霉菌毒素防控形势这么严峻，你知道吗？

霉菌毒素为养殖业、种植业带来严重的经济损失，而其含量根据肉眼又很难判断出来，即使是同一产区，同样条件下，不同霉菌毒素分布也是不均一的。故霉菌毒素可谓是养殖业、种植业经济效益的“影子杀手”！您了解霉菌毒素吗？霉菌毒素又会给我们的养殖事业带来怎样的危害呢？

霉菌毒素的不均一性

通过对以上六个不同样本进行霉菌毒素测定，发现即使是同一产地、同一条件下，玉米中的霉菌毒素种类及含量差异显著。这说明霉菌毒素的不均一性。

世界各地饱受其害

通过对全球各地霉菌毒素监测发现——各地在霉菌毒素污染情况有所区别。北美和欧洲最主要的霉菌毒素污染为呕吐毒素，南美为呕吐毒素和烟曲霉毒素，中日韩等亚洲国家则主要为呕吐毒素、烟曲霉毒素及玉米赤霉烯酮各占比例，黄曲霉毒素则主要污染南亚巴基斯坦、缅甸、越南等等。

国内霉菌毒素污染形势不容乐观！

通过上图表可看出鄂苏皖及河南地区，霉菌毒素污染主要为黄曲霉毒素及烟曲霉毒素；河北山东地区则主要为烟曲霉毒素；辽宁吉林地区，呕吐毒素和烟曲霉毒素污染较为严重；内蒙古地区主要为烟曲霉毒素和呕吐毒素；黑龙江则以呕吐毒素为主。简言之——全国各玉米产区，虽霉菌毒素污染种类不同，但形势都不容乐观！

更加让人无奈的是——玉米在运输、存储过程中，霉菌毒素占比也会逐步上升。大部分地区玉米储存半年后，其内含呕吐毒素均处于1500ppb左右，甚至更多。

霉菌毒素防控面临的问题

1、国内对防霉、脱毒等产品标准不明；

2、新型霉菌毒素威胁增加，如串珠镰刀霉素、白僵菌素等；

3、隐藏的霉菌毒素不易检测；

4、全球500多种脱毒剂，欧盟批准的只有三个——双八面体蒙脱石、降解单端孢霉烯族毒素的菌制剂、降解烟曲霉毒素的纯酶制剂；

5、有些矿物黏土类脱霉剂对于黄曲霉毒素的吸附力高达90%以上，但这并不代表其在动物机体内可达到同样效果！

以上内容来源——百奥明中国产品/技术总监关舒博士《霉菌毒素风险管理》部分内容

责任编辑：刘吉霏