我们每年浪费300多万吨玉米=75亿元？！！！

——记2017河北省饲料工业发展峰会

经过了一天的报告分享、论坛交流之后，2017河北省饲料工业发展峰会迎来了最后阶段的议程——由河北省农牧及饲料领域相关领导、专家等为大家带来精彩的行业分析、政策解读等重磅内容。中科院院士-中国饲料工业协会会长李德发、河北省徐兽医局副局长张立安、河北省农业厅草原与饲料处处长檀苍中、河北省草原监理检测站站长白亮亮、原河北省饲料工业协会饲料班主任戴广鹏、河北省农技局局长傅强、温氏生产技术部主任吴新明等嘉宾参加了最后阶段的议程。

张立安在会议致辞中对河北省2016年全省畜牧兽医工作进行了简单汇报。张立安表示，2016年是“十三五”开局之年，河北省畜牧兽医部门围绕“一提升、一突破、一夯实、一跨越、四力争、四增长”目标任务，以稳量、提质、增效为主攻方向，以“去产能、降成本、补短板”为主要抓手，促进畜牧业转型升级，提高综合生产能力和养殖效益。全省畜牧业发展体现为“四稳四快”——产业发展稳、转型升级快！2016全省肉类总产456万吨，蛋类388万吨，奶类448万吨，饲料总产1340万吨，肉蛋奶供给基本稳定。在2017年，将着力提高畜牧业综合效益和竞争力，稳定畜产品投入品产量和质量，力争不发生区域性重大动物疫情，不发生等级以上草原火灾，不发生重大畜产品质量安全事件，发展绿色畜牧、健康安全畜牧、特色精品畜牧、智慧创新畜牧！

李德发在报告中指出，科学、准确的饲料原料数据是发展精准、高效、优质养殖业的基础，也是提高饲料配方水平和饲料效率、降低养殖环境污染、降低饲料生产成本的主要技术途径，与国家食品安全、粮食安全及生态安全等国计民生重大问题息息相关。

我国饲料原料丰富，但受限于气候差异巨大，再加之饲料原料受到品种、产地、加工工农工艺、存储方式等影响，但以饲料原料营养成分无法满足我国饲料与养殖精准的配料需求。在此背景下，李德发开展饲料原料消化、分析实验，建设成我国猪饲料原料有消炎粉动态数据库。

玉米消化能值最大的3700多，最小的31100多，平均3400多。通过玉米消化实验，对全国各地50个地区、100个玉米样品进行12000次测定后，发现在样本量中，玉米消化能值最大的3700多，最小的3100多，平均3400多。通过实验数据转化，对比下效益——全国一亿多吨玉米用于饲料生产，如果每千克玉米节约100大卡，每年可节约300多万吨玉米，价值大概75亿元！

该数据库的建设，结合我国猪饲料生产实际情况，制定了原料评价技术规范，规范了原料采集、饲料配制、动物营养、样品处理与分析等各个环节技术要点，涉及全国范围内的60多种饲料原料，1000多个代表性样品，获得饲料营养价值数据10万多个！

该数据库的建成，不仅解决了我国许多新的饲料原料在猪饲料生产中营养价值缺乏的难题，也解决了我国目前使用猪饲料原料数据陈旧导致精准配料的问题，在降低我国饲料生产成本、提高饲料产品稳定性、促进猪场生态环保方面发挥重要作用。

闫奎友以“和实生物，同则不济”等论断做为报告引入并指出，在供给侧从改革的大背景下，我国畜牧饲料业发展呈现出诸多新的特征——

1、畜产品消费回归理性，消费需求总量进入平稳增长新阶段；

2、畜产品供需发生新变化，呈现结构性短缺，阶段性过剩并存新状态；

3、畜牧业结构调整进入新状态，我们需要很长时间来推进畜牧业结构调整；

4、国内外畜产品价格倒挂——牛肉、牛奶等价格，国内均高于进口；

5、畜牧业生产区域布局新调整——生猪“南压北扩”、蛋鸡“北减南增”；

6、饲料企业与养殖业融合发展度明显提高，二者“场厂对接”加强，协调发展趋势明显；

7、畜牧业生产方式发生新变化，中大型养殖与家庭农场是未来两大主体；

8、环保压力加大，资源约束趋紧，制约产业发展；

9、畜产品消费结构发生变化——未来十年，猪肉消费量将增加，猪肉产量在肉类中占比将从2014年的65.14%降至2024年的64.9%，禽肉、水产比重将上升；

10、发展畜牧养殖业政策环境发生变化——“水十条”、“土十条”、禁养区的划定等；

11、畜产品供给模式发生新变化，由“国内市场，国内资源”转向“两个市场，两种资源”；

闫奎友对饲料行业的运行状况进行了回顾、分析，并提出——预计未来十年，中国饲料工业年增幅为1.5%，远低于过去的8.5%，这主要来源于配合饲料产量的提高。另外，饲料转化率的提高、育种养殖技术水平的提升、畜牧养殖结构的变化将在一定程度上减少饲料消耗。

温氏养猪事业部生产技术部主任吴新明从饲料场成本控制与精细化管理的角度，为大家说明了饲料场目前生产运营中存在的诸多问题和解决方案。

饲料场普遍存在的问题

粉尘多、浪费大，由此导致安全隐患突出；

原料多样化但受限于加工工艺，导致损耗大、配方成本高；

设备不稳定，精准度不够带来的产品质量不稳定问题；

劳动强度过大引起搬运效率低下，一线员工难招难管；

管理粗放，精细化程度不够导致制造费用和物流成本增加。

如何解决这些问题呢？

树立良好安全意识，预防安全事故的发生，确保员工安全；

不断提高加工工艺和设备设施水平，确保产品有稳定的质量；

提升生产效率，降本增效；

做好设备维护，保障设备不在生产过程中出问题；

利用整理、整顿的“2S”理念，确保清洁度；

最终实现让市场、员工、领导、部门“四个客户”都满意！

河北省农机局局长傅强站在专业的角度，为大家解读饲料加工机械补贴政策。

河北省农业厅草原与饲料处处长檀苍中感谢大家对河北饲料工业发展的关注、参会嘉宾的精彩分享！

河北省饲料工业协会秘书长薛艳军宣布峰会闭幕！

责任编辑：刘吉霏