猪价继续飘红！十天上涨0.61元

今天是6月10日(星期六),还有十多天就进入夏至日，理论上最热的时节。据猪易通报价数据显示,今日全国外三元生猪均价为13.51元/公斤,较昨天年后最大涨幅0.15元/公斤后继续上涨，达到0.14元/公斤，略低于昨天的0.01元/公斤。

一、均价为13.51,连续上涨10天

图1 全国外三元生猪均价走势

从外三元生猪均价走势来看,猪价自6月开始一直处于上涨的走势，涨幅达到

0.61元/公斤，已经连续上涨10天，为春节后较为明显的涨幅。

图2 近期猪价涨跌幅度统计

从猪价的涨跌幅度来看，自5月20日后以来明显跌幅比涨幅更大，同样是10天内，涨幅为0.61元/公斤，而跌幅达到0.81元/公斤，特别是单日跌幅明显较大，仅10天内跌幅超0.1元/公斤的就达到4天，而6月来的单日涨幅大部分都在0.05元/公斤以内。

二、猪价涨幅为东北大，西南小

图3 各省区猪价统计

就今天不同省市猪价来看,目前猪价最高的是上海市，已经达到14.3元/公斤；其次是福建地区为14.25元/公斤，接着是广东地区的14元/公斤，这些地区的猪价都在14元/公斤以上，主要是属于生猪规划的禁养区，猪场的大量关闭及拆迁导致生猪供应较其他地区偏紧，价格保持偏高的位置；而新疆是最猪价最低的地区，为12.5元/公斤，因当地人口较少，加上长期以来养成的爱吃牛羊肉，部分民族不吃猪肉，不同的消费习惯致使生猪在当地没有较大的市场。

图4 各省市猪价上涨幅度统计

从今日不同省市猪价上涨幅度整体来看,涨幅呈现东部北部地区较大，西部及南部地区较少。具体来看天津地区涨幅最大，达0.3元/公斤；东三省及河北地区为0.25元/公斤，接壤的四个省涨幅一致；内蒙古、湖南、上海及陕西地区上涨0.2元/公斤；河南、山东、湖北、江西、福建、江苏、安徽和山西地区上涨0.15元/公斤；广东、重庆、北京、甘肃、海南及新疆地区涨0.1元/公斤；四川、云南和贵州等西南地区涨幅最小，为0.05元/公斤；只有浙江及广西两地价格偏高的地区维持稳定。

三、东北地区涨幅较为明显

图5 各片区猪价走势

从上图看，自5月1日以来，涨幅较为明显的是东北地区，而华南地区涨幅小，价格偏高，目前猪价最高的是华东地区，最低的是西南地区。

之前有人说东北地区原料价格便宜，抗跌较强，西南地区原料贵，抗跌弱，但目前为何西南成为价格最低的地区？首先是西南地区的生猪供应和消费基本饱和，并且目前规划为潜力增长区扩建比较明显，特别是温氏及正邦等大企业投资建的合同猪养殖，而当地喜欢猪的体重较大，目前屠宰场压价以牛猪，特别是膘明显的大肥猪，加上当地目前还存有腊肉等，对猪肉消费有限，并且外调较少，生猪供应宽松自然出现明显下滑，并且上涨动能较弱。而华东及华南等地区由于生猪产能下滑明显，供给偏紧自然保持高位。

四、猪价后市展望

从近两年4-6月猪价走势来看，2015年因猪供不应求直线上行，基本没出现较大的阻力；而2016是明显的猪最少的一年，猪价达到历史新高，部分养殖户为获得更多利润养得更大，屠宰企业以压牛猪价为由，标猪价格也被牵连跟随下滑导致整体下挫。

而2017年来说，猪的数量较去年明显增加，再加上部分养殖户因亏损惜售压栏，已经有人说自己家的猪达到400斤还未出售，这再次给屠宰企业找到压价理由，但因长期压价收猪不易，再次如去年一般弄成了小刀让利，后期屠宰企业减少收购数量，温水煮青蛙自然会导致后期猪价再次下滑。

目前好多地区气温均突破30摄氏度，越来越高的气温影响市场对猪肉的需求，转而消费北方目前上市较多的蔬菜，并且值得注意的是，虽然生猪价格出现上涨，但是猪肉价格并未跟随上涨，还出现小幅的下滑；国内禽流感一直持续，部分地区仍出现确诊患者，本来就便宜的鸡肉再次挤占猪肉市场，不利于生猪价格的继续上涨。

责任编辑：刘琦