2016年11月4日猪评：北跌南稳的背后是惜售的较量

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为16.50元/公斤，较昨日全国外三元平均价格16.51元/公斤下跌0.01元/公斤，跌幅为0.06%；与上周同期28日16.17元/公斤上涨0.33元/公斤，涨幅为2.04%；今日猪易指数为125.51，较昨日猪易指数125.59下跌0.04，跌幅为0.03%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现稳中下跌态势，今日屠宰企业主流结算价格稳中下跌，大型猪场毛猪主流出栏价呈现下跌。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现下跌，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在8.0-8.2元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现下跌态势，基本在8.2-8.4元/斤；吉林地区猪价呈现稳中微跌，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌，当地品种较好的良杂猪主流价格下跌至8.0-8.4元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在8.0-8.15元/斤，猪场出栏价格呈现下跌态势，出栏价维持在8.2-8.4元/斤；辽宁地区猪价呈现跌涨调整态势，屠宰企业结算价格呈现下跌态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.0-8.1元/斤，当地品种较好的良杂猪价格下跌至8.0-8.5元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格参考8.3-8.5元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中跌涨态势，屠宰企业与猪场均有调整态势。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中下跌，瘦肉猪结算价在17.0-17.6元/公斤，河北地区良种猪采购价格下调至8.2-8.3元/斤。本地猪场出栏价稳中上调，今日标准体重猪出栏价在8.05-8.4元/斤；天津今日猪价呈现微涨态势，屠宰企业结算价格呈现微涨，采购价格在8.2-8.3元/斤，当地今日主流价格在8.2-8.5元/斤；河北市场今日呈现稳中跌涨态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.05-8.15元/斤，猪场出栏价格呈现稳中跌涨态势，当地主流价格参考8.05-8.5元/斤，大猪场标猪价格8.2-8.4的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现微涨态势，今日屠宰企业三元猪采购价格上调至8.0-8.15元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在8.25-8.35元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现稳定态势。安徽地区今日猪价呈现稳中微涨态势，屠宰企业结算价格呈现稳中微张，当地主流价格在8.2-8.5元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳中有涨态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在8.5元/斤；山东地区猪价呈现稳定，临沂、烟台、潍坊、威海、青岛地区屠宰企业品种猪采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在8.1-8.4元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中跌涨态势，今日山东地区主流价格为8.1-8.5元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳中调整态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定态势，当地主流价格在8.1-8.65元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在8.5元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企购价格呈现微涨态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定态势，120公斤生猪主流价格在8.4-8.55元/斤；福建猪价今日主流价格呈现跌涨态势，一些低价地区屠宰场采购参考价稳定在8.0-8.2元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格呈现微涨，出栏价在8.25-8.4元/斤，福建温氏毛猪出栏价格上调0.05元/斤至8.15元/斤；上海销区当地价格呈现稳定，当地主流价格在8.4-8.75元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中微涨态势，少量企业呈现微涨。河南地区屠宰企业呈现稳定为主，屠宰企业今日主流采购价格在8.0-8.15元/斤，当地猪场猪价呈现调整态势，而当地主流成交价格在8.0-8.45元/斤，部分大猪场小量成交价格在8.3-8.45斤，二次育肥现象比较多，猪场挺价现象比较明显；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳定态势，大猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，标猪成交价格基本在8.0-8.5元/斤，一些散户毛猪出栏价稳定在8.0-8.2元/斤；江西市场猪价呈现稳中微涨态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨现象，当地标猪主流成交价格在8.1-8.3元/斤；湖南地区主流猪价呈现稳中跌涨态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价呈现稳中调整，标准体重猪只成交价格在8.0-8.5元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在8.0-8.4元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现微涨态势，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.1-8.4元/斤；新疆地区猪价呈现震荡持稳态势，当地主流价格在7.35-8.0元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格稳定在8.0元/斤，大猪场猪价稳中调整。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳中调整态势，广东市场的风向标温氏猪价呈现稳定，广东温氏猪出栏价稳定在8.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在8.5-8.7元/斤，低价地区猪价呈现稳定态势，局部地区低价在7.9-8.1元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在8.15元/斤，猪场出栏价呈现稳定有涨，当地主流价格在8.0-8.4元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现稳中跌涨，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在8.5元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现调整，猪场毛猪出栏价呈现跌涨，四川地区猪场出栏价在8.4-8.75元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在8.5-8.6元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在8.7元/斤。

　　综述：

　　从今日各地企业生猪价格走势来看，大部分企业猪价呈现稳定态势，少量企业有跌涨互现的现象。从各大区域猪价表现来看，东北地区屠宰企业呈现压价态势，屠宰企业结算价基本下跌0.1-0.2元/公斤，收购参考价格在8.0-8.2元/斤；华北地区呈现跌涨互现态势，京津屠宰企业呈现压价态势，本地猪价稳中有涨，大猪场出栏价格在8.2-8.4元/斤，而冀晋地区猪价以稳定为主，当地屠宰企业采购价格在8.05-8.15元/斤；华东地区今日猪价以稳定为主，苏皖地区少量屠宰场有提价的现象，鲁苏皖地区大猪场出栏价格在8.3-8.6元/斤；华中地区毛猪价格稳定为主，大猪场毛猪出栏价格在8.3-8.5元/斤；华南地区猪价稳定为主，大猪场出栏价格在8.1-8.3元/斤，西南地区猪价稳定为主，大猪场出栏价格在8.4-8.6元/斤。

　　从温氏、正邦各地猪场生猪出栏价格表现来看，黑龙江、吉林地区正邦猪场生猪出栏价格下跌0.05元/斤，辽宁、山东、河南、湖南、广东、江西、新疆地区正邦猪场毛猪出栏价格维持稳定，而福建温氏猪场生猪出栏价格上调0.05元/斤，安徽、江苏、重庆、四川、广西、江西、陕西、贵州、河北、湖南、湖北、广东地区温氏猪场生猪出栏价格维持稳定，温氏、正邦各地猪场出栏价格呈现北跌南稳的态势，与全国各地猪市走势一致。

　　据锐奇数据11月4日调查数据显示，今日东北地区毛猪价格呈现微跌，从东北地区屠宰企业采购比较顺畅来看，今晚东北地区屠宰企业猪价还将出现下跌的态势，有可能进一步影响到华北地区；而南方地区养殖惜售情况依旧比较明显，如果北方地区的猪价下跌比较明显，北方的跌价将影响到南方市场。

　　猪易通11月参与报价赚积分兑礼品，总有一份属于您

http://bj.zhue.com.cn/price.php

责任编辑：曾紫华