新发地：白条猪上市量为什么11月份以来连续减少？屠宰厂最明白！

　　首先来看一下猪价：

　　11月以来，猪价持续上涨，究期原因主要有三：

　　1）10月份恐慌性出栏，导致出栏体生逐渐减小，后期猪源紧张。

　　2）进口猪肉量持续减少，广西、广东、四川等地严打生猪走私，利好生猪价格上涨。

　　3）猪肉需求缓慢增长。虽增速缓慢，但对于推高猪价起着重要的作用。

　　对于这轮猪价反弹，主要还是由东北带动，待消费启动后，南方接过接边棒，带动猪价持续上涨。

　　猪价最终还是由供需来决定，任何的虚高和过度下跌最后还是会“找补”回来的。如果说6月份的暴跌是由于牛猪集中出栏，是对前期过度压栏的一种找补，那么现在的猪价反弹或许有对10月份的恐慌性集中出栏，造成后期猪源紧张的一种找补。

　　在肉类消费逐渐进入旺季的时候，新发地市场白条猪的日均上市量下降到1个月以来的最低点，是毛猪的供应能力反而不如1个月之前呢还是另有原因呢？新发地认为：“养猪场心里最明白；屠宰厂心里也最明白。”

　　对于白条猪价格上涨的原因，新发地认为：一方面是屠宰企业择机主动上涨拉动，另一方面则是肉类的刚性需求。

　　1个多月之前，在猪价逐渐止跌企稳的时候，屠宰厂白条猪的出厂价率先上涨，拉动猪价趋稳回升；猪价企稳以后，屠宰厂的白条猪价格寻找机会又一次上涨，拉动猪价跟进；目前是猪价坚挺，屠宰厂白条猪出厂价再一次上涨。本周后期肉价上涨源于白条猪出厂价上涨。也就是说，在最近1个多月以来，肉价是领先、引领猪价的。而猪价连续1个多月的上涨，愈发坚定了养猪场惜售挺价的信心。另一方面，需求进入刚性阶段，肉价即便是明显上涨，需求方仍然能够接受，这也给肉价连续上涨提供了机会。

　　我们也提醒养殖端，虽然现在是消费旺季，但也不要过度压栏，始终能保持一种紧张的生猪上市状态或许是对我们是最有利的。

责任编辑：王妍琪