进口肉下降24.9%！将如何影响后期猪价？

近日，中国海关公布了2017年12月进口猪肉数量为111434吨，环比增加11.38%，同比减少1.69%；2017年全年进口猪肉1216808吨，同比减少403490吨，主要是由于2017年国内生猪供应数量增加，出栏生猪数量增加，而且国内生猪价格较2016年出现明显的下降，进口猪肉与国内生猪价格差减小，这使得进口猪肉的竞争力不如2016年好，再加上国内消费者还是偏爱鲜肉为主，进口冻肉主要用于食品加工和制作等；下面来看国内2017年进口猪肉的相关情况。

猪价下滑，进口肉总量下降明显！

从近年来的海关数据公布的进口肉数量显示，在2014年开始进口肉数量在5~6万吨，并且差距不明显，从2015年开始进口量就出现明显的提升，特别是2016年达到目前进口猪肉数量的历史高峰，主要是由于当年猪价偏高，使得进口肉价与猪价的价差明显，并且当年国内猪肉供应数量偏紧张，屠宰企业进口更多的猪肉数量不仅使得自己利润有明显的保障，更是缓解了部分地区猪肉供应紧张的问题。而从2017年元旦后，国内猪价就出现了弱势下滑的走势，这就使得进口猪肉的价格与国内猪肉价格的差距优势减弱，所以进口肉数量出现了明显的下降，2017年较2016年全年减少进口猪肉达403490吨。

生猪与进口肉价差是进口肉数量多少的重要原因！

因不少屠宰企业近年来随着人工、工厂等成本的增加，屠宰生猪的利润不多，并且还是主要靠量取胜，所以对于进口猪肉来说，这是一个稳赚不赔的操作方式，当然也不能出现太大异常，比如2016年都还有某个屠宰企业进口的猪肉仍出现了亏损。从2017年月度进口肉数量来说，基本遵循了猪价高时、需求好时进口猪肉数量高的情况，而在6—10月因猪肉价格低，进口肉价差优势不明显，加上当时处于一年中的消费淡季，进口肉数量就下滑比较明显。

进口猪肉数量从来源国家看西班牙最多！

对于某些人来说，一提到进口肉就会随口带出美国的使用瘦肉精养殖的猪，加上国内某家企业也是一说进口肉就有人认为都是这一家企业进口的，这些都是不全面的观点和论断。从海关公布的书籍来看，进口猪肉在2017年来源最多的国家是西班牙，数据显示国内从西班牙全年进口猪肉味237513.8吨，其次是德国211774.8吨，然后是加拿大166754.9吨，才到美国的165740.7吨。

这里需要说明的是，对于瘦肉精等使用来说，某些地区的海关也不断传出进口的肉食品当中被检测出瘦肉精的残留，而对于美国等允许使用的国家，他们畜禽养殖如工厂般生产，在出栏前某些天停止使用操作也方便，并且最为重要的是，该国家的消费者吃内脏等容易残留的部位较少；不过欧盟等国家是禁止在饲料中添加瘦肉精等产品。

从天津港进来的猪肉数量最多！

从国内进口猪肉数量多少来看，2017全年进口猪肉最大的是天津港，达342838吨，居然比全年进口加拿大及美国的猪肉数量还要多，并且这两个国家已经是进口数量比较多的国家；其次是上海港，为316441.7吨，略少于进口加拿大及美国的猪肉数量；接着是深圳193666.5吨，然后是广州104571.4吨，后面是青岛86632.24吨。

以上就是2017全年进口猪肉的大致情况，并且值得注意的是，在2017年12月进口猪肉出现明显的增加，虽说是消费旺季，但是国内生猪出栏数量在春节前也不会少，在这样的情况下，生猪价格很容易受到明显的打压，毕竟屠宰企业进口了一定的进口肉数量备货，在后期收猪计划上就不容易受到掣肘，后期的工作计划就会顺畅的多，猪友也要把握好时机，在保证养殖利润的前提下出栏为佳。

责任编辑：刘琦