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饲料涨价迫使美国养殖业限制产量

作者:佚名来源:食品产业网时间:2012-11-14 09:27点击:

  
核心提示:饲料涨价迫使美国养殖业限制产量。

  美国最大的猪肉和火鸡生产商之一正采取激进做法,以图消除饲料价格飙升的影响。这家厂商不等把农场里的动物养肥、让它们长足份量,就把它们送往屠宰场。

  普来斯蒂农场(PrestageFarms)高级副总裁约翰?普来斯蒂(JohnPrestage)表示:“我们卖得越少,亏得就越少。饲料价格这么高,真是要了我们的命。”

  未来数月,农产品市场的走向将取决于普来斯蒂这类大量消耗粮食的公司。几十年来最严重的旱情过后,美国大部分玉米和大豆已收割完毕,南美则刚到播种季节,需求正在推高粮食价格。

  从动物饲料加工厂到生物燃料提炼厂,玉米和大豆在工业中的应用非常广泛。所谓“约束需求”(demandrationing,指屠杀剔除病弱牲畜和关闭工厂的痛苦过程),应当避免把粮食库存降到极低的水平。但初步证据显示,约束需求做得还并不到位。

  美国油籽加工者协会(USNationalOil-seedProcessorsAssociation)表示,其会员9月份大豆压榨量要高于上年同期。该协会的会员包括阿彻丹尼尔斯米德兰(ArcherDanielsMidland)、嘉吉(Cargill)和路易达孚(LouisDreyfusCommodities)。伊利诺伊大学(UniversityofIllinois)农业经济学家达雷尔?古德(DarrelGood)表示:“我们必须慢下来,最终肯定要这么做,因为我们的大豆库存终究会用完的,但目前还没用完。”

  实际上,在进口量占到全球大豆出口总量60%的中国,9月份大豆进口吨数创下了纪录,美国的预售速度也远远超过去年。中国政府一直为支持养猪农户而购买冻猪肉,荷兰合作银行(Rabobank)表示,“尽管中国经济开始放缓,但生猪供应量依然在增加”。

  大豆加工和农业贸易商邦吉(Bunge)表示,本国货币汇率提高加上运费较低,削弱了农产品涨价给很多亚洲消费者带来的影响。该公司首席财务官德鲁?伯克(DrewBurke)在昨天的一次电话会议上表示:“亚洲的需求仍然相当强劲。”

  美国农业部(USDA)预计,泰国、土耳其和越南今年将增加大豆采购量。它们都是大豆进口量排在全球前十名的国家。

  与此同时,美国也将购买价值1亿美元的猪肉和5000万美元的鸡肉,以帮助本国养殖农户摆脱饲料成本高、但肉价较低的困境。

  美国牲畜和家禽养殖行业,约束需求出现了不均衡状况。

  美国政府的养猪业季度报告显示,种猪养殖量达到580万头,比上一年同期略低0.3%。在纽约上市的世界最大猪肉生产商史密斯菲尔德食品(SmithfieldFoods),还没有降低每年所消耗的饲料数量。该公司每年养猪用掉玉米和小麦1.35亿蒲式耳,用掉豆粕100万吨。

  该公司表示:“我们的养殖场正在满负荷或者接近满负荷地运转。”包括史密斯菲尔德食品在内,很多公司今年年初以对冲操作降低了饲料成本,因而对目前的高价不太敏感。北卡莱罗纳州(NorthCarolina)的普来斯蒂农场表示,自从开始销售未长足份量的猪和火鸡以来,他们的饲料使用量减少了大约7.5%。

  在养鸡场,孵为肉用仔鸡的鸡蛋数量一直与去年或者更高,直到上周才发生逆转,下降到1.77亿只,降幅为4%。在纽约上市的鸡肉制造商桑德森农场(SandersonFarms)每周加工的禽类数量为940万只。但该公司首席财务官麦克?克雷尔(MikeCockrell)表示,下个月他们将减少加工量。

  他表示:“在可预见的未来,我们计划把加工量维持在满负荷量的96%。我们相信,明年春季之前高粮价始终都是一个现实,或许我们将从南美得到一些帮助。”

  牛肉生产商正在更积极地约束需求。美国农业部报告显示,9月份美国饲养场(牛在高大的围栏靠吃玉米长大,然后被运往屠宰加工厂)的养牛数量同比下降了19%。

  美国玉米消耗量最大的行业——乙醇业的产量也比去年下降约10%,其玉米需求量也随之减少。然而,该行业的玉米消耗量预计仍将占到全美玉米产量的42%。

  有人认为,如果未来六个月南美农业不会大丰收,价格将继续上涨以约束需求。“现在大家不能以去年速度消耗玉米和大豆了,供应量已经不够了。”普渡大学(PurdueUniversity)农业经济学家克里斯?赫特(ChrisHurt)表示,“你只能压低需求量。”

责任编辑:陈宠霞  

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