雨雪助力！猪价强势反弹！

今日，很多地区都迎来了2018年的第一场雪，朋友圈大多都被各种雪景图片抢占，而全国生猪价格也借力于国内普遍的雨雪天气，生猪价格再次反弹。据猪易通最新数据报价显示，2018年1月4日全国外三元生猪出栏均价为14.98元/公斤，较昨日继续上涨0.07元/公斤，因雨雪天气影响交通运输，生猪出栏以及调运受到影响，部分地区生猪出栏均价强势上涨。

从各省市来看，今日除黑龙江地区均价出现小幅下调0.05元/公斤外，国内各省地区猪价普遍出现反弹，其中河南、山西及甘肃地区涨幅较大，达0.2元/公斤；江西、安徽及陕西等地也上涨0.15元/公斤；只有四川、云南、贵州、广东、广西、福建、上海等地区维持稳定。不过后期虽说消费仍比较好，但是随着南方腊肉制作需求的逐渐减少至接近尾声，猪肉需求要进入旺季还需要一段时间，随着天气的好转部分地区的猪价变化幅度将不会太大。所以不管猪价是多少，还是了解养殖利润比较实际。

从2017年出栏的110公斤左右生猪养殖利润来看，养殖利润在亏损50元/头到盈利400元/头左右，从春节后逐渐下滑，在6-7月保持盈亏线之间，之后逐渐出现反弹，在年底达到200元/头左右，不过实际基本都比这样多，因为保持在110公斤左右出栏的猪场不多，而很多都在120-130公斤/头左右，当时猪的料肉比还不多，就算在6-7月的盈亏线附近也能保持有较少的盈利，其他时间段甚至更多，但后期猪越大料肉比越高，反而还降低了利润。

从2017年整体养殖利润与2016年来看，由于2016年生猪供应少，市场需求大，加上饲料价格便宜，养猪利润也是出现了有史以来的生猪养殖的利润高点，而2017年随着养殖户的不断补栏，就算猪场拆迁大部分较好的母猪还是流入别的地方，就如部分浙江地区拆迁的小部分猪场搬迁至江苏地区重建一般，生猪供应的逐渐增加使得市场供需逐渐趋向平衡，生猪养殖利润也出现下降的情况。

对于后市来说，随着部分规模猪场的改建完成，能做到所谓的达标排放，这样2016年新引种的后备母猪的产能逐渐释放，这样就使得市场生猪供应将会有所增加。有人说由于养殖利润下降及环保压力作用，有部分猪友将会退市，这样将可能减少生猪市场的供应，但这影响较小，毕竟目前仔猪价格比较便宜，就算没人买入，也不太可能将仔猪全部弄去做烤乳猪，这些猪最终早晚还是会供应于市场，只有能繁母猪的淘汰会明显影响后期一段时间内生猪的供应，但由于国内生猪养殖技术的提高，目前能繁母猪产能较高，国内PSY由18提升至20，这样也能抵消能繁母猪淘汰带来的部分影响，但2015年以来扩建的猪场引种的猪将释放，对猪价的压力更大，加上玉米深加工企业的补贴，利于玉米价格的上行，这也增加了不少养殖成本，后期2018年养殖利润很可能较2017年更低。

责任编辑：刘琦