2016年8月31日猪评：东北天气促涨 华中猪场尝试提价

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为18.51元/公斤，较昨日全国外三元平均价格18.44元/公斤上涨0.07元/公斤，涨幅为0.38%；较上周同期24日18.53元/公斤下跌0.02元/公斤，跌幅为0.11%；今日猪易指数为140.81，较昨日猪易指数140.25上涨0.56，涨幅为0.40%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现稳中上调现象，今日屠宰企业主流结算价格呈现上调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳中上调。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现上调，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格上调至8.5-9.05元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现上调态势，基本在8.85-9.05元/斤；吉林地区猪价呈现稳中上调态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳中上调现象，当地品种较好的良杂猪主流价格上调至8.5-8.85元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格上调至8.5-8.7元/斤，猪场出栏价格呈现上调态势，出栏价维持在8.8-8.9元/斤；辽宁地区猪价呈现稳中上调态势，屠宰企业结算价格呈现稳定态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.6-8.8元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在8.6-9.2元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在9.0-9.2元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现窄幅调整，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现微跌，瘦肉猪结算价在18.4-18.6元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在9.1元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在9.0-9.2元/斤；天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在9.0-9.3元/斤，当地今日主流价格在9.0-9.3元/斤；河北市场今日呈现稳中跌涨，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.9-9.1元/斤，猪场出栏价格呈现稳中跌涨态势，当地主流价格稳定在8.9-9.4元/斤，大猪场标猪价格9.0-9.2的现象比较多，河北温氏毛猪出栏价稳定在9.4元/斤；山西市场屠宰企业呈现稳定态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.9-9.0元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在9.15-9.3元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡调整态势。安徽地区今日猪价呈现震荡持稳态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，当地主流价格在9.0-9.55元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳定态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在9.55元/斤；山东地区猪价呈现稳定为主，窄幅调整态势，潍坊少量屠宰企业采购价格上调0.05元/斤，济宁屠宰企业采购价格下调0.1元/斤，烟台、青岛、临沂、威海地区屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在8.9-9.25元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳定态势，今日山东地区主流价格为8.9-9.4元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定，当地主流价格在9.15-9.6元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在9.55元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，猪场生猪出栏价格呈现稳中稳定态势，120公斤生猪主流价格在9.6-10元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价上调至至9.4-9.5元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡上调，出栏价在9.6-9.8元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在9.6元/斤；上海销区当地价格呈现震荡调整态势，当地主流价格在9.6-9.95元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现震荡调整态势。河南地区屠宰企业呈现稳中调整态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.0-9.3元/斤，当地猪场猪价呈现窄幅调整，而当地主流成交价格在9.0-9.5元/斤，部分大猪场小量成交价格在9.4-9.5元/斤；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中调整态势，大猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，标猪成交价格基本在9.2-9.45元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在9.1-9.2元/斤；江西市场猪价呈现稳定态势，当地屠宰企业采购稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定现象，当地主流成交价格在9.2-9.5元/斤；湖南地区主流猪价呈现震荡微涨态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价震荡趋稳，少量企业有调整态势，标准体重猪只成交价格在9.2-9.45元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现微跌态势，大型猪场毛猪出栏价呈现微涨态势，当地主流价格在8.9-9.4元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.8-9.4元/斤；新疆地区猪价呈现震荡调整态势，当地主流价格在8.4-8.9元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.8-8.9元/斤，猪价震荡持稳。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡调整态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在9.4元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定9.9-10元/斤，低价地区猪价呈现稳定态势，局部地区低价在9.3-9.5元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在9.4元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.3-9.7元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在9.5元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现稳中微调，猪场毛猪出栏价呈现稳中微调，四川地区猪场出栏价在9.4-9.7元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.4-9.6元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微涨态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在9.7元/斤。

　　综述：

　　从今日毛猪市场表现来看，今日大部分企业毛猪价格维持稳定，少部分企业毛猪价格呈现跌涨态势，但涨价的企业明显有所增多。从各地区表现来看，东北黑龙江地区表现最为突出，一些屠宰场采购价格上调0.2-0.3元/斤，华中地区一些高价猪场今日微幅上调，幅度在0.05-0.1元/斤。从屠宰企业与猪场表现来看，两者表现比昨日稍微有所活跃，除东北受天气因素影响表现幅度比较大之外，其他厂家属于试探性调整。从正邦与温氏毛猪价格表现来看，两湖温氏微涨0.05元/斤，陕西温氏上涨0.1元/斤，其他温氏、正邦猪场毛猪出栏价格维持稳定。今日毛猪价格整体虽呈现稳中上调，养殖企业压栏心理有所增加，但屠宰企业受终端消费不振提价意愿不强，预计毛猪价格以调整为主。

责任编辑：曾紫华