中国养猪第一的四川，未来五年大变革！

　　按照我国每年出栏7亿头生猪来算，年出栏7000万头的四川为国内养猪第一大省，大致占全国10%的市场份额。对于四川来说，不仅仅是养猪大省，同时也是猪肉消费大省，拥有8000万人口的四川每年大约要消耗300多万吨猪肉。但是就目前四川的生猪养殖结构来说，500头以上的规模养殖占比仅占40%左右，低于全国45%的平均水平。在今年4月份农业部发布的未来五年生猪产业规划中，四川作为国家生猪养殖重点发展的地区。

　　因此，四川简直就是一块生猪养殖的宝地，散户比例高，证明空间大，作为养猪大省的同时，又是消费大省，未来五年四川政策也支持发展养猪，对于正在伺机扩张的巨头来说再也合适不过。

　　比如：

　　2016年3月，温氏仔猪繁育场项目落户四川苍溪县鸳溪镇七宝村。该项目总投资1.2亿元。计划于2017年3月投入运行。该项目建成后将采用工厂化高效养殖模式，年繁育仔猪12万头，存栏母猪7000头;并采用公司+农户的模式，签约带动七宝村及周边年出栏商品猪600至1000头的家庭农场200余个。据四川日报报道，2019年温氏将在四川形成600万头的规模。

　　2016年10月闽赣重点企业投资四川南昌座谈会上，双胞胎集团拟投资75亿元建设年出栏生猪500万头及配套的屠宰肉食品深加工项目。

　　2016年10月闽赣重点企业投资四川南昌座谈会上，正邦集团拟投资60亿元建设年出栏400万头生态养猪全产业链扶贫项目。

　　大市场，自然需要大手笔，从以上举的几个例子就可以看出，温氏、双胞胎、正邦动辄便是500万头左右的生猪养殖项目。若这三家企业的目标都能实现，那么仅仅这三家企业的生猪出栏便占到了1500万头，几乎为四川7000万头的21%。

　　未来，四川将成为巨头的天下？

　　为了弄清楚这个问题，我们先来看目前四川的生猪养殖情况如何。

　　图1 近三年四川生猪出栏、猪肉产量及未来五年目标

　　从图1中可以看出，这三年以来四川生猪出栏有所减少，2015年生猪出栏在7237万头，相比2014年下降了2.7%。生猪出栏下降的主要原因来自于四川当地环保要求的加强，部分禁养区划定之后猪场数量减少。

　　四川畜牧业协会表示，生猪是四川的一张重要名片，任何时候都不能放松生产，未来五年要大力推进规模养殖标准化，到2020年生猪出栏要达到7273万头。从这个量上来看，未来五年四川的生猪养殖总量将保持在目前这个水平，并不会有太大的增长。

　　因而，巨头要进入，那么伴随的，必然是散户的退出。

　　在经理2014-2015年猪价大跌这一波，部分养猪规模在50头以下的散户退出明显。

　　图2 2011年与2015年四川遂宁、广安50头一下养户数量

　　根据11月4日四川的四川省农业厅公布的《生猪规模养殖现状调研报告》中显示，2015年四川遂宁、广安50头以下养猪户数量为48万户，相比2011年减少了16万户。

　　另一方面，规模养殖占比却在不断增加，其中年出栏500~999头规模增长最快，占比从6.58%增加至11.77%。

　　在散户退出，规模猪场增加的背景下，四川生猪养殖效率也有所提高，调查地区的生猪出栏率由2011年的140%提高到2015年的155%，母猪年提供仔猪数由2011年的14.7头提高到19.8头，饲料报酬由2.90降低到2.81，肉猪出栏日龄由175天下降到170天。

　　尽管在未来五年生猪产业发展规划中四川被划为重点发展地区，但是四川也仍旧面临着严峻的环保压力、资源紧张等问题。

　　因此，未来五年，四川省农业厅的文章表示：

　　1、科学规划，合理布局

　　在产业转型的过程中，各地应根据当地社会经济和资源状况科学规划出禁养区、限养区和适养区。依法关闭或搬迁禁养区内的养殖场（小区）和专业户；现有养殖场要根据污染防治需要，配套建设粪污存储、处理和利用设施；散养密集区要实行分户收集、集中利用。根据单位土地面积生猪承载量确定生猪存栏规模，促进生猪产业和环境协调、友好发展。

　　2、出台政策，实行补贴

　　政府应出台相应政策，鼓励开展粪污处理和利用，在设施建设、设备购置、处理和利用等环节，给予倾斜和资金补贴，减轻猪场负担，提高粪污处理和资源化利用效果，缓解养猪生产给环境带来的压力。

　　3、稳定生猪存栏，保证市场供给

　　在传统养猪业向集约化、规模化的现代养猪业过度的过程中，散户和小规模养殖场退出是必然趋势，在这一过程中，政府应采取相关措施弥补因散户退出的空缺，稳定生猪存栏，保证市场供给。

　　4、加强防疫，确保安全

　　进一步加大猪瘟、口蹄疫、猪蓝耳病以及猪流行性腹泻等生猪重大疫病的防控力度，加强公共流通领域的兽医防疫，坚决防止疫病传播，确保生产和食品安全。

　　5、针对实际，分类指导和监管

　　调研数据显示，年出栏500头以上的规模养殖场出栏比重占出栏总量的近40%，是全省养猪生产的主体，将这些猪场的主要问题解决好了，可同时兼顾养殖污染治理和养猪生产稳定的问题。

　　建议对年出栏500头以上的猪场在新品种、新技术、新设施推广应用方面进行扶持和指导，确保生产稳定、市场供给。在粪污处理、利用和排放方面，进行严格监管，预防对环境造成污染

　　也就是说，就四川省生猪养殖总量来说，未来将保持在年出栏7200万头的水平。在监管的重点上，500头以上的规模企业将成为政府监管的重点。就结构上，在传统养猪业向集约化、规模化的现代养猪业过度的过程中，散户和小规模养殖场退出是必然趋势。

　　因此，对于四川的猪友们来说，若是不能达到环保的要求，以及生产效率低下的话，在未来五年很可能将被大企业进入而淘汰出局！

责任编辑：梁涛