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泉州市新增 2家无公害猪场

作者:林姿来源:海峡都市报时间:2009-02-18 08:05点击:

    本报讯 昨日,记者从泉州市农业局了解到,截至上月,经农业部农产品质量安全认证中心审查通过,泉州市共有46家养猪场通过无公害农产品认证,其中有2家是今年1月份通过认证的。

  针对泉州市面上所谓“农家猪肉”备受消费者推崇的现象,泉州市农业局农安站工作人员提醒,农家猪肉“好吃”不等同于“好”。一般养猪场的猪在6个月出栏,而农家猪的出栏年龄则推迟到8个月以后,饲喂时间延长就提高了猪肉的脂肪含量,导致农家猪肉肉质较之养猪场猪肉较鲜甜。但许多农户家养猪饲喂的为“稀料”,即混合干料以及剩菜剩饭的饲料,甚至许多农户将变质过期的食品混合在饲料中,因此饲料大部分都无法达标。其次,农家猪的饲养环境普遍存在卫生条件不过关问题。最重要的是许多农家猪没有经过免疫。购买猪肉还是必须选择正规养猪场以及屠宰场出品的猪肉。

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