毛猪出栏价稳定在10元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现下调态势，当地主流价格在9.5-10.3元/斤；新疆地区猪价呈现微跌态势，当地主流价格在9.4-10元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在9.8-9.9元/斤，猪价微有下调趋势。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳中调整态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在10.3元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在10.8元/斤，少量地区猪价略有下调态势，局部地区低价在9.9-10.2元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价今日稳定在10.2元/斤，猪场出栏价呈现小幅微调，当地主流价格在10.1-10.5元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定态势，出栏价格稳定在10.1元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格维持稳定，猪场毛猪出栏价呈现稳中微跌，四川地区猪场出栏价在9.8-10.2元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.5-10.1元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定，猪场毛猪价格挺在10元/斤的现象明显见少。

　　综述：

　　从今日毛猪价格走势来看，全国大部分企业猪价呈现下调态势，屠宰企业的顺势而为与猪场的不得不为之成为了猪市的无奈，为何这么说呢？请听笔者细细道来，目前已经临近6月底，大中院校已经步入暑假的节奏，而高考、中考大幕已经完全闭上，集团性消费明显在缩小；笔者走访北京的几个农贸市场，肉摊附近的消费者零散几个，个人认为有两个原因，1是炎热淡季对猪肉这种高脂肪类肉类的排斥性，2是相对较高的肉价反过来对消费的抑制作用。消费的放缓对屠宰企业来说更是雪上加霜，这就意味着白条的走量放缓，白条市场的竞争性更强。而供给方面来看虽大环境处于供应紧缺阶段，但小环境下的供给情况比上两月情况要好，笔者今天询问了北京周边的河南、山西、山东、河北、东北地区养殖户，今天出售的毛猪重量均在280斤以上，河北一些养殖户出栏毛猪体重居然达到了350-420斤，虽然不少养殖户将大体重毛猪出售，但大毛猪的实际销售难度比较大，基本供应外地，主要是内蒙、四川、贵州地区居多，好多养殖户的大体重猪还处于卖不出去的阶段，大体重毛猪价格走低的行情也拉低了标猪行情。鉴于这段时间的钝刀割肉，毛猪行情好转无非要靠两个时间点，第一个是大体重毛猪出栏殆尽，第二个是消费有所提振，消费淡季的提振要考莘莘学子的升学宴与谢师宴，估计时间节点到了下月下旬了。说了这么多，为什么说屠宰企业顺势而为呢，打压生猪价格减少采购成本，成为一种手段，更是一种降价的信号，而猪场面对供给量改善，消费面减弱的不利局面，也不得不暂避锋芒。

　　电脑版锐奇数据重新起航，更多VIP信息尽在http://bj.zhue.com.cn/vip

责任编辑：曾紫华