2023年全国肉类产量创20年新高

  1月17日上午，国家统计局公布了2023年全国重要数据。2023年我国全年生猪出栏72662万头，同比增长3.8%，接近20年来的最高。而主要畜禽肉类总产量高达9641万吨，为20年来最高。  

全年全国粮食总产量69541万吨，比上年增加888万吨，增长1.3%。其中，夏粮产量14615万吨，下降0.8%；早稻产量2834万吨，增长0.8%；秋粮产量52092万吨，增长1.9%。分品种看，稻谷产量20660万吨，下降0.9%；小麦产量13659万吨，下降0.8%；玉米产量28884万吨，增长4.2%；大豆产量2084万吨，增长2.8%。油料产量3864万吨，增长5.7%。全年猪牛羊禽肉产量9641万吨，比上年增长4.5%；其中，猪肉产量5794万吨，增长4.6%；牛肉产量753万吨，增长4.8%；羊肉产量531万吨，增长1.3%；禽肉产量2563万吨，增长4.9%。牛奶产量4197万吨，增长6.7%；禽蛋产量3563万吨，增长3.1%。全年生猪出栏72662万头，增长3.8%；年末生猪存栏43422万头，下降4.1%。  

按照统计局季度数据，2023年四季度的生猪出栏量达到18939万头，上年同期为17965万头，同比增加5.4%。  

从数据层面来看，2023年我国生猪出栏量及猪肉产量均为自2015年以来的过去9年最高水平，体现出2023年我国生猪大供应的特征，这一方面得益于2022年我国能繁母猪存栏再次出现增加态势，另一方面得益于生猪生产效率的提升。展望2024年，我们认为上半年在大供应弱需求及冻品库存出库压力下，猪价将延续低迷态势，能繁母猪存栏量将继续延续2023年以来的下降态势，对有效减轻未来生猪供应压力存在积极作用。2024年预计我国生猪存栏量以及出栏量将呈现同比下滑态势。

责任编辑：滕海原