《2018年一号文件》对养猪业做了哪些指示？

昨日，盼望已久的2018年中央一号文件《中共中央 国务院关于实施乡村振兴战略的意见》经相关国家机关的受权，新华社发布公开。虽说不久之前就再说一号文件对实施乡村振兴战略进行了全面部署，但究竟对畜牧行业，特别是我们天天关注以及涉及的养猪行业有什么指示和引导？下面就来做一个简单的梳理。

首先还是大家都关注的近年特别热的环保政策。在文件中提到，要推进乡村绿色发展，打造人与自然和谐共生发展新格局。在振兴乡村的同时，要尊重、顺应和保护自然，推动乡村自然资本加快增值，实现百姓富、生态美的统一，这就是之前说的绿水青山就是金山银山。在生猪养殖的发展过程中，不可避免的会涉及到猪粪的排放，但是排放就会污染环境，特别是一些靠近居民聚集区、生活区以及河流等水源地，所以就要求生猪养殖生产清洁化、废弃物资源化，推进有机肥替代化肥、畜禽粪污处理，实施农村生态清洁小流域建设。这里所说的生猪生产管理中排放出的污水和粪渣需要经过相关的处理，最终能够将将猪粪或者污水达到循环再次利用的目的。

其次是育种方面。从现阶段中国的生猪产业来看，市场盛行的外三元商品猪基本都是来自于进口猪的后代，而这些进口的种猪由于生存环境等各方面发生了变化，他们的产能等方面也发生了退化，所以就存在国内生猪育种方面还没有出现特别有名的企业，且这些拥有进口配额的种猪企业也在不断的进口种猪，在进口来了之后繁殖下一代，而这些进口猪淘汰之后继续进口，如此一个循环往复的过程，所以为了拥有自己的品牌及猪的品系，国家也提出在这方面需要提升自主创新能力，在拥有某些地方猪品牌的同时，建立繁育种基地，还应强力打造属于中国的“华系猪”品牌。

畜禽养殖设备方面。先进或者升级的设备能够将人力解放出来，特别是越来越高的人力成本挤压了生猪养殖场的利润，在生猪价格相对公开化的情况下，就只有在降低成本方面的投入下功夫，而这就能涉及到生猪的养殖管理水平以及减少一些不必要的劳力投入，还能减少某些影响猪场生物安全的行为发生，特别是对于一些所谓的家庭猪场来说，使用自动刮粪机等设备就能避免从外界请劳动力，从而减少了这一块的人力成本支出，使得猪场的成本方面更有优势，利润也越好。

生猪等产品对外开放方面，对于这一块来说，很多养殖户都可能会吐糟，为什么现在猪价已经那么低了，还要进口那么多的猪肉来打压国内猪价，但是进口猪肉只是用来平衡国内猪价涨跌波动幅度较大的手段，目前在生猪这块确实是进口的比出口多太多，比如进口猪肉在2017年达到1216808吨，而出口仅51288.5吨，并且香港和澳门地区就占了96%以上，其次才有较小份额的蒙古、新加坡和马来西亚。就连种猪进口来说，新闻也是不断爆出某企业又往欧美地区进口多少头种猪，但是很少有听见从国内出口种猪的，就连世界闻名的太湖母猪也很少听见。要优化资源配置，着力节本增效，提高生猪等产品的国际竞争力。实施特色优势产品出口提升行动，扩大高附加值农产品出口，建立健全我国农业贸易政策体系，深化与“一带一路”沿线国家和地区农产品贸易关系，积极支持农业产品走出去，培育具有国际竞争力的农业企业集团。 

最后是畜禽养殖专业的人才培养。作为畜牧行业中的生猪养殖业，目前很多新建场或者部分老猪场一直存在着招人难，招骨干更难的情况。首先是猪场位置相对偏僻，离主要的员工生活区还是有一段距离，特别是一些80后的面临着小孩的教育及家人的生活，而90后的还是不想长期脱离生活了多年的不算繁华单页不冷清的城市，并且还觉得猪场生活比较单调，这样就会给猪场的用人方面造成了很大的困难。而文件将实施乡村振兴战略，必须破解人才瓶颈制约，造就更多乡土人才，优化畜牧业尤其是生猪产业的从业者结构，从技能新、创新型等方面为生猪养殖培养专业化人才，加快建设知识型、技能型、创新型人才培养，打造一批职业经理人、经纪人或者畜牧能人，引导生猪养殖向更高、更好水平发展进步。

当然，本次一号文件就是以乡村振兴为关键，而节本增效也成为了出现频率较高的词，养猪利润越渐微薄的时间段即将来临，很可能离亏损也不远，猪友您是选择继续只盯猪价，可压栏操作寻找出栏时机，还是以提高养殖技术及管理水平，减少不必要的成本和投入，提高养殖效率，随机出栏，这就是您选择的方向。

责任编辑：刘琦