猪价上涨为时不远？！

最近，咱们猪易传媒部门所有成员刚从南京回到北京，有一种从秋天进入冬天的感觉！为什么这么说呢、江苏一些地区还长着金黄金黄的水稻，白天气温还接近20℃；而东北等地区已经普降大雪，这时崔乐乐就在朋友圈发个感想，“我在南方的艳阳里汗流浃背，你在北方的寒夜里裹着棉被”，确实挺应景，特别是一到北京，浓厚的冬天气息席卷，羽绒服基本成了标配，人都被包的严严实实的……

今天是11月7日，恰逢立冬时节，听说又到了吃饺子的时节，（为什么是听说？不好意思，因为我是南方人，我不爱吃饺子，只喜欢肉菜里面必须肉多配料少的组合）那这样子的话对猪肉的消费有所促进，毕竟平时零散的吃抵不过很多人一起消费，这样对猪肉的消耗就成了量变引起质变。再加上北方地区前几天气温就下降的厉害，北京地区已经接近0℃，猪肉的消耗缓慢增加，这不，商务部上一期的数据就有明显的体现。

据统计，10月27日当周，全国白条猪批发价格为21.33元/公斤，已经较之前出现了跌速放缓的现象，如果就这样持续发展下去，猪肉价格或在本周就会迎来小幅的上涨，毕竟进入冬天之后气温越来越低了，市场对猪肉的消费需求增加，将利于猪肉价格的上涨。如果猪肉价格上涨了，生猪价格还能不涨吗？

据本网猪易通最新生猪报价数据显示，今日全国外三元生猪出栏均价为14.08元/公斤，较昨日已经出现了0.01元/公斤的反弹。而从近10天来看，猪价虽说有下滑的趋势，但是幅度未达到0.05元/公斤，这就说明了在上个月的国庆及中秋假日前出栏生猪较多，目前生猪市场的供需维持相对平衡的状态，目前猪价涨跌主要来自于屠宰企业的收猪数量与养殖户出栏数量决定谁略占上风。

从全国个省区的猪价来看，除了甘肃地区价格仍下滑外，大部分地区均保持稳定，只有黑龙江、福建、江西和安徽地区价格出现上涨，特别是安徽地区价格上涨0.1元/公斤，江西地区更甚，达0.15元/公斤，而目前价格最高的是上海地区。

不过随着气温继续下降，国内的需求将可能出现缓慢的增加，但短期内不太可能出现明显的改善，毕竟离消费大量增加还需要一段时间。后期随着国内部分地区的腊肉、腊肠、火腿等肉制品的消耗与温度低消费者需求增加这两方面的消费叠加，在12月后猪价很可能出现一个实质性的上涨，但在此之前猪价很可能继续保持一个不温不火的状态，想要上涨或者下跌都还没到时候。但在肉价要是出现反弹的情况下，猪价离上涨也不会远了！

责任编辑：刘琦