猪价延续夏季上涨老路 但过程较为艰难

今日国内生猪价格继续呈现稳中上涨态势，其中北京、河北、河南、山东地区部分屠宰企业结算价有上涨现象，两湖、皖苏等地规模场场提价现象较多，据锐奇数据监测显示，7月19日全国外三元生猪均价为12.4元公斤，较昨日上涨0.02元/公斤。

随气温不断升高，国内市场进入盛夏季节，对于生猪市场来说，同样将进入大家期许的夏季涨价期。若参照前几年（除去2016年）的价格走势，在7-8月份，生猪价格确实应当呈不断上扬走势，并达到全年的第一个高点，这也是二次育肥客户选择在3-4月前后补栏中猪进行短线育肥投资的原因。但此次猪价上扬走势显得心有余而力不足，虽然延续夏季上涨的老路子，但上涨过程极为艰难。据锐奇数据监测显示，7月上旬猪价上涨速度较快，累计涨幅达11.37%，但是中旬则呈现缓慢下跌态势，下跌幅度为1.82%。

不难看出在此期间，供应端和需求端在激烈的争夺猪市定价权，屠宰企业无时无刻不放弃试图压价，同样养殖企业亦不放弃任何抬涨猪价的机会。但在双方角力的过程中，体现的就是猪价整体呈现震荡态势。目前，华东、华中地区涨势较明显，其它地区调价调整空间有限。分析其中原因，不乏以下几点：

第一、季节性标猪存栏低位支撑猪价上涨

每年到这个季节标猪存栏量都处于低位。首先是按照生猪生长周期来计算，6-8月份出栏的商品猪多为冬季补栏的仔猪育肥的成品，而因冬季气温偏低，且尤其春节期间部分养殖场人员放假、疏于管理，造成仔猪因腹泻等疫病影响而成活率偏低。 其次，从6月份的收购均重数据来看，均重有所减小，200-300斤大猪出栏占比增加，大猪占比减小，对7月猪价产生利好。

第二、区域间价差较小 生猪调运半径缩小

目前国内养殖重点企业多集中在南方，而南方规模场挺价意愿较强，尤其是华中地区，而北方地区受高温天气，生猪调运半径缩小，企业多就近收猪，因此为保证收购量，价格难降。目前南北方生猪价差较小，在0.2-0.4元/公斤。

第三、猪肉消费进入淡季，猪源质量差，企业毛白价差低。

进入7月份，高温酷暑天气将长期盘旋，蔬菜瓜果的集中上市，居民饮食将转为清淡，猪肉市场订单水平较差，肉价难涨，掣肘猪价进一步提升。同时因肥猪货源相对较充足，但优质猪源供应水平低，造成屠企屠宰后肥猪白条比例偏高，这部分白条肉不得不投放批发市场等相对低端渠道，与众多食品厂打价格战，肉价难涨。企业毛白价差水平偏低。

因此，7月份随着优质猪源逐渐紧缺，加之全国价差缩小，以及高温天气亦不支持猪源长距离调运。后期供方市场的主导力量将逐步凸显，猪价或缓步微涨。

责任编辑：张丽丽