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2016年国内生猪出栏量为7亿头左右

作者:黄志凤来源:猪易通锐奇数据中心时间:2016-08-17 15:20点击:

  影响猪价涨跌因素较多,宏观经济,物价水平,饲料价格,仔猪价格,进口,人工成本,供求关系等,当然最终起决定因素是供求关系。从供给方面来看,生猪出栏量,猪肉产量,猪肉进口量均是反应国内猪肉供应基本量化数据。

  第一,2003-2015年生猪出栏数量

 


 

  自2011年以来,国内生产取得了较大进步,生猪出栏量迅速提升,到2014年生猪出栏量达7.35亿头。但因生猪亏损严重,生猪产能萎缩,2015年生猪出栏量快速下滑到7.08亿头。而因能繁母猪存栏持续下降,2016年生猪出栏量仍处于下降的通道中,预计2016年生猪出栏量在7亿头左右。而因猪价持续上涨,猪价高位及利润高位,生猪供应恢复,预计2017年生猪出栏将回升,结束了此前的降势。

   第二,2006-2015年猪肉产量及进口量

 

       随着生猪产能下降,生猪出栏量及供给量下滑,2015年猪肉产量降至5487万吨,预计2016年仍将小幅下滑,美国农业部预计中国猪肉5350万吨左右。因产量降幅较大,供需缺口存在,导致进口量大幅攀升,2015年达到78万吨,2016年预计将超过120万吨。而随着国内猪肉产量增加,预计2017年进口量有望下降至100万吨以内。

   

  第三,具体到国内区域猪肉产量来看

 


 

  综观近几年的统计数据来看,四川,河南,湖南,山东,湖北无论从出栏量还是从产量上来看,均排在前五位,其产量占全国总产量39.3%。而从前十名产量来看,占全国总产量的63.95%,是名副其实的生猪主产区,其产量变化直接影响到国内供应情况。

   国内猪肉需求量情况用近年来猪肉消费量指标来量化


   

 

  因经济发展速度放缓及消费结构升级,自2015年3月份以来,生猪及猪肉价格持续上涨,导致2015年消费量增幅十分有限,为5742万吨。而因2016年国内猪价持续处于历史高位,高价抑制需求及替代及经济下行及牛羊肉消费增多,导致猪肉消费量锐减,下降到2016年的5530万吨。

   

   

  国内猪肉消费水平部分可由屠宰量数据来反映

 


 

  从屠宰量数据可以看出,除2月份因春节相对偏高外,今年上半年屠宰量较前两年明显下降,反映了终端需求疲软的态势。需求5530万吨压制猪价上涨高度,但供应量5350万吨则阻止猪价下跌,供需缺口存在,导致价格维持历史高位。

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