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预计2016年猪肉产量在5100-5200万吨左右

作者:黄志凤来源:猪易通锐奇数据中心时间:2016-07-20 14:05点击:

      根据统计局发布的半年报显示,2016年1-6月份猪肉产量为2473万吨,而2015年全年猪肉产量为5487万吨,2014年全年猪肉产量为5671万吨。而2016年1月份刚好是节前,属于需求旺季,即使今年第四季度生猪出栏量有望反弹,猪肉产量有望增加,而12月还不是全年最旺的季节,因此,2016年全年猪肉产量预计5100-5200万吨左右,属于偏低的年份,说明2016年全年的生猪出栏量及供应量偏低,这也是导致2016年全年猪价高位运行的原因。

  生猪存栏量为4.02033亿头,同比下降3.7%,生猪出栏3.1959亿头,同比下降4.4%,猪肉产量同比下降3.9%。这三个数据中,生猪出栏同比降幅最大,而存栏降幅是最小的。表明随着价格上涨,利润丰厚,生猪补栏积极性较高,无论是仔猪补栏还是母猪补栏,导致生猪存栏降幅相对较小。而生猪出栏量降幅最大,说明了生猪供应紧张,2016年上半年适重大猪相对偏少,大猪在整个存栏中比例不大。

  在这个三个数据中,猪肉产量降幅小于生猪出栏量降幅,表明随着猪价上涨,饲料原料价格下降,生猪利润丰厚,压栏生猪增多,生猪出栏体重增加。且利润高企,导致生猪胴体率及出肉率均有所提高,这也是生猪生产水平提高的表现。

  生猪出栏量降幅为4.4%,而猪肉产量降幅为3.7%,差距在0.7%,说明今年出栏生猪体重明显偏大,出栏生猪普遍性120公斤以上,部分达到150公斤以上。因为利润丰厚,出栏体重越重,攒钱越多,因此,养殖户尽可能延长出栏时间,把生猪饲养到足够的大,甚至有人把生猪养到200公斤才出栏。

  综观全年,今年是生猪盈利相对最丰厚,生猪补栏相对最旺盛,生猪出栏相对最低,生猪供应相对最紧张,生猪价格相对最高,生猪产量相对最低的年份。

   

   

责任编辑:黄志凤  

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