这一波黑龙江已上涨2元！涨幅扩大，但风险也在凝聚！

猪友们大家下午好，今天是11月第一天，猪价在今天继续上涨，根据猪易通数据显示，11月1日全国外三元生猪均价为16.45元/公斤，相比昨天上涨了0.06元。整体来看，猪价目前已经保持了连续半个月的上涨，并且，近期的涨幅明显扩大。

回顾刚刚过去的10月份，猪价大体是从10月16日、17日左右出现明显的上涨，若与这个时间点相比，目前的生猪均价已经累计上涨了0.87元，但是若分不同的省份来看，黑龙江已经上涨了2.05元！

尽管猪价继续飘红，但是所承受的压力也在与日俱增。特别是近期上涨幅度较大的东北、华北，屠宰企业压价的力度也越来越明显，猪价上涨背后的风险也在逐步凝聚。

一、今日全国外三元均价为16.45元，环比上涨0.06元

图1 近半月猪价走势

就这半个月的走势来看，整体上猪价是震荡上涨的局面，从10月16的15.58元/公斤，到今天的16.45元，累计涨幅为0.87元。原本在10月中旬猪价险些跌破15元，在10月22日的时候终于占上了16元，而目前，又逐步朝17元靠拢。

图2 近半月猪价涨跌幅度

如图2中两个圆圈的对比结果，就涨跌幅度来看，近期的速度有所加快，并且震荡的幅度也有所扩大。 而这个原因，与屠宰场近期压价越来越明显有关。

图3 11月1日全国不同省份涨跌

今天上涨的主力军成为华东，如图3中的安徽、山东、江苏，上涨幅度大致在0.1元左右。下跌的省份为河南，环比昨天下跌了0.05元。

而昨天大幅上涨的东北，今天继续上涨，涨幅有所收窄，比如黑龙江、吉林上涨幅度在0.1元。

二、猪价上涨这半月以来，不同省份上涨程度不同，黑龙江累计上涨了2.05元！

很明显，自10月17日以来猪价反弹的趋势已经确立。尽管上涨的幅度较为缓慢，但是市场的确是在逐步好转的状态之中的。但是对于猪价的上涨，不少猪友表示，猪价根本就没有上涨，现在全国猪价在16.45元，甚至还及不上十一期间的17元！

从价格的对比来看，的确是这样。但是如果说拿十一期间的价格做对比，那么为什么不拿今年5月底猪价在21.3元的时候来对比呢？如果这样对比下来看，估计全年猪价都是跌的，都难以另抱怨的猪友们满意。

或者说，因为南北猪价差距较大，不同地区的猪友们，对价格的感受可能是不大相同。

图4 2016年9月-10月全国五个省份猪价走势

在这个图上，静书选择了从北到南的五个省份，来看一下，不同地区猪价运行的差异。

从图4中可以看出，自9月份以来全国猪价进入不断下跌的通道之中，而其中，黑龙江、河南的下跌速度较为明显，广东、海南在9月中上旬的时候基本是保持在19元/公斤的水平上。

一直到10月中旬，黑龙江的猪价在10月15日筑底开始反弹，而海南的猪价在10月18日才出现上涨。

就近期这半个月的上涨来看，也是之前下跌最明显的黑龙江、河南上涨的幅度较大。

就具体数据来看

表1 近半月以来不同省份猪价涨跌

从这个表中可以看出，半月以来，黑龙江猪价上涨了2.05元，河南、江苏、广东分别是1.25元、1.15元、0.8元，而海南非但没涨，反而下降了0.3元。

因此，对于近期的猪价，不同地区的猪友的感受不同。而之所以会造成这种差异，最主要的原因与当地生猪供求关系有关。

黑龙江涨幅之所以这么大，一方面是因为在9月-10月中旬期间，众多生猪集中出栏，而随着天气转冷，消费逐步增长。特别是南北差价较大，北猪南运，导致东北地区的生猪价格出现了明显上涨。

而广东、海南来看，首先是当地的天气仍旧暖和，猪肉消费并未明显增长，另一方面，广东地区的规模猪场较多，生猪供应也较为充足，这使得当地的生猪价格以平稳为主。

三、近期猪价震荡明显，屠宰企业压价力度将越来越大，猪友们警惕风险！

图5 辽宁屠宰企业收购情况

既然近期东北上涨快，那么我们以东北某屠宰企业的生猪收购量来进行分析。

从图5中可以看出，近期屠宰企业的收购量是逐步增长的。首先是需求增长，而近期东北出栏的生猪减少，屠宰企业提价收购。

但是我们也需要注意的是，今年大部分屠宰企业的库存处于一种较低的水平，因此，如何能够以更低的价格采购成为春节前的唯一手段。

对于屠宰企业来说，一方连接的是猪场，另一方是消费者。低买高卖，成为屠宰企业获利的根本手段。在消费淡季的时候，屠宰企业很多时候可以通过控制生猪的收购量，即上市量来达到利润最大化。

而在消费旺季的时候，屠宰企业则需要最大程度上保证生猪的供应。也就是现在这个阶段，为了能够收到猪源，屠宰企业不得不低报，高收。也就是说，压价难以成功。

但是现在仅仅是天气刚刚转冷，消费还未明显增长，对于屠宰企业来说压力并不算大。因此这个时候拉高价格，才有利于猪场压栏，才有利于本该出栏的生猪压栏到元旦，甚至春节。

而最终，也才有利于屠宰场的压价。

因此，猪友们一定要理性，切勿盲目压栏，保持理性，分批出栏为上策！

责任编辑：静书