2016年10月13日猪评：生猪均价破8 东北大跌近7

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为15.91元/公斤，较昨日全国外三元平均价格16.12元/公斤下跌0.21元/公斤，跌幅为1.30%；与上周同期6日16.80元/公斤下调0.89元/公斤，跌幅为5.30%；今日猪易指数为121.04，较昨日猪易指数122.58下跌1.54，跌幅为1.26%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现大幅下跌态势，今日屠宰企业主流结算价格下跌，大型猪场毛猪主流出栏价呈现微跌。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现下跌，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在7.2-7.4元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现微跌态势，基本在7.4-7.65元/斤；吉林地区猪价呈现大幅下跌态势，屠宰企业主流结算价格呈现下跌现象，当地品种较好的良杂猪主流价格下跌至7.2-7.65元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在7.2-7.3元/斤，猪场出栏价格呈现微跌态势，出栏价维持在7.4-7.65元/斤；辽宁地区猪价呈现大跌态势，屠宰企业结算价格呈现大跌态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在7.2-7.4元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在7.2-7.85元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格下调至7.6-7.85元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现下跌态势，屠宰企业与猪场均有调整态势。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现下跌，瘦肉猪结算价在15.1-15.6元/公斤，河北地区良种猪采购价格下调至7.3-7.4元/斤。本地猪场出栏价震荡下跌，今日标准体重猪出栏价在7.5-7.9元/斤；天津今日猪价呈现微跌态势，屠宰企业结算价格呈现下跌，采购价格在7.3-7.5元/斤，当地今日主流价格在7.3-7.8元/斤；河北市场今日呈现下跌，屠宰企业主流结算价格呈现下跌，屠宰企业良种猪主流采购价格在7.2-7.4元/斤，猪场出栏价格呈现稳中下跌态势，当地主流价格稳定在7.2-7.8元/斤，大猪场标猪价格7.4-7.6的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现下跌态势，今日屠宰企业三元猪采购价格下调至7.5-7.6元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现下跌态势，主流价格在7.6-7.8元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现下调态势。安徽地区今日猪价呈现下跌态势，屠宰企业结算价格呈现下跌，当地主流价格在7.6-8.0元/斤，猪场生猪出栏价呈现下跌态势，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.15元/斤至8.0元/斤；山东地区猪价呈现大跌态势，临沂、潍坊、烟台、威海、青岛地区屠宰企业品种猪收购价下跌0.1元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在7.3-7.7元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微跌态势，今日山东地区主流价格为7.3-7.9元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现下跌态势，猪场生猪出栏价格呈现下跌态势，当地主流价格在7.8-8.2元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.2元/斤至8.0元/斤；浙江地区猪价呈现震荡下跌态势，屠宰企业采购价格呈现下跌，猪场生猪出栏价格呈现下跌态势，120公斤生猪主流价格在8.0-8.6元/斤；福建猪价今日主流价格呈现下跌态势，一些低价地区屠宰场采购参考价下调至7.7-8.0元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格呈现下调，出栏价在7.8-8.2元/斤，福建温氏毛猪出栏价格下跌0.1元/斤至8.15元/斤；上海销区当地价格呈现下跌，当地主流价格在8.3-8.5元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现下跌态势。河南地区屠宰企业呈现下跌，屠宰企业今日主流采购价格在7.5-7.6元/斤，当地猪场猪价呈现下跌态势，而当地主流成交价格在7.5-7.8元/斤，部分大猪场小量成交价格在7.7 -7.8斤；湖北屠宰企业主流结算价格呈现下跌态势，大猪场生猪出栏价格呈现下调，标猪成交价格基本在7.8-8.1元/斤，一些散户毛猪出栏价下调至7.8元/斤；江西市场猪价呈现微跌态势，当地屠宰企业采购价格微跌，大型猪场毛猪出栏价呈现下跌现象，当地标猪主流成交价格在7.7-8.2元/斤；湖南地区主流猪价呈现下跌态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价下跌，标准体重猪只成交价格在7.8-8.2元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡微跌，陕西地区屠宰企业结算价格呈现微跌态势，大型猪场毛猪出栏价呈现下跌态势，当地主流价格在7.7-8.3元/斤；甘肃猪价呈现震荡下跌态势，当地屠宰企业采购价呈现下跌态势，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在7.7-8.3元/斤；新疆地区猪价呈现震荡下跌态势，当地主流价格在7.4-7.8元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格下调至7.8元/斤，猪价稳中微跌。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡走低态势，广东市场的风向标温氏猪价呈现下跌，广东温氏猪出栏价下跌0.1元/斤至8.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价下调至8.5-8.6元/斤，低价地区猪价呈现下跌态势，局部地区低价在7.5-7.7元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价下调0.1元/斤至8.1元/斤，猪场出栏价呈现小幅微跌，当地主流价格在7.9-8.5元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现下跌，出栏价下调0.1元/斤至8.5元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现大跌，猪场毛猪出栏价呈现下调，四川地区猪场出栏价在8.3-8.7元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在8.5-8.7元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现下跌，猪场毛猪主流出栏价呈现下跌态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在8.9元/斤。

　　综述：

　　今日全国毛猪价格继续呈现下调态势，东北、华北地区跌价幅度较为明显，就屠宰企业与猪场表现来看，东北、华北、湖南、四川、江苏的一些大屠宰企业压价态势比较明显，幅度达到0.2-0.3元/斤，而猪场大幅下调的现象相对较少，江苏、湖北、广西、内蒙一些猪场毛猪出栏价格下调0.2-0.3元/斤；从各大区域表现来看，东北屠宰企业压价比较明显，大部分企业结算价格下跌幅度在0.3元/斤，而收购价格下调幅度在0.1-0.3元/斤不等，集团性猪场表现为扛价，跌价幅度相对要弱一些；华北地区屠宰企业压价比较大，产区的猪场表现更为明显，河北一些屠宰场良种猪收购价格已经下跌至7.2-7.3元/斤，下调幅度在0.2-0.3元/斤，销区屠宰场结算价格基本压价0.3-0.5元/公斤，压价态势非常明显；华东地区山东、江苏、安徽地区表现相对较为明显，山东地区屠宰场采购价格跌至7.5元/斤，少量企业在7.3-7.4元/斤，江苏、安徽地区屠宰场收购价格、猪场出栏价格下调幅度在0.15-0.2元/斤；华中地区破8现象明显增多，屠宰企业主流下调幅度在0.1-0.15元/斤，湖南地区少量企业结算价格下调0.2元/斤，两湖地区不少大猪场扛在8元/斤以上；华南地区在两广温氏依旧跌价的背景下，低价区域跌价态势有所收缓，高价区域跌幅明显；西南地区毛猪价格呈现下调态势，幅度在0.1元/斤，大体重毛猪价格也呈现下调态势。

　　从正邦、温氏集团各地区猪场毛猪出栏价格表现来看，黑龙江、吉林、辽宁地区正邦猪场毛猪出栏价格下调0.05元/斤，新疆、河南、山东、江西、湖南、广东、湖北、山西地区正邦猪场毛猪出栏价格下调0.1元/斤；陕西、河北、贵州、辽宁、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北地区温氏猪场毛猪出栏价格下调0.1元/斤，安徽地区温氏猪场毛猪出栏价格下调0.15元/斤，江苏地区温氏猪场毛猪出栏价格下调0.2元/斤，温氏毛猪价格跌势较正邦明显，符合全国毛猪价格继续下跌的态势。

　　据锐奇数据10月13日调查监测数据显示，今日全国毛猪均价已经跌破8元/斤，毛猪均价已经与15年6月底均价基本持平了，今天东北地区一些散户良杂猪卖到了6.9元/斤，河北一些屠宰在东北采购价格在7-7.2元/斤，东北地区似乎大有破7的态势；而江西、湖北、湖南、广西不少地区毛猪价格已经跌破8元/斤，似乎北方破7南方破8成为了眼下一种悲剧。屠宰企业白条肉出厂价格也呈现出下调态势，一些养殖户说市场上卖肉的价格没怎么掉价，我只能说从白条出厂到餐桌这个流通环节的利润增加了，且这个流通环节的跌价敏感性是要比涨价敏感性差上很多。最后用一句话来结束，且养且珍惜，适时出栏。

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责任编辑：曾紫华