农业农村部：生猪存栏减少2300万头！规模化进程要加快？

4月23日上午，农业农村部举行一季度农业农村经济运行新闻发布会，信息量相当的大，涉及到了农业农村经济的各个方面，今天阿乐主要给网友介绍与畜牧行业相关部分。

一、固定资产投资加大

据农业农村部发展计划司司长魏百刚介绍第一产业增加值达到8904亿元，同比增长3.2%，固定资产投资达到了2900亿元，同比增长24.2%，而其中畜牧业固定资产投资增长了37.4%，而且大部分都是投向了规模化养殖场，从以上数据我们能够看到规模化养殖场的增速要远远高于其它的固定资产投资，由此可见养殖场规模化的进程正在高速推进着。

这方面我们可以同生猪养殖企业的发展联系起来看，详情请看下图：

据温氏、正邦、牧原三家上市企业的报告来看，温氏股份2016年生猪出栏1712.73万头，2017年增加至1894.4万头，2018年第一季度出栏498.36万头，同比上涨16.57%；正邦科技2016年生猪出栏226.32万头，2017年增加至342.25万头，2018年第一季度出栏106.22万头，同比增涨133.6%；2016年生猪出栏311.4万头，2017年增加至723.7万头，2018年第一季度出栏221.5万头，同比上涨78.48%。

以这三家企业为代表的生猪上市企业近年迅速布局生猪养殖产业，其中温氏“公司+农户”，牧原重资产大型规模养殖场，正邦则是兼顾，其中正邦表示今年出栏要达到650万头，在这些庞大的数量之下则是其旗下规模养殖场的迅速扩张。

二、质量为王

据农产品质量安全监管局局长广德福介绍，农业农村部把2018年确定为“农业质量年”，这意味着我们的养殖户在养殖过程中要更加注重生猪的质量问题，其中要慎重兽用抗生素、添加剂等等，这不是危言耸听。正如之前的环保禁养，政策实施之前会给养殖户大量的转型升级时间，但对此大多数养殖户不以为然得过且过，因此当政策执行时，倒霉的只能是养殖户自己。

此处应该参照前几日农业部公布的《农业农村部办公厅关于开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知》、中华人民共和国农业农村部公告 第10号加强生猪屠宰质量安全监管工作，规范生猪屠宰行为，抓质量在现在很大可能仅仅是一个开始，而随着经济发展，消费者也会更加青睐高质量高安全保障的食品，类似于可追溯很大可能成为主流，因此我们养殖户在埋头苦干同时也要放眼看看市场，生产符合市场需求的产品。

三、规模化提升、猪肉比重下降

受到多方面因素影响，国内生猪产业呈现北进西移的趋势，其中比较有代表性的就是温氏、牧原等企业大力在东北等产粮区布局养殖场，而另外一方面水网地区、生猪存栏调减了2300万头，养殖密度、养殖强度都有所下降，而据农业农村部发表数据显示目前国内畜禽养殖规模化率达到了58%，猪肉占肉类比重下降到了62%。

这样一减一增之间，流失的大多数是散养的养殖户，增加的则是规模化的养殖企业，这符合当下国家养殖规模化的大方向。同时也是值得我们当下尚在生猪养殖行业的从业者去思考，在规模化的进程中“我”要如何生存下来，诚然散户永存，但“你”如何保证能存活的是你？

四、玉米减产

据农业农村部发言人表示减玉米是结构调整当中的一个重点，这两年已经累计调减5千万亩，取得了非常好的成效，但目前来看，我们国家玉米供大于需的状态没有根本性改变，玉米的库存量还是比较大的。

由此可见，国内玉米减产是大趋势，物品价格的涨跌最终取决于供求关系的变化，而在今后玉米持续调减下，届时养殖成本的增大也必然是养殖户索要面对的难题，当然这是长远需要考虑的，近期无需担心。

责任编辑：崔行之