节后屠企宰量下滑 近期猪价还会涨吗？

据锐奇数据监测显示，6月20日全国外三元生猪均价为11.46元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤。节后市场需求重回低迷态势，多数屠宰企业屠宰量下滑，猪价稳中下滑，而近期市场消费无利好支撑，生猪行情还会上涨吗？

一、节前一周市场行情回顾

上周（6月10-17日）生猪市场供应趋紧，加之受端午节效应的影响，市场需求情况尚可，部分地区屠企走货有所好转，宰量小幅增加，整体猪价呈现稳中上涨态势，其中华南和华中地区受降雨影响以及标猪供应紧缺，猪价上涨较明显，华南地区累计上涨0.31元/公斤，华中地区累计上涨0.27元/公斤。西南地区由于猪源供应较充足，且终端需求恢复缓慢，市场低价成交量增加，但受外围涨价影响，猪价实际回落空间有限。东北地区市场供应相对充足，且猪价相对周边无较大优势，周前期价格出现回落，周后期随着端午的临近，以及受降雨影响，生猪价格出现上涨。

在生猪价格上涨的同时，批发市场白条肉价也出现了上涨。由上图可以看出，全国生猪平均价格自5月下旬出现了快速上涨的态势，随后又波动下行，截止到6月10日全国生猪平均价格再次呈现上涨态势。但是此次上涨的主因并不是需求的带动，更多的是人为拉动。因为据新发地相关数据显示，近1个月来，本周的白条猪日均上市量是最低的1周，同时去年同期白条猪日均上市量周环比是增加的，今年则是下降的；以及去年同期，肉价由8.08元/斤上涨到8.40元/斤，周环比上涨了3.96%，今年上涨了4.49%。这些均可以说明屠宰企业靠压缩上市量来实现的抬价。

二、节后生猪市场预测

需求端：端午节过后，终端市场猪肉需求再度下滑，部分屠宰企业屠宰量出现减量现象，幅度高达30-40%左右，加之部分屠宰企业库存压力居高不下，对猪源采购量相对减少。另外，天气逐渐炎热，对薄膘瘦肉型猪源需求量大，膘厚较大型猪产品市场欢迎度不够，企业偏向采购优质猪源。

供应端：目前市场上标猪供应显紧缺，但是目前屠宰企业收购体重仍旧偏大，肥猪尚未出尽，据新发地相关数据显示，目前进入市场的大体型白条猪的比例仍然不减，单重超过100斤/片的白条猪在上市总量中的占比一直保持在30%左右，生猪供应大于需求并未有明显改变。

综合来看，当前各地市场需求较疲软，部分屠宰企业现减量现象，对猪价的支撑力度较薄弱，加之企业利润过低与优质猪源紧缺相互制约，短期内，屠宰企业或有降价举动，但依目前生猪市场情况来看，预计难有实质性效果，整体猪价仍有一定上扬空间，但存在间接性试探降价可能。

责任编辑：张丽丽