猪价又跌了！ 我们到底该出栏还是压栏？

锐奇数据监测显示，7月27日全国外三元生猪均价为13.09元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤。猪价在回暖9天之后再次下跌。这是自5月中旬以来第四次下跌，那么这次下跌会持续多久，我们是该出栏还是压栏呢？

图1

图2

自5月中旬以来猪价呈现持续涨跌调整态势，我们暂且把涨跌当作一个阶段来看，共分为四个阶段。由图2可以看出，前三阶段上涨持续时间较长，并且第一和第三阶段上涨幅度较大。但是下跌时间均较短，持续在6-9天，并且跌幅有限，均在2%左右。这主要是屠宰场生猪收购困难和猪肉消费量无法跟进上涨的脚步造成的，而当前这种格局仍未有明显改善，因此根据前三阶段来看，此次下跌持续时间或在一周左右，下跌空间将在0.2-0.3元/公斤。而考虑到全国多地降雨频繁，中原一带猪价或相对抗跌，沿海区域高价或陆续下滑。

另外，分析猪价走势，需要以供需为基础、每天走势为依据以及卖猪人的心理，再结合市场原理来推理后期的走势，目前来看，月底大场降价走货，散养殖户出栏积极，市场猪源供应增加，屠宰企业收购压力稍有缓解，价格出现回落。但是由于今年1-3月份仔猪存栏环比程减少态势，环比平均减少0.5%，同比平均增加3.2%，因此7、8月国内标猪整体存栏量仍有限。

图3

接下来我们看需求端，由图3可以看出，近六年里，三季度市场需求量均呈现逐渐回升的态势，涨幅在8%-27%左右。

再从市场角度分析，前几次猪价波动均是上涨时间较长下跌时间较短，这说明市场更多的倾向养殖端。

因此，目前不具备屠宰企业成功压价的条件，而进入下月初，大场出栏计划有限，加之临近立秋，猪价获得支撑，预计逐渐走稳后震荡上涨。

对于后期，建议养殖朋友们要理性保持出栏节奏，不要扩大跌势。对于大部分250斤左右出栏的猪场来说，建议分批出栏，切勿盲目压栏。体重在220斤左右的，可以稍微再等上一段时间。当然这不是绝对的，每个区域都有自己的特点，要根据自己当地的情况，以当地屠宰、消费为主，这种情况，只要看自己的成本，仍旧在盈利的区间，可以逢高出栏。

责任编辑：张丽丽