猪价立秋要涨到14.5！

从7月末开始，国内的生猪价格开始上涨，起初涨势较慢，单日涨幅在0.01元/公斤，但最近两天上涨势头较猛，单日均价涨幅突破了0.1元/公斤，全国大部分地区猪价都普遍上涨，特别是东北地区涨势较为迅速，而其他地区涨势相对缓慢，全国外三元均价为14.01元/公斤，为5月12日价格下跌后首次突破14元/公斤，本轮涨幅达0.29元/公斤。目前从各省区猪价来看，最低的价格是海南地区13.5元/公斤，最高的是浙江及上海的14.6元/公斤；从屠宰场收购价格来看，浙江、上海及广东都有出现个别地区猪价达到15元/公斤，为国内生猪销售的最高价格。那后期生猪全国均价是否将涨至14.5元/公斤？

如上图所示，约7月28日开始到今日，生猪价格上涨的趋势居然与2016年8月上旬较为类似，并且都是所谓的节日效应，比如立秋时节北方地区盛行的贴秋膘，助力猪价的上涨，并且很多的猪友开始赌所谓的立秋前出栏，特别是之前猪价较低的时候，还有人选择标猪抄底进行二次育肥，想把握时机小赚一笔，可是，毕竟猪价的行情不会简单的重复以及复制，今年现阶段的行情能和去年一样吗？答案肯定是不！

现阶段的猪价为何能够上涨，确实是所说的牛猪即将出尽、供应还没有大幅提高的情况下，屠宰企业收猪困难就选择了小幅提高收购价格，并且有收购数量增加的情况，特别是在这样的情况下，生猪出栏数量仍不多，并且一些猪友还是坚持己见要选择在立秋前才开始出栏，这就使得部分地区猪价涨势明显，特别是北方地区，但是最近几天，就是立秋之前还能保持目前的涨势吗？

从屠宰企业的库存来看，因今年生猪价格与白条猪肉批发价格在春节后下跌的幅度类似，这样使得屠宰企业的利润比较固定，企业为了盈利进口了不少有利润保障的猪肉及猪杂碎，虽说国内生猪价格下降利润减少，但从今年国内进口猪肉的数量增加就有所体现，并且因为猪肉价格一直没怎么涨，这些进口肉以及部分冷鲜肉进入库存，都是为了在需求高峰时抛售来赚取更高的利润。

最近几天以来，屠宰企业出售的白条肉批发价格也出现了小幅的上调，这让人不得不怀疑本波猪价上涨是屠宰企业为了消耗库存，接着立秋贴秋膘的习俗来小幅提高生猪收购价格，最终也拉动猪肉价格的上涨，但是虽说生猪收购报价有这么高，但是能不能卖到这个价格就成问题，特别还会出现限量收购，多的就压价的情况，2016年年终利用 “小刀割肉让利”、“温水煮蛙” 的压价手段在今年也可能若影若现，毕竟整体看生猪供应在增加，但是消费因肉价相对便宜也有所增加，这就使得供需还未达到平衡及供应偏紧或者宽松，猪价的上涨带动猪肉价格上涨，也好能使得屠宰企业赚更多钱。

在立秋过去，生猪价格很可能再次出现下滑，毕竟消费并未明显好转，需求数量还比较有限，再加上生猪产能在逐渐回复，后期的供应将缓慢增加，再加上那些压栏及二次育肥的出售，很可能在立秋前就使得短期内供应急剧增加，屠宰企业消耗了库存后，立马就对住家进行打压，到时将严重打击生猪价格！所以还是建议猪友目前理性出栏较好，以免压栏带来较大的风险和心理压力。

责任编辑：刘琦