端午节猪价会不会“逢节必跌”？

根据猪易通最新数据显示6月14日全国外三元生猪均价为11.49元/公斤。与昨日相比上涨0.04元/公斤，涨幅0.35%。供需博弈更加激烈，猪价继续微幅上涨。

图1 近十天全国外三元生猪均价

数据来源：猪易通锐奇数据 

整体来看近十天猪价稳定上涨，涨幅共计0.27元/公斤。

虽然猪肉冻品还有一定库存，但针对节日期间的鲜肉消费，屠宰企业仍需要一些备货。目前来看，标猪略显偏紧，加上局部地区强降雨天气，影响生猪调运，增加了屠宰企业收猪的难度，猪价小幅反弹。

 图2  6月14日全国不同省份外三元生猪均价涨跌

数据来源：猪易通锐奇数据 

猪价上涨幅度增大。其中辽宁和浙江上涨幅度最大，为0.2元/公斤。其次是四川、安徽山西、北京，上涨0.1元/公斤。黑龙江、山西、福建、湖北、广西、天津、河北上涨0.05元/公斤，其余地区稳定。

图3 全国不同地区外三元均价

数据来源：猪易通锐奇数据 

全国不同地区外三元均价来看，华东猪价最高，继续缓慢上涨，与12元/公斤成本线价差越来越小。东北猪价今日出现上涨，上涨的幅度大过前几日跌幅。

就大猪场出栏情况来看，猪场出栏价稳中有涨，部分猪场出栏价在5.6至6.0元/斤，大猪场主流价在5.7-6.0元/斤，适重猪源供应偏紧，养殖户出栏积极性一般，部分地区有降雨现象影响屠宰企业采购，市场呈现一定的惜售现象，低价有所减少。

屠宰场方面，山东地区屠宰企业品种猪收购价稳定为主，烟台、潍坊、威海、临沂、青岛地区屠宰企业品种猪收购价稳定，山东地区屠宰企业品种猪收购价在5.75-6.0元/斤。

豆粕、玉米价格

6月14日，43%蛋白豆粕油厂均价为2800元/吨，与昨日相比上涨20-30元/吨。二等玉米均价1789.82元/吨，与昨日相比上涨1.69元/吨。

猪价继续微幅上涨，继南方引领猪价上涨后，今日东北地区猪价开始上涨。

对于这波猪价上涨，猪易大数据认为它并不是基于供需格局改变的上涨。而是因为以下几个原因：一方面是因为近日猪价的小涨还有临近端午，部分养殖户压栏惜售以及规模企业挺价，促使市场上的猪源稍微减少，再加上标猪季节性紧缺，都增加屠宰企业收猪的难度。另一方面是因为临近端午，屠宰企业为了节日期间猪肉消费备货。此外部分地区的强降雨阻碍生猪运输，影响猪价变化。

以上因素对猪价提振有限，近期猪价很难出现大涨大跌的现象。

排除人为因素外，在生猪供应充足，猪肉消费淡季的大前提下，此波猪价上涨不具备持续相关，要警惕节后猪价回调的风险。另外，多雨地区要注意猪场的防雨措施。

责任编辑：宋美丽