2016年11月10日猪评：天气影响东北供需两端走向

　　据猪易通锐奇数据对全国大部分养殖地区猪价进行监测，今日全国外三元平均价格为16.63元/公斤，较昨日全国外三元平均价格16.60元/公斤上涨0.03元/公斤，涨幅为0.18%；与上周同期3日16.51元/公斤上涨0.12元/公斤，涨幅为0.73%；今日猪易指数为126.52，较昨日猪易指数126.27上涨0.25，涨幅为0.20%。

　　各地区态势

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现跌涨互现态势，今日屠宰企业主流结算价格下跌，大型猪场毛猪主流出栏价呈现上调。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在8.2-8.4元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现上调态势，基本在8.4-8.6元/斤；吉林地区猪价呈现跌涨互现，屠宰企业主流结算价格呈现稳中下跌，当地品种较好的良杂猪主流价格稳定在8.2-8.55元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在8.2-8.3元/斤，猪场出栏价格呈现稳中上调态势，出栏价维持在8.3-8.55元/斤；辽宁地区猪价呈现跌涨互现态势，屠宰企业结算价格呈现稳中下跌态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.2-8.3元/斤，当地品种较好的良杂猪价格上调至8.2-8.6元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格参考8.4-8.6元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中上调态势，屠宰企业与猪场均有调整态势。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中有涨，瘦肉猪结算价在17.3-17.5元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在8.3-8.4元/斤。本地猪场出栏价稳定，今日标准体重猪出栏价在8.2-8.5元/斤；天津今日猪价呈现稳中有涨态势，屠宰企业结算价格呈现有涨，采购价格在8.3-8.5元/斤，当地今日主流价格在8.2-8.5元/斤；河北市场今日呈现稳中微涨，屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.05-8.3元/斤，猪场出栏价格呈现稳中调整态势，当地主流价格参考8.05-8.6元/斤，大猪场标猪价格8.2-8.4的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现稳定态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.0-8.15元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现微涨态势，主流价格在8.25-8.35元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现跌涨互现态势。安徽地区今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳中有涨，当地主流价格在8.1-8.5元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳定态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在8.5元/斤；山东地区猪价呈现跌涨互现，青岛、宝竹、威海、潍坊屠宰企业品种猪采购价稳定，临沂地区屠宰企业品种猪收购价下跌0.1元/斤，菏泽地区屠宰企业品种猪收购价上涨0.05元/斤，，屠企采购价在8.2-8.5元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微涨态势，今日山东地区主流价格为8.2-8.65元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定态势，当地主流价格在8.2-8.6元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在8.5元/斤；浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企购价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定，120公斤生猪主流价格在8.3-8.6元/斤；福建猪价今日主流价格呈现稳中微涨态势，一些低价地区屠宰场采购参考价稳定在7.9-8.15元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格呈现稳定，出栏价在8.2-8.5元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在8.15元/斤；上海销区当地价格呈现稳定，当地主流价格在8.4-8.75元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中调整态势，少量企业呈现微跌。河南地区屠宰企业呈现稳定为主，屠宰企业今日主流采购价格在8.1-8.25元/斤，当地猪场猪价呈现调整态势，而当地主流成交价格在8.1-8.55元/斤，部分大猪场小量成交价格在8.4-8.55斤，二次育肥现象比较多，猪场挺价现象比较明显；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳定，少量大猪场生猪出栏价格呈现稳定，标猪成交价格基本在8.2-8.5元/斤，一些散户毛猪出栏价稳定在8.2-8.3元/斤；江西市场猪价呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定现象，当地标猪主流成交价格在8.1-8.3元/斤；湖南地区主流猪价呈现稳定态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价呈现稳中调整，标准体重猪只成交价格在8.2-8.45元/斤。 

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在8.1-8.4元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现微涨态势，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.15-8.5元/斤；新疆地区猪价呈现震荡持稳态势，当地主流价格在7.5-8.0元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格稳定在8.0元/斤，大猪场猪价稳中调整。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现稳中调整态势，广东市场的风向标温氏猪价呈现稳定，广东温氏猪出栏价稳定在8.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在8.5-8.7元/斤，低价地区猪价呈现稳定态势，局部地区低价在7.9-8.1元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在8.3元/斤，猪场出栏价呈现稳定为主，当地主流价格在8.0-8.4元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现稳中微涨，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在8.6元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现调整，猪场毛猪出栏价呈现稳中调整，四川地区猪场出栏价在8.5-8.8元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在8.6-8.75元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现微涨，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在8.7元/斤。

　　综述：

　　从各地企业生猪价格动态来看，今日大部分企业猪价呈现稳定态势，少量企业呈现跌涨互现态势，上涨的企业数量较下跌的数量稍微偏多，从屠宰企业调整与猪场调整的态势来看，屠宰企业猪价调整的数量明显较猪场调整的数量偏多。从各大区域猪价表现来看，东北地区猪价呈现跌涨互现态势，屠宰企业进行微弱压价，而大猪场有着一定的挺价态势，屠宰场企业采购参考价格在8.2-8.4元/斤，黑龙江地区偏高，少量大集团猪场生猪出栏价上调0.1元/斤；华北地区稳中有涨，京津冀地区少量屠宰企业结算价上调0.2元/公斤，河北地区屠宰场采购价格在8.05-8.3元/斤，冀晋蒙地区猪场出栏价在8.3-8.5元/斤；华东地区稳定为主，少量企业有调整态势，大猪场出栏价格在8.3-8.6元/斤；华中地区猪价稳定为主，一些低价区域微有调整态势，大猪场出栏价在8.3-8.5元/斤；华南地区猪价稳定为主，大猪场出栏价格在8.1-8.3元/公斤；西南地区猪价稳定为主，川渝地区猪场出栏价在8.5-8.8元/斤；

　　从正邦、温氏集团各地猪场生猪价格表现来看，黑龙江、吉林、辽宁地区正邦猪场生猪出栏价格上调0.1元/公斤，山东地区正邦猪场生猪出栏价格上调0.05元/斤，湖南、湖北、江西、广东、河南地区正邦猪场生猪出栏价格维持稳定，重庆、四川、河北、辽宁、江西、广东、广西、福建、山西、贵州、江苏、安徽、湖南、湖北地区温氏猪场生猪出栏价格维持稳定，整体来看，正邦、温氏猪场生猪出栏价格呈现稳中有涨态势。

　　据锐奇数据11月10日调查数据显示，今日各地猪价有着明显调整现象的当属东北地区，东北地区屠宰企业有着一定的压价态势，但当地的大养猪场有着明显的挺价现象，由于东北地区再次迎来雨雪天气，养殖户看涨心里明显，惜售心理突出，东北地区猪价可能在天气的影响下再次呈现上涨现象，由于猪肉消费高峰还需等待一月，建议养殖户逢高分批出栏。

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责任编辑：曾紫华