刀尖上的猪价！14元大关怎么这么难？！

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据猪易通数据显示，今日全国外三元均价为13.94元/公斤，与昨天持平。就这两天的生猪市场来看，全国多个省份处于大雨之中，一方面影响了猪肉消费，很多猪肉商贩表示，这几天猪肉很难卖动；另一方面，也影响了屠宰场的生猪收购。从猪价表现上也可以看出，这两天猪价基本维持不变。

从6月份猪价触底回暖开始，一直到今年，从12.9元的价格开始，已经一个多月的时间过去了，怎么突破14元就这么难？

一、半月以来猪价表现平稳

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图1 半个多月以来全国外三元均价

可以看出，在6月中旬，全国外三元均价就已经达到13.84元的位置，一直到今天的7月6日，外三元均价在13.94元/公斤，猪价表现为平稳运行。

之所以出现这样的原因，最根本的还是当下生猪供求处于一种相对平衡的状态。今年今年生猪存栏整体是恢复的，但是由于经过长达半年的下跌，特别是5月大跌之后，当下生猪供应并不过剩。特别是5-6月出栏了大量的牛猪，大猪，当下标猪成为引领市场的重要力量。

有猪友可能会觉得，牛猪当下并不少。对于这一点，是由于站在当地，没有在更大的范围去看。不论是百度指数，还是猪易通指数，都在显示，近期猪场出栏的节奏已经放缓，出栏量并不高。而需求我们也很清楚，当下正值夏季，本就是一年中猪肉消费最淡的季节，主要是受到猪肉价格相对来说还算低的支撑。而近期的大雨，在一定程度上限制了猪肉的消费。

二、6-7月6日全国七大地区猪价走势

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图2 6-7月6日全国七大地区猪价走势

从图2来看全国七大地区，自6月份开始，华东地区一直是独占鳌头，位居全国最高价。截止目前，华东地区外三元均价在14.26元/公斤，并且这个价格已经维持了4天的时间。也就是说，近期猪价最高的华东，上涨动力也不充足。

东北、华北、华中地区猪价咬得十分紧张，大致在14元上下，就这些地区来看，在今天都出现了0.01-0.02元不同程度的下调。

最后是西南、西北、华南，这三个地区处于垫底的地区，集中在13.8元附近，而且近期同样上涨乏力。

三、上涨的主力仍旧是北方

表1 一周来全国不同省份猪价涨跌

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就不同省份来看，近期上涨的主力仍旧是北方，特别是东北、华北地区。但是纵向来看，南方地区从7月初的平稳，到如今的涨跌互现，南方猪价也开始出现松动。

四、近期生猪出栏并不集中

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图3 7月份以来生猪出栏并不集中

从图3可以看出，6月份以来，出栏量不断下降。进入7月份之后，出栏量已经保持在相对较低的位置。

这一点，是支撑猪价7月难以下探的主要原因。

有猪友认为，7月猪价存在上涨的机会。根据数据判断，的确是这样。但是同时我们也不能忽略屠宰场的压价策略，以及天气的变化。

同时，对于7月份，即使存在上涨的机会也不会太大。就好像6月份就观点认为，猪价会奔8破9。事实是，全国均价突破14元已经十分不易。

因此猪友们把期望降低，逢高出栏，做好管理，锁定合理利润！

责任编辑：静书