2016年10月26日猪评：肉价正在卡毛猪价脖子

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为16.11元/公斤，较昨日全国外三元平均价格16.06元/公斤上涨0.05元/公斤，涨幅为0.31%；与上周同期19日15.87元/公斤在上涨0.24元/公斤，涨幅为1.51%；今日猪易指数为122.54，较昨日猪易指数122.14上涨0.40，涨幅为0.33%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现稳中微涨态势，今日屠宰企业主流结算价格稳中微涨，大型猪场毛猪主流出栏价呈现微涨。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在7.8-7.9元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现微涨态势，基本在7.8-7.95元/斤；吉林地区猪价呈现稳中微涨，屠宰企业主流结算价格呈现微涨现象，当地品种较好的良杂猪主流价格上涨至7.7-7.95元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在7.7-7.8元/斤，猪场出栏价格呈现微涨态势，出栏价维持在7.8-7.95元/斤；辽宁地区猪价呈现微涨态势，屠宰企业结算价格呈现微涨态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在7.8-7.9元/斤，当地品种较好的良杂猪价格上调至7.8-8.15元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格参考8.0-8.15元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现跌涨互现态势，屠宰企业与猪场均有调整态势。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现下跌，瘦肉猪结算价在16.3-16.5元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在8.0元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在7.8-8.0元/斤；天津今日猪价呈现上涨态势，屠宰企业结算价格呈现上涨，采购价格在7.9-8.1元/斤，当地今日主流价格在7.9-8.1元/斤；河北市场今日呈现上涨态势，屠宰企业主流结算价格呈现上涨，屠宰企业良种猪主流采购价格在7.8-7.9元/斤，猪场出栏价格呈现跌涨态势，当地主流价格参考7.8-8.2元/斤，大猪场标猪价格7.9-8.1的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现跌涨态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在7.75-7.8元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在7.9-8.1元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现跌涨互现态势。安徽地区今日猪价呈现上涨态势，屠宰企业结算价格呈现上涨，当地主流价格在8.0-8.3元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳中有涨态势，今日合肥温氏生猪出栏价上涨0.05元/斤至8.3元/斤；山东地区猪价呈现上涨态势，临沂、烟台、青岛、威海、潍坊地区屠宰企业品种猪采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在7.9-9.3元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中上涨态势，今日山东地区主流价格为7.85-8.3元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定态势，当地主流价格在7.85-8.3元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在8.3元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业采购价格呈现跌涨互现，猪场生猪出栏价格呈现上涨态势，120公斤生猪主流价格在8.2-8.4元/斤；福建猪价今日主流价格呈现稳定态势，一些低价地区屠宰场采购参考价稳定在7.7-7.9元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格呈现稳定，出栏价在7.9-8.2元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在8.05元/斤；上海销区当地价格呈现微涨，当地主流价格在8.1-8.45元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳定为主态势，少量企业呈现微涨。河南地区屠宰企业呈现稳中微涨，屠宰企业今日主流采购价格在7.9-8.0元/斤，当地猪场猪价呈现调整态势，而当地主流成交价格在7.9-8.3元/斤，部分大猪场小量成交价格在8.2-8.3斤；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨态势，大猪场生猪出栏价格呈现微涨，标猪成交价格基本在8.0-8.4元/斤，一些散户毛猪出栏价稳定在8.0-8.1元/斤；江西市场猪价呈现微涨态势，当地屠宰企业采购价格稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现跌涨互现现象，当地标猪主流成交价格在7.9-8.2元/斤；湖南地区主流猪价呈现稳中有涨态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价呈现稳中有涨，标准体重猪只成交价格在7.9-8.35元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现微涨态势，当地主流价格在7.85-8.2元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现稳定态势，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在7.8-8.2元/斤；新疆地区猪价呈现震荡上涨态势，当地主流价格在7.0-7.9元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格上涨至7.9元/斤，大猪场猪价稳中微涨。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡持稳态势，广东市场的风向标温氏猪价呈现稳定，广东温氏猪出栏价稳定在8.0元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在8.3-8.5元/斤，低价地区猪价呈现稳定态势，局部地区低价在7.8-8.0元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在8.0元/斤，猪场出栏价呈现稳定，当地主流价格在7.8-8.3元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在8.4元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现调整，猪场毛猪出栏价呈现稳定，四川地区猪场出栏价在8.3-8.65元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在8.4-8.6元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在8.5元/斤。

　　综述：

　　从今日各地区企业猪价表现来看，大部分地区企业毛猪价格呈现稳定，少量企业有跌涨调整现象，调整幅度大都在0.05-0.1元/斤；从各地区价格表现来看，东北地区屠宰企业呈现稳中上调态势，采购价格基本在7.8-8.9元/斤，外调猪场毛猪出栏价格呈现微涨态势；华北地区毛猪价格呈现跌涨互现，跌价主要表现在京津销区，河北产区毛猪价格呈现上调态势，屠宰企业采购价格在7.8-7.9元/斤；华东地区毛猪价格稳中跌涨，幅度均不是很明显，幅度在0.05-0.1元/斤；华中地区毛猪价格呈现跌涨调整，湖北、河南地区毛猪主流区间价格有所上调，幅度在0.05-0.1元/斤；华南、西南、西北地区毛猪价格主流呈现稳定，少量企业有上调态势；

　　从正邦、温氏集团毛猪出栏价格动态来看，黑龙江、吉林、辽宁、河南、山东、山西、江西、湖北地区正邦猪场毛猪出栏价格上调0.05元/斤，新疆地区正邦猪场毛猪出栏价格上调0.1元/斤，广东、湖南地区正邦猪场毛猪出栏价格维持稳定；安徽、广西地区温氏猪场毛猪出栏价格上调0.05元/斤，江西、辽宁、重庆、四川、贵州、陕西、广东、江苏、福建、河北、湖南、湖北地区温氏猪场毛猪出栏价维持稳定，正邦、温氏猪场毛猪出栏价格维持稳中微涨态势。

　　据锐奇数据10月26日调查数据显示，毛猪价格虽呈现稳中微涨态势，但西南地区白条肉价格呈现大幅度提升，这对超大猪市场有着明显的利好现象，而东北屠宰企业今日白条肉价格上涨0.1-0.2元/公斤，涨幅不及生猪价格，东北地区毛猪价格持续上涨动力不足，屠宰企业提价意愿普遍不强；从需求角度来看，卡脖子的现象明显出现，需求这只无形的手力量正在显现。 

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责任编辑：曾紫华