西南猪价大涨1.3元！这背后的原因竟然是拆迁！

作为一名畜牧业分析师，从鱼粉、乳清粉、豆粕、玉米等原料价格分析，到新希望六和、正大、大北农、温氏、牧原等企业业绩分析，再到如今的生猪产业的分析，静书一直遵循靠数据说话这一准则。静书坚持认为，不论是回顾历史趋势，还是预测未来走向，任何没有数据支撑的，都是耍流氓。客观来说，只要在市场上流通的商品，那么决定其价格的，一定是供需。

但是，就整个畜牧业产业链条来说，相比豆粕、玉米价格分析预测，最难的，就是生猪。为什么？就是因为缺乏足够准确、系统的数据。因此，我们目前更多是怀抱着最大的热情与谨慎，一边努力分析，一边小心求证。比如，我们猪易传媒2017年进行的“中国千家猪场大调研”，根本目的就是为了摸清楚我国生猪市场的基本情况，比如生猪、母猪存栏变化，比如出栏体重增减，比如压栏、拆迁等等。

苦心人，天不负。在猪易通每天大量的数据采集的支撑下，在猪易传媒经过对山东、河南、河北、辽宁、四川等地猪场走访之后的了解，我们对生猪市场也有了更为深刻的认识。这个时候，对市场价格的变动，也就有了更为客观的解释。

比如，我们认为，对于近期猪价的下调，猪友们不必惊慌，当下猪价的调整完全属于市场正常的范畴。在经过供求基本面分析之后，9月份猪价大跌的可能性较小。

今天，静书想继续就这个话题展开讨论。为了大家看得更明白，我们拆开来讲，一个点一个点来说。

今天要说的，是西南。相信很多猪友们每天都会关注猪价，但是大家是否注意到，8月份以来，不到一个月的时间，西南地区的猪价已经上涨了1.32元。月初的时候，还在13.74元的全国最低价，月末就已经达到15.06的全国最高价格。

西南猪价的逆袭，背后是什么原因？

图1 8月27日相比8月1日猪价涨跌

图2 8月份以来全国七大地区猪价走势

可以看出，西南地区在8月份以来上涨最为明显，不到一个月的时间，上涨了1.32元。其他地区大多上涨了0.5-0.7元。

东北上涨幅度最小，仅在0.1元。

结合图2来看，东北地区也就是在8月上旬立秋前后出现了一波明显的上涨，其余期间均在14元左右徘徊。可以看出，相比其他地区，东北地区生猪供应相对较为充足。在8月份辽宁地区走访的时候发现，当地仍旧存在10头、20头小散，但是大部分家庭猪场集中在30-50头左右。规模猪场一般在100-300头，500头以上规模猪场在整个辽宁大致在30-50家左右。整体上，100头以下的家庭猪场大部分在减少母猪存栏，包括100-300头家庭猪场，都在淘汰母猪。反而是500头规模以上猪场在逐步扩大存栏，甚至筹备新建猪场。并且，辽宁当地禁养区规划、猪场拆迁相比南方要相对宽松，规模猪场环保压力较大。整体上看，辽宁地区生猪供求较为充足。对于辽宁，其生猪供应主要是北京，而北京8月份学生放假，猪肉集中需求被冲淡，因此8月份东北猪价一直徘徊不前。

但是西南为什么又能一枝红杏出墙来？

对于西南来说，四川是最为重要的地区。根据猪易传媒8月份四川了解，当地在6月份左右禁养区规划、猪场拆迁越来越集中。一直到8月中下旬，还在进行。对于四川来说，相比河南来说，当地小散更多，规模程度更低。在此次禁养区规划中，靠近城区、河流、居民区的都被规划为禁养区，广安、遂宁、金堂、南充等多个地区受影响。在走访中，几乎所有的猪场老板都认为，四川8月份猪价的上涨与当地猪场拆迁有很大关系。并且，四川当地生猪出栏一般在300斤以上，夏季也是如此。在下半年来说，因为养殖形势不稳定，很少有猪场会选择大范围压栏。就目前，四川压栏并不突出。

第二个方面，下半年开始，河南当地猪场拆迁陆续开始。早在今年5月份，河南当地生猪压栏较为严重，走访的50家猪场来看，至少60%的猪场都存在不同程度压栏。在经历5月份大跌之后，8月份河南当地压栏情况亦是有所减少。特别是下半年河南当地禁养区规划猪场拆迁也在进行，对西南地区大猪的供应也在下降，相比6、7月份，有明显减少。

第三个方面就是需求，进入下半年之后，西南地区冬季的腊肉、腊肠消费过去，以鲜肉为主，需求也逐步增长。这个时候，再考虑供应面的缩减，8月的西南猪价，挺而上行。

表1近一周七大地区猪价

从表格上，可以清楚看出，东北尽管供应相对充足，但是近期猪价表现也很是扛跌。

其他的华北、华南、华中地区，猪价也是稳中偏弱。

西南、华东、华南，已经成为全国前三强，整体上，南方将成为带领全国猪价运行的先锋。

除此之外，7月份进口猪肉8.7万吨，同比下降52%；1-7月进口肉累计75万吨，同比下降19.5%。实际上，进口肉的销售是到港一段时间之后就要选择合适的时机销售出去。通常情况下，1-3月份的进口猪肉，会在4-6月份进行出售。因此，对于影响9月份的猪价的进口肉，我们更多看5-7月份即可。5-7月份进口猪肉29万吨，相比2016年同期下降了45%。也就是说，进口肉对9月份猪价的冲击力度，比去年也明显下降。

基于以上国内生猪供求、猪场拆迁，以及进口肉减少的情况，9月份猪价出现大跌可能较小，9月中旬上或再次回暖小幅上涨。

责任编辑：静书