需求高峰未至！猪价还将上涨？

转眼间已经到了2018年1月15日，位于二十四节气中的小寒节气。没让大家失望的是，今年的小寒真是够冷的，不要说之前安徽等地降的大雪，某些比较低洼的地方听说还能看见零零散散的雪渣，最近，连一些平常气温偏高的地区，比如西南以及长江以南的华东地区均因霜冻天气带来的大幅降温，有利于下游消费市场的增加，有利于生猪价格的上涨！                           

据最新锐奇数据统计显示，今日外三元生猪出栏均价为15.06元/公斤，较昨日继续下调0.02元/公斤；自本波猪价下跌以来，截至今日已达一周，跌幅为0.3元/公斤，比起之前上涨幅度来看的话，本波下跌幅度显得比较小，从上图猪价的走势可知，主要受目前处于市场整体需求较多的时期，猪肉需求增加利于生猪价格的上涨。

对于不少猪友来说，年前将猪售出，清栏，过一个舒服的春节，年后天气慢慢暖和了，届时再进购猪苗会比较好养，特别是一些咳喘方面的应激可能较少，所以很多猪友，特别是分批育肥以及一些打算年前趁猪价稍高的时候将一些100公斤左右的猪也提前销售，毕竟春节一过猪价就很难再度反弹，除了每年的2月生猪屠宰量出现一个低谷之外，就连市场需求也因春节期间储存或者吃了太多的猪肉，感觉有些腻，再加上春节期间牛羊鱼及各种家禽海鲜供应琳琅满目，这些都不支撑猪价继续上涨，特别是2017年出现生猪养殖逐渐复苏的情况，其实没必要狡辩，要是光看能繁母猪存栏或者生猪存栏的话，那2017年猪价不是应该比2016年更高才是，毕竟消费市场未出现太大变动的情况下，只有供应增加了才使得猪价出现下滑的局势。

从目前的情况来看，在近一段时间南方腊肉制作使得消费增加利于猪价的反弹，但是现在高峰已经远去，即将迎来尾声，而北方的杀年猪以及南方地区返乡的家庭或者个人也会进行杀猪宴请好友或者制作腊肉，但那毕竟离现在还有接近三周的时间，近期这段时间内反弹的话需要屠宰企业为春节备货，目前因利润少压价可能引发个别的压栏，到后期猪只继续长大猪肉供应增加，更加不利于猪价的反弹，毕竟现在屠宰企业收猪进度不错，连续压价使得某些养殖场已经陆续出售，所以在春节前只有把握好最后这一波春节备货的机会，毕竟最大的需求旺季将来，错过了将再等一年！

责任编辑：刘琦