赵普刚 董事长：破困局托管猪场模式探索

今天是2024年6月7日晚上，今天，是我们CPICP直播大教堂高效猪场管理技术系列讲座与点评会第2场公益讲座，朋友们放弃了与家人团聚和休息的时间！来这里听讲座，我代表CPICP感谢您们的支持！

今晚是我们《高效猪场管理技术系列讲座与点评会》的2场公益讲座，高效猪场管理技术是我们全行业关注的热门话题！今天我们有幸邀请到了河南优加领鲜生物技术有限公司赵普刚董事长来参加这场公益讲座，来分享他的心得！今晚，我们还荣幸邀请到了何显坤总裁和战中博总经理作本次讲座的点评专家！

在这里，为了大家更好了解演讲嘉宾赵普刚董事长和讲座点评嘉宾何显坤总裁和战中博总经理我隆重地介绍下他们！

河南优加生物科技有限公司董事长赵普刚

“养猪不一定赚钱，运营猪一定会赚钱”，公司以此为理念，根据生猪市场变化规律和养殖业难点，分析养猪业的未来，并且做出对应的生产模式和运营模式，如“肥母分离模式”、“代合养模式”、“怀孕母猪代培模式”、“全员持股模式”、“轻资产运营模式”和非瘟之后的“资产保全联营模式”等等，以引领市场的发展，目前公司运营中大型家庭农场近40个，5年内通过多模式运作，计划运营10万头母猪。

“为养猪业勾深索隐，为养猪人保驾护航”这是赵普刚董事长信念，他长年奋斗在养猪第一线，积累了大量的疫病防控实战经验，特别是针对非瘟，联合多位高校教授研发出来了“内外镀膜技术”防控方案，惠及我国的养猪行业，这些实战方案，都憙无保留的分享给这个行业朋友，他个人被哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员誉为“抗非斗士”。

赵普刚董事长是我们CPICP树的第一个最低完全成本的标杆猪企的带头人！

何显坤，广东领鲜集团总裁，原深圳金新农总裁及董事，江西农业大学本科，华南农业大学硕士，中国人民大学MBA。

战中博，青岛希牛饲料有限公司总经理。从事饲料服务行业24年，(山东六和、环山集团、亚太中慧、希牛集团)。深信并全力践行“服务营销”和“增效才能降本”理念。

今晚，赵普刚董事长将围绕【破困局——托管猪场模式探索】这一话题，为我们分享一下他们在这方面的研究成果和个人心得体会，特别要跟直播间观众说的的是今晚的直播我们设置了嘉宾讲座、专家研讨、观众讨论互动环节，大家在听课的过程中可以把不清楚有疑问的地方记录下来，等赵普刚董事长分享结束，点评专家点评结束后，大家可以提问，我们请赵普刚董事长来为大家答疑解惑。有请赵普刚董事长为我们作报告。

感谢赵普刚董事长的精彩报告！为了感谢赵普刚董事长今晚的精彩授课以及对行业无私的奉献，我代表CPICP颁发赵普刚董事长CPICP授课荣誉证书！以作纪念。

下面进入专家研讨环节！

何显坤，总裁，广东领鲜集团

点评：在现实中，因每个家庭农场存在不同的问题，比如缺技术、缺管理或者缺资金等，所以托管模式各不相同，但是托管的核心理念都是一样的。

问题一：如果家庭农场缺管理与技术，怎样进行托管？

赵普刚董事长答疑：

我国的养猪业从散养快速走向规模化、集约化、标准化，发展速度非常快，但是在发展的过程中，也出现了各种各样的问题，很多问题背后的原因就是因为缺少管理系统、技术系统、购销系统及预警系统所导致的，而这些系统性的东西，对于家庭农场来说，他们很难完善，需要专业的团队来帮忙运营托管，根据猪场的具体情况，采用不同的托管模式，来具体应对，像这个家庭农场缺管理与技术，那就可以选择代养模式，这个模式就是解决缺少管理和技术的场。

问题二：如何考核与奖罚托管猪场的员工？

赵普刚董事长答疑：

一句话，“钱在哪里？心在哪里？”，也就是说如何让养猪者把猪当成自己的猪，就可以养好了！这是必须要解决的一个问题，优加领鲜模式就是抓住了这个核心，实行全员持股制度。

当然，对托管猪场的员工进行绩效考核及奖罚，是有必要的，前提是必须拥有话语权，不能走一场两制的方案；对托管场员工的考核及奖罚，又是非常难的，因为大部分的家庭农场里面的员工，都是年龄偏大，学历偏低，整体能力偏弱，工资又比较低，针对这种情况，我们采取多奖少发的制度，通过一段时间提升收入后，尽量让他们入员工股（赚钱了，可以分钱，不赚钱，可以拿到利息），来增加他们的责任心及稳定度。

战中博，总经理、青岛希牛饲料有限公司

点评：农业是只有情怀是不够的养殖种植不能靠运气赚钱，专业的运营才是基础。专业运营托管也是一个方向是梯子。理念是靠落地生花，请问

问题1、饲料占总成本60%左右，领鲜公司在饲料方面是如何运作的？比如是自配方代加工还是什么模式？母猪很重要，请问母猪饲料的营养指标和原料方面与市面上的有什么不同？

赵普刚董事长答疑：

上节课程中，我们讲到了中国有合格的饲料，没有管用的饲料。为了解决这个问题，我们是自己的配方，自己的核心料，委托饲料厂进行代工。

在我国发生非瘟之后，猪的品种发生了很大的变化，大部分母猪属于高产母猪，再采用原有的标准及配方，是很难满足猪的需求，这就像一辆进口汽车，1.6的排量，在欧洲加98号汽油，每100公里给12升油，在我国加93号汽油，每100公里给八升汽油，是一个道理，所以，我们根据我们的品种，结合我们的圈舍，我们的管理模式，四季变化来调控我们的配方。所选择的原材料均是优质原料，我们的理念再好的脱霉剂，不如原料不发霉。

问题2、前几天看到两句话“农业发展的问题不在生产而在销售”“农业的利润2/3是在流通领域，而不在生产领域”。请问优加领鲜公司在“销”的运营方面有什么创举？

赵普刚董事长答疑：

战总提到这个问题，说到我心坎里面了，咱们养猪产业利润的分配也是如此养猪的不如杀猪的，杀猪的不如卖肉的。优加领鲜在运营方面的创举谈不上，我们优加领鲜公司非常注重实际的运营，在四大系统里面，预警系统主要是分析猪价的走势，购销系统主要销售和运营方案，那么，整体运营方案原则就是别人疯狂，我们就恐慌，别人恐慌，我们就疯狂。例如，作为一个种猪场，每年九月份之后，后备母猪很难再出售，其它种猪公司处于一个恐慌状态，那我们的应对方案就是把后备母猪配种之后出售。再如，当仔猪价位出售时进入亏损期，我们就启动育肥项目等等。

下一步，优加领鲜，要利用现在的技术及运营优势，走生态肉模式，进入一个新赛道。

下面进入观众讨论环节，现在请观众代表提问

观众提问

CPICP的观众提问：1、优加领鲜公司托管猪场时，猪场主每头猪赚多少钱？

赵普刚董事长答疑：

托管模式不一样，猪价行情高低不一样，说到具体赚多少钱，这个没有统一标准，这是一个事实，而且是一个无法有保证的事实，但是我们能做到，比原厂主，采购的物资要便宜，猪要养的好，卖的价位要高。

2、优加领鲜公司是怎样做到无苍蝇、无蚊子、无老鼠的？

赵普刚董事长答疑：

养殖场在很多人看来就是脏乱差代表词，其实不然，养殖场也是一个公司，也是一个工厂，依然可以执行5s管理，所以，我们优加领鲜猪场推行5s管理制度，这是其一；其二，我们有一个原点思维理念，这些虫媒，为什么到你厂里面去？其实就一句话：“鸟为食亡”，想通了，想明白了，你也可以做到；第三，我们辅助一部分工具，例如，窗纱，防鸟网，以及我们的酸性干粉消毒剂，蝇、蚊子、老鼠小鸟均怕强酸，我们在这些虫媒易去的地方撒上酸性干粉消毒剂，也可以减少虫媒的进入。

3、优加领鲜公司的家庭猪场消毒方案？

赵普刚董事长答疑：

我们的场基本上没有烘干房，我们基于两个事情做生物安全，第一，尽量减少物资进出的次数，第二，我们要做到有效消毒，大部分家庭农场只是消毒了，但是不知道是不是有效消毒，所以我们根据不同的物资，根据不同的气温条件，根据不同的天气情况来设置有效消毒方案，以确保有效消毒。

我们内部不做带猪湿消毒，因为带猪湿消毒有百害而无一利（增加应激、增加湿度，时效短、损害鼻腔粘膜和眼结膜等），我们利用我们的外镀膜专利技术，喷洒以后可以做到24小时贴身保护，长达七天有效，有效的避免了常见的有害微生物的感染 。目前我们的干消毒思维已经得到了全国的认可，在这里也提醒大家一下，市面上真正的干粉消毒剂很少，大部分均是假冒伪劣产品，请各位注意辨别，真正的干粉消毒剂稀释100倍之后，PH值依然在2.9之内。

北斗农科的观众提问：

1、优加领鲜公司是怎样开发托管场主的？

赵普刚董事长答疑：

优加领鲜开发托管场不具有代表性，因为优加领鲜是先有自己的猪场做标杆，把自己做好之后，是养猪场主动与我们联系，要求帮忙托管的，所以，我们谈合作事就比较容易一些，当然，我们也需要给他们明示一些思维，例如，为什么困难重重不是疫情和行情造成的，是因为四大系统缺失造成的，再如，我们合作，我们是公开透明的，不挣产品钱，只挣管理与技术钱，并且我们有采购优势，采购的便宜，有管理优势，养的比较好，有销售优势，卖的比较高等等。

2、优加领鲜公司在2023年的完全成本是多少？完全成本的构成如何？如何计算！

赵普刚董事长答疑：

2023年饲养的部分育肥猪完全成本应该是6.8元左右，因为我们这个公司不是把所有的猪都育肥，是在仔猪价位亏损时启动育肥项目。

3、优加领鲜公司对实用设备的选择和投入方案具体介绍一下？

赵普刚董事长答疑：

这个问题还是第一次有人提问啊，之前并没有思考过这个问题。在2021年之前，公司选择厂的标准就一个，就是便宜，所以设备，设施等等都是非常差的，我们的员工也付出了很多心血，2022年之后，我们重新调整思维，只选择设施设备比较好的猪场，这样可以节省人力、物力，又可以把猪养的更好，当然，我们也会匹配一些比较实用的设备，比如臭氧水消毒机、恒温热水器系统等等。养殖场需要消毒的地方比较多，需要经常消毒，所以猪场的消毒费用也比较高，这还不是最重要的，最重要的是怕无效消毒，我们引入伪分子抽氧水发生器，每吨消毒液的制作成本大概不超过五块钱，消毒效果是二氯的200倍到2000倍，费用是二氯十分之一。恒温热水系统，也是我们制胜的一个法宝，很多养殖场一直对这个事情视而不见，到冬季饮水器出来的水，温度大概只有6到8度，喝到肚子里面，需要升到38度，需要消耗大量的能量，所以我们对饮水系统进行升级改造，让猪喝上恒温的热水。

下面进入总结、鸣谢及下期预告环节

非常感谢赵普刚董事长的精彩奉献！赵董事长的原点思维解决方案：回归到事情的本质去解决问题，才能解决托管难的问题，我国中大型家庭农场90%的缺失四大系统（管理系统、预警系统、购销系统、技术系统），要想托管成功，必须解决四大系统的问题，缺一而不可。

•现实中，每个猪场存在的问题(缺技术、缺运营、缺管理、缺资金、设备差、品种差、饲料差······)都不一样，所以，一个模式很难应对众多被托管的猪场，但是，托管的核心理念都是一样的。

优加领鲜托管成功的核心理念，优加领鲜模式运营的核心，优加领鲜的创新共赢的五大主营模式，母猪场托管分模式——资产保全联营模式，优加领鲜育肥场托管分模式——放.合养等。破困局 托管猪场模式的中，优加领鲜公司句句实实在在，接地气，干货满满！

点评专家何显坤总裁和战中博总经理在“掘金”的过程中，一些发人深思的提问，引导观众们去思考，去“掘金”！比如：如果家庭农场缺管理与技术，怎样进行托管？如何考核与奖罚托管猪场的员工？饲料占总成本60%左右，领鲜公司在饲料方面是如何运作的？比如是自配方代加工还是什么模式？母猪很重要，请问母猪饲料的营养指标和原料方面与市面上的有什么不同？请问领鲜公司在“销”的运营方面有什么创举？赵董事长的解答更显其水平和务实的价值。观众们的积极讨论更显大家对托管的关注！比如，优加领鲜公司托管猪场时，猪场主每头猪赚多少钱？优加领鲜公司是怎样做到无苍蝇、无蚊子、无老鼠的？优加领鲜公司的家庭猪场消毒方案？优加领鲜公司是怎样开发托管场主的？优加领鲜公司在2023年的完全成本是多少？优加领鲜公司对实用设备的选择和投入方案具体介绍一下？赵普刚董事长一一的回答了点评专家们和观众们的提问！

最后，我们感谢企业家们从百忙中挤时间来参加这次报告会！我们感谢观众们认真聆听、积极观看和热情参与！我们感谢赵普刚董事长的精彩演讲！感谢赵普刚董事长对行业的无私奉献！我们感谢点专家们何显坤总裁和战中博总经理对行业无私的奉献！讲座嘉宾和点评专家们辛苦了！

我们感谢媒体朋友对本次讲座积极的推广和支持！我们感谢CPICP公众号、北斗农科融媒体、猪好多网、新牧网、改变饲界、猪易网、牧科传媒、畜牧人网站、中国养猪网、猪场动力网、大畜牧、农兜、中国饲料行业信息网、智农通、《国外畜牧学-猪与禽》等十几家媒体的大力宣传与推广。

下一次CPICP直播大讲堂《第四站哈尔滨CPICP最低完全成本标杆猪企大北农食品集团交流活动》现场直播，6月16日8:00开始，专家报告环节现场直播，交流环节就不直播了！期待您的观看参与！群友们、朋友们，大家好！第四站哈尔滨站大北农食品集团标杆猪企交流活动，参观参观中国农科院哈尔滨兽医研究所及哈尔滨维科生物科技有限公司,参观哈尔滨国生生物科技股份有限公司（GMP 生产基地），了解非瘟疫苗研究进展情况等，交流东北大北农养猪平台在非瘟复产后，10万多头母猪群体如何防控非瘟，如何使最低完全成本达到最低，2024年6月怎样使最低完全成本达到7元/斤以下！大北农食品集团值得大家学习和交流！6月15日-16日第四站哈尔滨站CPICP最低完全成本标杆猪企大北农食品集团交流活动报名情况：山东、黑龙江、江苏、浙江、北京、福建、上海的代表已报名。欢迎大家继续报名！我们哈尔滨站见！观众朋友们、嘉宾朋友们，工作人员们再见！

责任编辑：冯赛