养猪大赢家！十几年从不亏钱，环保在全市做得最好！

3月走访山东、5月河南、河北、8月上旬是辽宁，今天8月21日，猪易传媒主导的“2017年中国养猪人信得过见证”大型系列活动来到了四川。既然是四川，那么说起畜牧业龙头企业，那首先要提及的就是新希望六和。这一站，我们要见证的，正是新希望六和旗下成都世纪投资有限公司所生产的饲料产品，畅消520。

作为中国生猪养殖第一大省，同时又是猪肉消费大省，四川在全国生猪市场中占有重要的地位。按照我国每年出栏7亿头生猪来算，四川大致占全国10%的市场份额。虽然大，却不强。就四川的生猪养殖结构来说，500头以上的规模养殖占比仅占40%左右，低于全国45%的平均水平。就环保来说，作为西南大省，四川当地河流密集，污染治理压力巨大。在畜牧业本身以及环保压力的双重作用下，大量的散户不断退出，规模猪场逐步崛起，四川生猪养殖业进入了一场从未有过的变革。

如今，环保是养猪的前提，粪污处理不好，不论是限养区还是可养区，都不被允许。

21日的下午三点，四川广安迎来少有的高温，室外温度高达40度。就是在这样的高温下，猪场老板蒋辉民带着我们到猪场，在仓库向我们反馈了新希望六和饲料的使用效果，并且带我们去看了母猪、仔猪、肥猪的实际生长情况。最让我们惊讶的是，猪场在粪污处理上做的相当到位，从沼气、曝气、沉淀等处理环节下来，氨氮含量下降，完全可以达标排放。我用来灌溉农田，长势非常好。

我是去年在一次畜牧局开的会上听到国家要对猪场粪污处理这块严格要求的，当时就感觉到，这是趋势，这个必须做。最开始我也不懂，不断跟环保公司了解，沟通，也去了多个猪场参观、学习，我猪场这一套处理系统全部是我盯着建起来的。就现在，粪污处理的各个环节，我都清楚了。环保跟养猪一样，不懂就要学。现在如果知道谁家猪场环保上做得比我更好的，我一定要去看，要去学！

就你们来之前的上午，环保局的刚来过。看了我这一套设备，跟最终处理之后的污水也没挑出什么毛病来。生产出的沼气，免费供给附近一家70人的敬老院，还有当地37户居民使用。猪场做饭也是用这个。现场，蒋大哥还打着液化气，蹭蹭蹭的声音，沼气很充足。

在环保处理好之后，猪场才有了生产下去的机会。在这么多年的养猪经历中，蒋大哥养猪还从来没亏损过，即使在2004年猪价最低的时候，当时一头猪也有100-200元的利润。其他年份，也就是赚多赚少的问题。用蒋大哥的话来说，养猪只要养好了，怎么可能会亏嘛！

目前猪场选择使用新希望六和成都世纪投资有限公司的预混料，不论是在生产效果还是饲料成本上，表现都非常好。当地生猪出栏一般在300斤以上，需要喂养180-200天。因为使用预混料，猪场自己采购玉米、豆粕，再加上自己种猪的青饲料，猪不仅健康，成本也更低。蒋大哥粗略算了一下，单独算饲料，长到300斤，平均是3.7元/斤，如果全部算上，成本在5.3元左右。

为什么成本这么低？

蒋大哥有自己独特的一套。

玉米，大多时候采购东北的优质玉米，而且全部现款，从不赊欠。

豆粕，从油厂以现货和期货相结合的方式采购，比如目前最近的而一批豆粕在2750元/吨左右。

为了保障猪只的健康，蒋大哥已经十几年没用过麸皮了。蒋大哥觉得，这是他这么多年摸索出来的。对于麸皮，无非就是起到了纤维的作用，防止猪便秘。但是麸皮从面粉厂生产完再到猪场，最快半个月，慢点的要到二十多天。而且有时候麸皮还不能一次性用完，会有结余。这样发生霉变的可能很高。很多时候我们抓起麸皮闻一下，就可以问出来，不新鲜了。那猪吃了，能健康吗？

我的猪，十几年不喂麸皮，但是照样不便秘。为什么？

我有青饲料啊。我的猪，不管是妊娠母猪还是哺乳母猪，一天2斤的青饲料，怎么可能会便秘？

问到会不会给猪加保健药的时候，蒋大哥摇头说，保健药啊，就是坑人的，我从来不用。我的猪免疫做的好，管理到位，很少生病。我两个猪场，母猪几百头，每年的药费，一共也超不过3万。

对于蒋大哥来说，之前有3个猪场，其中一个位于禁养区，已经拆了。不像是其他的猪场老板，蒋大哥每天都会去猪场，一年365天，每天都雷打不动。并且猪场的技术工作一清二楚，猪场场长解决不了的，他都可以解决。

蒋大哥说，养猪，没什么诀窍，就是多学，便看边学，学得很快。养猪，可以说是蒋大哥一生的事业。对于未来是否有扩大的计划，蒋大哥看着远方说，只要政府允许，有机会，我还会继续扩大！

责任编辑：静书