没猪，为啥猪价还在跌？

这几天很多猪友都提到，我没大猪卖了，或者当地大猪很少了，但为啥猪价还在跌？
要回答这个问题，还是需要从供需上讨论。
供应不必多说，当下大猪是出栏一批少一批。若不考虑二育和压栏的影响，总的存栏是在逐步减少的。
但供应减少的同时，需求，也就是屠宰量、猪肉消费也在减少。

图1 2022年1-7月屠宰量对比
可以看出今年7月份以来屠宰量是目前最低的一个月，而当下这个时期，也是今年以来屠宰量最低的阶段。
但我们也知道，每年7月都是气温最高的时候，消费都是这个样子。那我们和往年同期对比一下看看

图2 20217-2022年7月同期屠宰量对比
如图所示，2022年7月屠宰量高于2020年同期，低于往年。2020年是去产能之后缺口最大的一年，去化达到40%以上。今年缺口我个人认为15%左右，力度明显不及2020年。在不考虑猪价高低对消费的影响前提下，这几年全球经济增长放缓，各个国家之前摩擦增多，内卷越来越严重。我国居民收入下降，新冠疫情防控对消费影响较大，即使新冠疫情防控宽松，收入减少也是短期难以改善的（这一点从餐饮的情况可以看出）。但是消费到底下滑了多少？这个我没有数据，也不好预估。但同比往年，力度是弱的。
综上，我们可以得出，猪少了，消费也在减少，二者之间的差，便是猪价上涨的力度，差越大，猪价上涨空间越大。现在这个差，要么就是非瘟的继续发展继续去产能，要么就寄希望于8月消费的提升。8月有上涨的希望吗？目前看是有的。但是也需要关注二育和压栏大猪的集中出栏节点对短期的施压。
但结合现在全球通货膨胀，国内稳产保供、稳定物价的压力较大，猪价上涨也收到政策上的影响。
总结下来，不确定性因素比较多，想要卖在一个最高峰的难度很大，风险也大。因此论坛上不少猪友边卖边等，虽然少卖一点，但是也不用太操心了，这种心态也值得学习。但是至少有一点是确定的，如果打算7-8月出栏，那么这两天在跌，猪不大，有条件的话，可以等等（看图2，8月屠宰量会比7月高，也就是消费的提升）。

责任编辑：滕海原