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腊肉制作高峰到来!进口肉和集中出栏是大危害?

作者:崔乐乐来源:猪e网原创时间:2016-12-09 14:08点击:

  各位猪友大家好,今天是12月9日周五,现在由阿乐带来今天最新的猪价变化!

  一、今日全国生猪出栏均价为17.18元/KG,相比昨日上涨0元/KG,涨幅0%,猪粮比10:1,环比下调2.17%;同比下调9.44%。各地详细数据:

   

  表2     12月9日各地区生猪出栏均价(数据来源:猪易通)

  从表1我们可以看到今日在跟踪的28个地区中,处于上涨的有四川、湖北、河南等9个地区,上涨幅度0.05-0.1元/kg;处于下跌的有内蒙、新疆2个地区,下跌幅度0.1元/kg;其余17个地区猪价较昨日相比维持稳定没有发生变。

  从表2中我们可以看到今日猪价前三甲是四川、重庆、黑龙江,最高价格是四川18.2元/kg,最低价新疆则是下跌0.1元至15.6元/kg,相差2.6元/kg;

  今日全国均价较昨日持平,但我们依然可以很清楚的看到国内部分地区猪价高涨,只有少部分地区下跌,但相对于全国所有地区而言大部分地区猪价保持稳定。

  二、猪价走势变化

  表2   12月3日-12月9日外三元生猪价格走势(数据来源:猪易通)

  表3    2016年第四季度外三元生猪价格走势(数据来源:猪易通)

  从表2表3我们可以看到最近几日猪价走势变化并不大,一周的时间猪价从16.99元上涨至17.18元,也才两毛钱,依照当前速度一直上涨到18元的话需要28天。

  阿乐观点:供求关系是影响猪价的根本因素。当前生猪需求最大点就是来自于南方地区的腌腊肉,最近的猪价上涨地区是四川、云南、重庆、湖南正是这一因素的形象体现,但制作腊肉的时间有限;过儿这个时间点后,需求将很有可能出现明显的减少!(广西打击走私肉也带动西南猪价上涨!)

  同时在供应方面,存在其他的不利因素,例如进口肉,并且因为国内猪价上涨进口肉数量存在增多的可能;例如集中出栏,养殖户普遍看好年前生猪行情,这一点之前我们提到过无数次。

  我们应该反思一点:在现在需求高峰的时候猪价才上涨每周2毛钱,按当前速度高峰结束能涨5毛还是6毛?所以我们认为养殖户不能盲目的看好后市猪价,当前17块钱已经是比较高的价格,去期待所谓的高价谁知道会不会重蹈6月?

  众所周知,腊肉和年猪都是是属于提前消费,和信用卡一样是需要还的,因此不难怀疑春节后可能会消费再度出现减少!

  以上使我们的观点,希望能对猪友们有帮助。

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