重点发展生猪产业！安徽选定了这11个县市！

根据安徽地理位置来看，安徽位于华东地区，北方靠着山东、河南生猪养殖大省，东南是江苏、浙江这两个生猪内调大省。可以说，安徽对于整个华东的生猪供求起着中间调节的作用。中国畜牧业协会数据显示，2016年安徽生猪出栏2874万头，相比2015年下降了3.5%。就全国排名来看，安徽位于全国第十左右的位置。

由于安徽处于南方水网体系之中，2016年4月农业部公布安徽为生猪养殖约束发展地区，这也就表明，未来安徽的生猪养殖将在目前的基础上继续减少，最终保持在一定的范围。为了进一步了解目前安徽生猪养殖的情况，猪易传媒主导的“2017年千家猪场大调研”在8月份走进安徽，进行了半月的走访，获取了关于生猪存栏、出栏、饲料、兽药、疫苗等数据。

今天，我们将一并整理，为大家呈现，目前安徽最新的生猪产业情况。

一、安徽生猪出栏连续三年下降

图1 2011-2016年安徽生猪出栏量

从图1中可以看出，2011-2016年以来，2011年-2014年安徽生猪出栏不断增长，在2014年达到顶峰，达到3089万头。而在此之后，受到生猪价格低迷、禁养区猪场拆迁的影响，散户不断退出市场，生猪出栏量逐步减少。一直到2016年，生猪出栏连续三年下降，出栏量下降至2874万头，相比2014年最高峰下降了215万头。

二、目前安徽养猪人年龄

根据猪易传媒走访数据来看，安徽养猪人年龄大多在40-50岁，这部分群体为主流；其次是20-30岁新一代接班人，这种多为家里两代或者三代养猪，尽管年轻，但是经验丰富。并且，年轻的养猪人更擅长从网上获取信息，不论是政策、猪价，还是疫情，或者技术，都更为关注。同时，还会利用网络购物，比如饲料、兽药、小型设备等等。

三、2017年上半年安徽能繁母猪存栏

图2 2014-2017年上半年安徽能繁母猪存栏

数据来源：安徽数据调查总队

就数据上来看，2017年上半年安徽能繁母猪数量为114万头，同比2016年小幅减少了3.3%。这一点，与猪易传媒在安徽的走访结果一致，由于2017年上半年猪价不断下跌，同时禁养区猪场进行关闭，淘汰母猪情况增加，安徽能繁母猪同比去年小幅减少。但同时，就不同规模猪场来看，操作策略不同。比如30-50头家庭猪场而言，大部分存栏保持不变，小部分减少存栏；对于100头以上猪场而言，80%选择增加存栏。据推算，目前安徽生猪养殖规模化比重达68%，母猪500头以上的猪场达到430家左右。

四、就生产成绩来看，断奶存活在10-11头左右

一头母猪一窝产仔平均在11-12个，断奶存活率在10-11头左右。一头母猪使用7-8胎次，部分有使用9-10胎。仔猪通常26-28天断奶，断奶重在14-16斤左右。冬季取暖设施为地暖、锅炉，不同于山东要求猪场煤改气，煤改电，这边用煤的情况仍旧较为普遍。因为保暖到位，因此一般冬天的仔猪腹泻在这边并不严重。

五、饲料的使用上

100头以上猪场多通过业务员与厂家直接拿货，经销商赊欠情况较少。就饲料品牌来看，当地集合了双胞胎、禾丰、中粮、正大等。在饲料的使用上，猪场更多是通过猪的长势来判断，很少通过实证数据来进行验证或者对比。

六、疫苗上

就口蹄疫而言，金宇疫苗占比较高；猪瘟信得疫苗使用较多；伪狂犬勃林格、天邦、科前各占一定比例。

七、生猪出栏

生猪出栏体重一般在260-280斤，冬季出栏体重达到300斤以上。60%猪场老板表示会适当压栏，但并不会长时间压栏。除了当地屠宰，生猪一般会调往江苏、浙江都有。就生猪成本来说，大部分集中在5.5-6.5元之间。

八、环保要求

不同县城政策不同，整体上要求猪场需要有固液分离、化粪池等等。就禁养区规划而言，目前安徽地区靠近河流的猪场执行政策较为严格，其次是靠近居民区。

目前安徽人口6144万，按照人均猪肉消费哦40公斤，安徽猪肉年度总需要在230万吨左右。但是每年安徽猪肉产量在100万吨左右，因此有50%的猪肉需要从外省调入。其中，河南、山东为主。为了稳定生猪产业，2016年9月安徽省政府 发布规划，选择亳州、阜阳、宿州、蚌埠、淮北、合肥、六安、滁州、宣城、安庆、黄山市，共计11个市，作为我省生猪优势发展区域，力争实现年生猪出栏总量占全省的80％以上。可以看出，未来的安徽生猪养殖总量将稳定在2600-2800万头之间，同时随着psy的不断提升，母猪存栏将进一步下降。就猪场数量而言，散户将进一步退出，而规模猪场的占比将不断提高。

责任编辑：静书