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安佑董事长洪平:养猪业到底是招谁惹谁了?!竟然被这样看待!

作者:静书来源:猪E网原创时间:2016-08-31 17:01点击:

  安佑董事长洪平:养猪业到底是招谁惹谁了?!竟然被这样看待!

 

  目前国内一线的企业我们采的也不少了,就这些企业老板来说,很多都具备睿智、勤奋、自信等等这些企业家相通的特访质,但每个人又是独一无二的,特别是浑身散发出的气场,有霸道总裁范儿的,有儒家大雅范儿的,也有江湖侠客范儿的,而安佑的洪平给我们的感觉则是最平易近人的踏实感。

  据农业部数据显示,2015年年销量100万吨的饲料企业有32家,那么安佑全价料应该排名在三十名以内。据静书了解,目前安佑的教槽料销量在10万吨左右,占据全国前三。而洪平本人,被业界称为“教槽料之父”。

  今年4月底河南洛阳的一次会议上,猪易传媒提出想要采访洪平的意愿,但当时洪平回复还在在路上,而其之后便是闭门会议 ,再接着去一兽药场参观。我们便在酒店大厅等待,希望碰碰运气。没想到晚上洪平回到酒店,得知我们的采访意愿后欣然接受,而当时已经是晚上九点多。

  第二次采访洪平是在“国家低碳环保型养猪模式变革行动专题会议”上,依旧是平和的笑容,没有丝毫董事长的架子。与上一次有关饲料的采访主题不同,这一次洪平更多谈的是养殖业要如何做到低碳环保。特别是提到我们养猪人,养猪行业的时候,洪平的声音更有力,语调也更快,说道:“近年来我们一天到晚可以看到很多地方政府到处拆猪舍,拆猪舍的概念很简单,认为养猪就是个污染。我常常讲一句话,到底今天养猪业是招谁惹谁,遇到这样的看待?”

  以下为洪平讲话原文,未经本人核实,有删减。

  目前大家知道,现有大概农村养猪遇到的问题一个是风险,价格风险、疾病风险、成绩不好、工作很辛苦,污染大资金也不够,食品安全都是个问题。今天我们说的重点是在污染这一块,最近一天到晚可以看到很多地方政府到处拆猪舍,拆猪舍的概念很简单,认为养猪就是个污染。我常常讲一句话,到底今天养猪业是招谁惹谁,遇到这样的看待?

  我们回头想想看,以前古话说养猪赚钱不赚钱,回头看看田,田里用猪粪可以产生很多粮食。以前历代皇帝都说,猪粮安天下,可以见得有猪才有猪粪,而后跟着有粮食。毛主席早年也讲过,养猪行业一定要大力发展。《汉书》里有个词“嫁入豪门”,当年的豪门、有钱人家都是养猪的,也就是说当年讲嫁入豪门都是嫁给养猪的。养猪的人从以前这么高的地位到了今天人人喊打,到底为什么?大家认为他带来污染。

  实际上,我们可以把这个污染变成资源看待。养猪业带来的污染大家看到的是它的甲烷、二氧化碳,带来土地的污染,《土十条》、《水十条》等法律法规一样一样开始很严格限制进来,马上根据猪肉耐药性的问题也开始要管理了。整体上看,养猪业带来的污染一个是二氧化碳、一个是甲烷、一个是一氧化碳,这三个东西。

  但世界粮农组织在2014年报告里面提到,畜牧业在减排里面以目前的排放量可以减少30%以上。我等会儿会分析,就国内来讲不止30%,在减排的努力上。2014年的报告同样说到,透过哪几个步骤可以减排,这是一个因果的。

      

  国际机构认为一公斤猪肉耗碳七公斤,国内研究说三公斤,但研究方法的不一样。大家看到没有,最主要造成的碳排放一个是饲料、一个就是粪便的管理。再看粪料污染的水,排到水里,重金属到土壤里,同事死猪对环境也是很大的污染。尽管今天存在这么多的负面信息来看,但一个有责任的企业应该会看到很多的商机,所以安佑在三四年前开始针对环保这块思考:我到底能做什么?我们分析的结果是,通过饲料配方可以减少20%的排放量,通过畜舍设计减少20%的排放量,透过管理改善可以减少10%。那么最后,粪便到底是污染还是资源呢?以及我们到底应该怎么利用这个资源?

  首先,环保配方。

      

  三年前安佑提出了环保三段论:环保饲料体内减排、环保猪舍题外减量,猪粪变黄金。环保饲料通过植酸酶的利用、低蛋白高胺基酸三A配方、提升免疫力的配方;抗生素取代、减臭配方、控制污染的配方;重金属、毒素、高效配方等等,我们希望用最少的饲料产生最多的猪肉。

      

  关于取代抗生素的思考,我们认为欧洲做得到我们就做得到,于是我们推动酸化剂、植物精油等,开发了非常多替抗的产品。以前在讲营养平衡,后来讲经济平衡,平衡的计算,还要讲究生态的平衡。

      

  其次,猪舍的减排上我们是怎么做的?

  我美国UCDS它在环保上有很多做法,去年我到UCDS,他带我参观葡萄酒工厂,完全没有水、没有电的情况下可以运作。他一边讲葡萄酒工厂我一边想猪舍怎么设计。回来以后我设计了12件事情,猪舍可以针对这12件事情做很多工作。

     

  比如我们猪舍里面节水怎么做,猪舍效率的提高,二氧化碳怎么利用?排的臭气怎么设计,怎么把臭气吸掉,包括猪舍里可以养牧草,吸二氧化碳等等工作。

      

  安佑的研究顾问夏博士的一个吸臭墙,臭气一定要和固形物合在一起,通过吸臭墙水的东西全部抽连在上头去了。还有雨水分离,种种设备不是花很多钱,包括省水的饮水器

      

  第三,饲料讲完了,猪舍讲完了,那么在猪粪要如何利用?

  猪粪养藻、猪粪养虫是我们做得最成功的部分,猪粪怎么做有机肥?病死猪怎么处理?

      

  养虫,我们养的黑水虻,是联合国推广的。用饲料养的本来人就可以吃的。粮农组织希望,包括欧洲养这个虫是给人吃。做成肉饼,愿意的话尝尝看口味真的非常好(这不是猪粪养的)。一公斤的虫卵14天以后变三吨的虫,10公斤湿粪养1.2公斤的虫,2公斤多的猪粪被吃光了。虫粪是高级有机肥,有这个虫蛆长不起来,所以有这个虫的猪舍没有苍蝇。14天从一公斤的虫变成3吨的虫蛋白,一头猪可以多一百块的收入。

  目前在重庆我们已经有成百个客户,以及我们总部有四万的基地,现在正在大力推广。

      

  为什么粮农组织推广养虫解决人类蛋白质的问题,因为温室效应最低。从数据上看,温室效应几乎1/10不到,对土地需求非常低。虫粪它的农产品生产价值又更高,我有客户搞得最好,猪粪养虫,虫喂鸡,而鸡蛋是普通鸡蛋三倍的价格。同时,虫粪种玫瑰花,玫瑰花,卖花还卖玫瑰油,就在重庆循环体系做得非常棒!

  养藻,我们的藻是未来解决粮食一条很好的路。

      

  刚才讲了有机肥,绝对不做传统的有机肥。传统有机肥市场太乱了,品质参差不齐,一个有机肥要40几天完熟。一个农业部长于部长上上个月湖南省政府带他看我们的示范基地,我们的有机肥时间短、占地小、人工省、投资低、成本低。我们还请专家帮我们做了更高档的有机肥。农药怎么替代?通过益生菌取代,改善栽培技术。少用化肥,完熟有肥料取代,少用杀虫剂,慢慢从养猪、猪粪一路往前走。

      

  推动一个生态产业,整个链条都可以增加利润,把这些利润整合。但自己做整条产业链很难,我们可以跟很多人整合,整合成一个完成一个产业链,就是一个生态真正的产业链。最近把操作标准、操作模式都做出来了。一个饲料厂怎么配的屠宰场,种猪厂再加上科技农场,科技农场怎么用现代化智能化的模式配套成生态农业,形成一个区域的闭锁型的产业链,这是我的理想。

      

  我希望未来把我前面讲的农民养猪六大问题解决掉(价格风险、疾病风险、成绩不好、工作辛苦,资金不够,食品安全),让养猪很轻松,让猪不生病,养猪人有利润。目前与我们进行这个模式的合作的农户已经有100多家。我们所做的每件事情都跟低碳有关,到底减多少碳搞不清楚,我们做了低碳所,我们希望政府和在座专家帮我们做指导,这是我们努力做的工作,这一切希望帮助客户做服务。

    

  我正准备写一个课题:养猪不是一个污染事业,甚至可以讲它是环保事业,猪用的饲料都是人剩的,解决人浪费的东西,猪粪如果处理好回归到大地,对整个农业生态绝对是正面的。

  因为以前在没有工业之前,地球的生态是平衡的,那么平衡本来植物跟动物是平衡的,现在工业发展现在人类科技化以后,再回过头来怎么产生那么多碳,它本来就是存在的。如果把这个东西做好,它不但不是一个污染的事业,甚至是一个环保的事业。安佑要做的回到环保上面,环保饲料低碳养猪的模式,这也是前面讲的,我很想创造一个未来中国养猪的模式,一个符合中国特色的,但是又能在世界拿得出去的模式。

  最后我再总结下:我希望把一个人人喊打的养猪业,让它变得有魅力、有尊严!

责任编辑:静书  

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